2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Bignay (Latin Antidesma bunius) Merupakan tanaman buah milik keluarga Euphorbia dan sering disebut pohon salamander.
Penerangan
Bignai adalah pokok yang cukup tinggi - tingginya berkisar antara lima belas hingga tiga puluh meter. Mahkota pokok selalu sangat lebat, dan daun bignaya hijau gelap yang berkilat dan bujur dilekatkan pada pucuk dengan bantuan tangkai pendek. Mereka biasanya tumbuh panjang dari sepuluh hingga dua puluh dua setengah sentimeter, dan lebar - dari lima hingga tujuh setengah sentimeter.
Bignai mekar dengan bunga kemerahan miniatur, diameternya kira-kira 2 mm. Semua bunga dikumpulkan dalam perbungaan racemose yang spektakuler, yang terletak di axil daun dan di hujung dahan.
Buah Bignaya adalah drupes bulat yang dikumpulkan dalam sikat, diameternya tidak melebihi 8 mm. Berus ini agak mengingatkan pada tandan anggur. Penampilan berus yang sangat menakjubkan ini adalah kerana beri beraneka warna yang dikumpulkan di dalamnya - kenyataannya adalah bahawa beri budaya ini dicirikan oleh pematangan yang tidak rata, dan pada satu sikat, anda sering dapat melihat buah beri yang sudah siap atau hampir masak, kerana serta buah-buahan yang matang, dan terlalu masak … Maksudnya, pada satu sikat, kekuningan-kehijauan, merah muda dan merah kaya, serta beri biru tua sering wujud bersama!
Semua buah sangat berair dan ditutup dengan kulit yang agak nipis, tetapi pada masa yang sama kulitnya sangat keras. Jus merah terang yang dirembeskan oleh kulit ini tidak mungkin dicuci dari pakaian walaupun dengan detergen ultra moden. Walau bagaimanapun, mencucinya dari tangan anda juga sangat sukar. Adapun pulpa, ia selalu putih dengan jus yang tidak berwarna. Di dalam setiap buah beri, anda dapat menjumpai satu tulang besar.
Di mana tumbuh
Bignai adalah rumah bagi Asia dan Australia. Baik dalam budaya maupun di alam liar, tanaman ini dapat dijumpai di Malaysia, Australia Utara, India, Filipina, Amerika Utara dan Indonesia, serta di sejumlah negara Indochina. Pada masa yang sama, di Amerika Utara (khususnya di Florida), buah bignaya berlaku pada musim luruh, di Vietnam - pada musim panas, dan berhampiran khatulistiwa di Asia Tenggara - pada bulan Februari-Mac.
Permohonan
Buah-buahan bignae yang masak sering dimakan segar, dan spesimen yang belum masak mempunyai rasa yang sangat masam. Buah beri yang pelik ini bukan hanya membuat jem dan jeli yang sangat baik, tetapi juga anggur yang sangat baik yang dieksport ke restoran mahal di seluruh dunia. Dan penduduk tempatan sangat gemar makan nasi dengan bignai.
Bignay sangat kaya dengan pelbagai jenis asid buah - succinic, serta malic dan sitrik. Ia mengandungi banyak vitamin, antosianin dan bahan pektin yang berguna.
Salah satu sifat perubatan utama buah-buahan ini, yang sangat dihargai oleh penduduk asli Australia dan Asia Tenggara, adalah kemampuan mereka untuk mengurangkan tekanan darah. Iaitu, selalunya buah beri ini berperanan sebagai agen antihipertensi.
Kandungan zat besi dan kalsium yang tinggi memungkinkan untuk mengesyorkan bignai untuk haid berat, anemia, atau sebagai tonik umum. Dan kalium dan fosforus yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan yang baik pada buah pinggang dan pada aktiviti sistem kardiovaskular, membantu mengembalikan kekuatan dengan cepat setelah aktiviti fizikal aktif dan menguatkan sistem muskuloskeletal dengan sempurna.
Untuk tujuan perubatan, khususnya, untuk menurunkan tekanan, kulit kayu besar juga digunakan. Tetapi jika anda ingin menggunakannya, penting untuk tidak lupa bahawa ia beracun, iaitu, dalam hal ini tidak hanya perlu mengetahui dos yang tepat, tetapi juga untuk mematuhinya dengan ketat.
Kontraindikasi
Dengan berhati-hati, bignai harus dimakan oleh pesakit hipotonik - beri ini dikurniakan kemampuan untuk menurunkan tekanan darah. Kandungan asid organik yang tinggi menjadikannya rawatan yang tidak sesuai untuk orang yang menderita ulser duodenum atau ulser perut. Reaksi alergi tidak dapat dikesampingkan sepenuhnya.
