Buah Limau Gedang

Isi kandungan:

Video: Buah Limau Gedang

Video: Buah Limau Gedang
Video: 10 Khasiat Limau Gedang Wajib Diketahui 2024, April
Buah Limau Gedang
Buah Limau Gedang
Anonim
Image
Image

Grapefruit (lat. Citrus paradisi) - Pokok sitrus milik keluarga Rute. Pada masa ini, terdapat kira-kira dua lusin jenis budaya ini.

Sejarah

Buat pertama kalinya, limau gedang muncul di mata seorang lelaki di Barbados pada tahun 1650. Dan ia memperoleh nama pertamanya hanya satu abad kemudian - pada tahun 1750: Griffiths Hughes yang tidak dikenali secara tidak sengaja memanggil buah sitrus ini sebagai "buah terlarang". Buah ini diganti nama menjadi pendengaran kita "grapefoot" oleh pedagang Jamaica yang giat hanya pada tahun 1814. Pada masa itulah volume penggunaan dan popularitas buah-buahan ini meningkat dengan ketara, akibatnya mereka mulai ditanam pada skala industri di AS dari tahun 1880. Ladang limau gedang terbesar kini terdapat di Florida dan Texas. Dan limau gedang untuk bekalan ke negara-negara Eropah ditanam sebahagian besarnya di Cyprus dan Israel.

Penerangan

Buah limau gedang adalah pokok subtropika malar hijau yang tingginya boleh berubah dari lima hingga enam meter. Benar, kadang-kadang pokok boleh tumbuh hingga tiga belas hingga lima belas meter.

Daun limau gedang yang nipis dan panjang (panjang rata-rata lima belas sentimeter) dicat dengan warna hijau gelap. Dan bunga putih yang berdiameter lima sentimeter dikurniakan empat atau lima kelopak.

Diameter buah limau gedang bervariasi antara sepuluh hingga lima belas sentimeter. Secara luaran, mereka agak mengingatkan oren. Di dalam setiap buah, anda dapat menemui pulpa masam yang terbahagi kepada lobula. Dan warna pulpa, bergantung pada ragamnya, dapat berbeza dari ruby kemerahan yang kaya hingga kekuningan yang lembut. Kulit buah limau kebanyakan berwarna kuning, tetapi dalam varieti dengan daging kemerahan, kadang-kadang mempunyai sedikit kemerahan.

Penggunaan

Buah limau gedang hampir selalu dimakan mentah, tetapi kadang kala buburnya ditambahkan ke salad buah pedas atau ringan. Juga, limau gedang banyak digunakan untuk mendapatkan jus yang enak. Dan kadangkala jem yang indah dibuat daripadanya.

Minyak pati yang terkandung dalam buah-buahan ini digunakan secara aktif dalam industri minuman beralkohol dan gula-gula, serta dalam industri minyak wangi - pelbagai jenis eau de toilette dan colognes dibuat berdasarkannya.

Sejumlah bahan yang terdapat dalam limau gedang dapat berinteraksi secara aktif dengan ubat-ubatan tertentu. Oleh itu, setiap orang yang menggunakan ubat-ubatan tertentu tidak akan menyakitkan untuk menjelaskan bagaimana, semasa mengambilnya, limau gedang dapat mempengaruhi tubuh. Lebih-lebih lagi, tidak boleh menggunakan jus limau gedang bersama dengan ubat-ubatan - ia boleh menyebabkan kesan berlebihan dengan meningkatkan kandungan bahan aktif dalam darah.

Makan sebiji limau gedang sehari dapat menurunkan kadar kolesterol darah dengan ketara. Buah ini sangat berguna untuk penderita penyakit peredaran darah dan penyakit jantung koronari, kerana kolesterol tinggi selalu menjadi faktor risiko tambahan bagi mereka. Pada masa yang sama, buah limau gedang, yang dikurniakan daging merah, mampu menurunkan kolesterol lebih banyak daripada yang lain dengan daging kuning. Dan limau gedang juga merupakan produk makanan yang luar biasa yang dapat mengatasi berat badan tambahan.

Ekstrak biji limau gedang mempunyai kesan antijamur yang kuat dan kesan antimikroba yang ketara. Jus buah-buahan ini membantu meningkatkan keasidan jus gastrik, oleh itu disyorkan untuk orang yang mempunyai keasidan rendah.

Untuk menikmati limau gedang, ia dipotong dengan pisau yang diasah, setelah itu inti dengan bahagian filem bersebelahan dikeluarkan dari setiap setengahnya. Kemudian gula dituangkan ke dalam kemurungan yang dihasilkan dan jus manis yang terbentuk secara beransur-ansur diekstrak dengan sudu. Dan jika anda ingin memakan kepingan, maka untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan, adalah perlu untuk membuang filem lut sinar yang menyelimuti setiap segmen.

Disyorkan: