Keledek

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Batat (lat. Ipomoea batatas) di antara tanaman ternakan dan makanan yang paling berharga; ia adalah tanaman umbi milik keluarga Bindweed. Ia sering disebut ubi jalar. Amerika Selatan dianggap sebagai tanah air ubi jalar. Hari ini, tanaman ini secara aktif ditanam di kawasan tropika dan subtropik, lebih jarang di kawasan dengan iklim sederhana. Ubi jalar banyak diusahakan di India, Afrika Utara, China, Amerika dan beberapa negara Eropah. Di Rusia, tanaman ini ditanam di wilayah selatan.

Penerangan

Ubi jalar diwakili oleh tanaman merambat herba dengan batang menjalar, yang mencapai panjang hingga 5 m. Ketinggian semak ubi jalar hingga 15-18 m. Akar lateral tanaman sangat pekat, dalam proses pertumbuhan mereka membentuk umbi berbentuk gelendong, bulat atau bujur. Daging keledek berwarna kekuningan, oren muda, krim putih, merah jambu, ungu, kadang-kadang merah. Umbi sendiri licin, lebih jarang kasar. Tidak ada mata pada umbi, tunas terbentuk dari tunas tersembunyi. Rata-rata, satu umbi mempunyai berat 1-2 kg.

Dedaunan ubi jalar berwarna hijau atau hijau-ungu berwarna, terletak di petioles memanjang. Bunga boleh menjadi satu atau dikumpulkan dalam beberapa potong dalam perbungaan yang longgar, duduk di gandar daun. Corolla agak besar, berbentuk corong. Sebilangan bentuk ubi jalar tidak memasuki fasa berbunga. Dalam keadaan kawasan dengan iklim sederhana, pembungaan tanaman praktikal tidak diperhatikan. Buah diwakili oleh kapsul tetrahedral sfera. Benih berwarna kecoklatan, diameternya tidak lebih daripada 5 mm.

Lokasi

Ubi jalar dikelaskan sebagai tanaman yang suka cahaya; di tempat teduh, ubi tidak terbentuk di dalam tanaman. Suhu optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan ialah 24-25C. Tanah untuk penanaman ubi jalar mestilah substrat ringan, longgar, telap, neutral, berpasir dan humus sangat sesuai. Budaya tahan terhadap kekurangan kelembapan. Tanah liat, tanah masin dan tidak sesuai untuk penanaman. Pendahulu yang terbaik adalah courgettes, tomato dan timun.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Budaya yang dipertimbangkan disebarkan oleh umbi akar dan ubi. Nodul akar dapat ditanam, namun, dalam hal ini, tanaman tidak akan mempunyai masa untuk membentuk umbi penuh. Sebaiknya perbanyakkan tanaman dengan tumbuh-tumbuhan. Keratan boleh dilakukan. Kaedah pertama melibatkan menanam ubi benih, yang beratnya tidak melebihi 150 g, diletakkan di dalam bekas dan disimpan di dalam bilik dengan suhu sekurang-kurangnya 23-24C.

Setelah ubi diletakkan di dalam bekas, permukaannya ditutup dengan lapisan tebal pasir yang dikalsinasi dan dibasahi. Dari tunas yang telah mencapai ketinggian sepuluh sentimeter, dan ditanam untuk periuk periuk yang diisi dengan campuran pasir dan humus. Apabila tumbuh di ubi biji, pemotongan lebih jauh mungkin. Satu biji umbi menghasilkan sehingga empat puluh tanaman, kadang-kadang lebih banyak.

Sebelum menanam pucuk berakar, tanah disiapkan terlebih dahulu, diproses hingga kedalaman dua puluh sentimeter, baja kompos dan mineral digunakan. Jarak antara tanaman mestilah sekitar 45-50 cm, dan antara baris - sekurang-kurangnya 60-65 cm. Tumbuhan ditanam di rumah hijau pada dekad pertama bulan Mei.

Penjagaan

Merawat tanaman yang dimaksudkan adalah penyingkiran rumpai secara sistematik, melonggarkan seperti yang diperlukan, penanaman, penyiraman sederhana dan biasa dan rawatan terhadap perosak dan penyakit. Melonggarkan jarak berturut-turut dilakukan 3-4 minggu setelah menanam tanaman di tanah, sebelum daun ditutup, hingga empat rawatan dilakukan. Berpakaian teratas dengan baja mineral penuh juga penting untuk perkembangan budaya yang normal; cukup untuk melakukan tiga pembalut setiap musim.

Penyiraman dilakukan pada kadar 2 liter per 1 meter persegi. Penyiraman dihentikan 3 minggu sebelum penuaian ubi jalar yang diharapkan. Selalunya ubi jalar dipengaruhi oleh pelbagai serangga dan perosak lain. Bahaya pada tanaman ditimbulkan oleh scoop, kumbang, cacing wayar dan tikus. Anda boleh melawannya dengan bantuan persediaan racun serangga; setelah pengesanan perosak, rawatan dilakukan dua kali.

Pembersihan

Penuaian ubi jalar dilakukan pada bulan September. Penggalian semak dilakukan dengan berhati-hati, mengelakkan kerosakan pada umbi. Pengumpulan dilakukan hanya pada cuaca kering. Umbi kering diletakkan di dalam bekas atau beg untuk disimpan dan disimpan pada suhu bilik selama beberapa minggu, kemudian dibawa ke bilik bawah tanah.