Kacang Polong

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-07 15:53

© Alex Varlakov / Rusmediabank.ru

Nama Latin: Pisum Keluarga: Kekacang Kategori: Tanaman sayur-sayuran

Kacang polong (lat. Pisum) - genus memanjat tumbuhan herba dari keluarga kekacang. Menyemai kacang polong (Latin Pisum sativum) banyak ditanam di Rusia.

Ciri-ciri budaya

Kacang polong adalah tanaman tahunan dengan batang penginapan lemah sepanjang 20-250 cm dan sistem akar paip. Daunnya berwarna kelabu-hijau dengan mekar lilin, berbulu, berakhir pada sulur bercabang panjang. Di pangkal setiap daun terdapat dua bracts berbentuk hati yang besar.

Bunga itu tunggal atau berpasangan, jenis ngengat, berdiameter 1, 5-3, 5 cm, terletak di axil daun, boleh berwarna putih, kekuningan, merah jambu, kemerahan atau ungu. Perianth adalah lima anggota. Corolla dengan bentuk yang tidak biasa, kelopak atasnya lebih besar daripada yang lain, melebar dengan anggota badan.

Buahnya adalah polong bivalve rata, biasanya lurus, silinder, jarang melengkung, panjang 3-15 cm, dengan injap putih atau hijau pucat. Benih - kacang polong, biasanya berbentuk bulat atau sedikit sudut. Sebiji kacang mengandungi 3-10 biji.

Keadaan yang semakin meningkat

Kacang polong adalah budaya tahan sejuk, benih bercambah pada suhu 1-2C, pintu masuk bertoleransi hingga beku hingga -4C. Kacang polong fotofil, mereka memiliki sikap negatif terhadap kekeringan dan kawasan yang teduh. Ia tidak bertolak ansur dengan suhu yang terlalu tinggi, bunga jatuh dari tanaman, yang memberi kesan yang sangat negatif terhadap hasilnya.

Kacang polong tidak pilih-pilih mengenai nilai pemakanan tanah. Pendahulu yang terbaik adalah timun, tomato dan kubis. Di tanah yang buruk, tanaman berkembang dengan buruk; kompos dan campuran baja lain diperlukan. Budaya dikembalikan ke tempat sebelumnya tidak lebih awal daripada 4-5 tahun. Kacang polong mempunyai musim tanam yang agak pendek, dari menabur hingga matang - 65-140 hari.

Mendarat

Kacang polong ditanam pada akhir April - awal Mei. Benih bercambah sebelum menanam. Kedalaman penanaman adalah 3-6 cm. Benih ditanam dalam baris, jarak antara tanaman untuk jenis rendah dan sederhana harus 12-15 cm, untuk yang tinggi - 22-25 cm. Jarak antara baris adalah 45-60 cm

Tapak kacang polong disediakan terlebih dahulu, pada musim gugur tanah digali, kompos dan nitrofosfat ditambahkan. Pada musim bunga, rabung dilonggarkan dan diberi makan dengan superfosfat dan kalium nitrat.

Penjagaan

Penjagaan tanaman utama adalah penyiangan, melonggarkan dan menyiram secara berkala. Apabila menanam kacang polong di rabung yang sempit, lebih disarankan untuk menanam tanaman dengan gambut. Apabila tanaman mencapai ketinggian 15-20 cm, alat peraga atau teralis dipasang di rabung. Baja organik tidak boleh digunakan langsung di bawah kacang polong; lebih baik kita membatasi diri dengan baja nitrogen, fosforus dan kalium.

Penuaian

Kacang polong tidak masak pada masa yang sama, yang secara signifikan memperpanjang penggunaan buah segar untuk makanan. Pertama, buah-buahan, yang terletak di bahagian bawah tanaman, masak. Penuaian harus dilakukan secara terpilih, setiap 2-3 hari. Penuaian secara berkala mendorong pembentukan buah baru, dan pematangannya cepat.

Kumpulan pelbaga

* Kacang polong (lat. Pisum sativum) - buah dengan kacang bulat dan permukaan halus. Ia digunakan untuk membuat sup dan pelbagai hidangan.

* Kacang otak (lat. Pisum medullare) - buah dengan kacang bulat, berkerut ketika masak, dengan rasa manis. Digunakan untuk penyediaan makanan dalam tin.

* Gula kacang (lat. Pisum axiphium) - buah-buahan dengan kacang polong, berdaging, manis, dengan biji-bijian yang kurang berkembang. Mereka digunakan untuk makanan segar. Kacang kering sangat berkerut.