2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Asai (lat. Euterpe oleracea) - budaya beri dari keluarga Palm, buah-buahan yang dianugerahkan sebagai mata air pemuda abadi, buah super, mutiara Brazil, permata kerajaan, susu Amazon, dll.
Penerangan
Pokok-pokok di mana acai beri tumbuh disebut Asaizeiro. Mereka adalah telapak tangan yang sangat tinggi (selalunya ketinggiannya mencapai tiga puluh meter), yang sering disebut pohon kehidupan dan di mana sekumpulan buah beri yang sangat berguna terbentuk. Rata-rata, setiap pokok masak dari tiga hingga enam kilogram buah beri yang sangat halus sepanjang musim - agar tidak kehilangan persembahan, mereka dituai secara eksklusif dengan tangan.
Secara luaran, beri acai serupa dengan anggur atau blueberry - ini disebabkan oleh warna ungu gelap mereka. Benar, kadang-kadang terdapat juga beri hijau gelap atau ungu. Mengenai rasanya, pendapat di sini tidak begitu jelas - seseorang mendakwa bahawa rasa acai beri menyerupai blackberry hutan, seseorang berpendapat bahawa ia kelihatan seperti raspberry, dan seseorang bahkan menemui kesamaannya dengan coklat!
Di mana tumbuh
Tempat utama di mana pokok sawit acai berry tumbuh adalah wilayah Amazon Brazil.
Permohonan
Asai boleh dimakan bukan hanya segar - mereka membuat koktel, minuman keras, wain dan jus yang sangat baik. Sering kali mereka dapat dilihat dalam pencuci mulut, dan ia juga merupakan makanan yang sangat baik untuk pai buah dan tambahan yang sesuai untuk ais krim.
Buah Acai sangat kaya dengan vitamin, asid amino, flavonoid, antioksidan dan mineral berharga. Dan jumlah zat besi di dalamnya hanya sedikit. Secara amnya, kandungan semua jenis bahan aktif biologi dalam buah ini cukup setanding dengan kismis terkenal, irga, raspberi, blueberry dan beberapa buah beri lain.
Perlu diperhatikan bahawa terdapat lemak yang lebih sihat dalam beri acai daripada susu segar, dan terdapat lebih banyak protein daripada telur ayam. Buah-buahan yang luar biasa ini adalah pembantu yang sangat baik dalam memerangi kemurungan dan tekanan yang teruk, dan sianidin di dalamnya membantu memusnahkan sel barah. Beri Acai melambatkan proses penuaan yang berlaku bukan sahaja pada sel individu, tetapi di seluruh badan. Buah beri ini, yang mempunyai kesan anti-radang yang sangat baik, merupakan sumber tenaga semula jadi yang sangat baik, membantu menguatkan sistem imun, memberi kesan yang baik terhadap kesihatan mental, merangsang ingatan, menormalkan tidur, meningkatkan potensi lelaki dan secara aktif menyumbang kepada perkembangan secara beransur-ansur peningkatan jisim otot, membolehkan anda menjaga kesihatan otot dan kulit, mata atau rambut. Dan dengan bantuan mereka, anda dapat membuang toksin, pelbagai bahan toksik dan toksin dari badan dengan cepat, serta pulih lebih cepat selepas pembedahan. Dan satu lagi ciri menarik - dengan kelebihan mental atau emosi yang terlalu tinggi, acai beri dapat menggantikan coklat dan kopi dengan mudah! Pada masa yang sama, adalah penting untuk mempertimbangkan fakta bahawa semua sifat ajaib dari acai berry hanya dapat dilihat hanya dalam beberapa jam pertama, dan setelah sehari buah ini kehilangan kualiti berharga mereka hampir sepenuhnya!
Kayu Acai juga digunakan secara aktif, dan dari kulitnya mereka tidak hanya membuat beg yang cantik, tetapi juga topi tenunan, bakul dan tikar. Pucuk sawit sering ditambahkan ke salad, dan daunnya digunakan oleh orang India untuk membina atap pondok mereka sendiri.
Kontraindikasi
Tidak ada kontraindikasi khusus untuk penggunaan beri acai. Benar, risiko menghidap reaksi alahan tidak dapat dikesampingkan. Walau apa pun, penting untuk tidak lupa bahawa semuanya baik-baik saja, dan anda juga tidak boleh menyalahgunakan beri berair ini.
