Chard

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Chard, atau bit daun (Latin Beta vulgaris) - tanaman dwitahunan keluarga Marevye. Saudara terdekat bit gula, makanan dan bit biasa. Dalam penampilan, chard Swiss serupa dengan bayam. Sebagai tanaman sayur-sayuran, muggold diedarkan secara meluas di Amerika Latin, Eropah Tengah dan Barat, Afrika Utara, serta Mexico, India, Amerika Syarikat, Jepun dan negara-negara lain.

Ciri-ciri budaya

Chard adalah ramuan dengan batang dan daun panjang. Pada tahun pertama kehidupan, budaya membentuk roset daun yang besar dan akar yang sangat bercabang dan sedikit menebal. Pada tahun kedua, batang berbunga terbentuk di dalam tanaman, dan kemudian biji. Daunnya rata, berbuih atau kerinting, batangnya berwarna putih, kuning, hijau muda, hijau tua atau merah.

Hari ini, dua bentuk utama chard dibezakan: shnitt-chard (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.vulgaris) dan batang atau vein chard (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.flavescens). Schnitt Swiss chard dicirikan oleh peningkatan rintangan fros, walaupun setelah memotong daun, ia memberikan tanaman baru. Stem chard hanya dapat dikenali oleh urat putih atau kemerahan yang menonjol pada batang.

Keadaan yang semakin meningkat

Hasil daun chard yang tinggi hanya diperoleh pada tanah yang subur dan ringan dengan tindak balas pH neutral. Budaya tumbuh dengan baik terutama di dataran, tanah yang memungkinkan akar tumbuh-tumbuhan berkembang secara mendalam. Secara umum, chard Swiss tidak pilih-pilih, mudah menyesuaikan diri dengan iklim dan tanah yang berbeza. Tumbuhan tidak menerima penanaman yang menebal. Jarak optimum antara tanaman berdaun adalah 25 cm, di antara tanaman petiole - sekitar 50 cm. Tidak dilarang menanam chard Swiss berdekatan dengan wortel, selada, bawang, pelbagai jenis kubis, tetapi tidak digalakkan menanam bayam seterusnya kepadanya.

Menyemai

Bit daun ditanam dengan menyemai benih di tanah terbuka atau melalui anak benih. Benih disemai secara berturut-turut dengan selang 45 cm. Kadar penyemaian adalah 1013 g setiap 10 meter persegi. Kedalaman penyemaian adalah 2-3 cm. Tanaman ditaburkan dengan humus atau gambut, prosedur ini membolehkan anda mendapatkan tunas lebih awal.

Musim sejuk memaksa

Chard boleh tumbuh di ambang tingkap tanpa masalah. Pada akhir bulan September, atau lebih tepatnya, sebelum timbulnya embun beku yang stabil, akar tanaman digali dengan teliti dan dipindahkan ke rumah hijau yang dipanaskan atau ke dalam pasu. suhu di dalam bilik hendaklah sekurang-kurangnya 20-22C. Pemotongan daun pertama dilakukan selepas 25-30 hari.

Penjagaan

Penipisan pertama dilakukan dengan penampilan 2-3 daun sejati pada pucuk, jarak antara tanaman hendaklah sekitar 15 cm. Penipisan kedua menunjukkan selang antara tanaman varieti petiole - 40 cm, varieti daun - 25 cm Setelah menipis, chard diberi makan dengan ammonium nitrat, garam kalium dan superfosfat … Penjagaan lebih lanjut merangkumi penyiangan secara sistematik, pelonggaran jarak berturut-turut dan penyiraman.

Pengawalan perosak dan penyakit memainkan peranan yang sangat penting dalam bit. Selalunya tanaman muda rosak oleh cacing akar, yang merupakan agen penyebab penyakit; jika tidak dirawat tepat pada waktunya, tanaman menjadi hitam, layu dan mati. Penyakit ini berkembang di tanah yang sangat banyak air. Selalunya, chard dipengaruhi oleh cendawan dan cendawan. Langkah pencegahan yang paling penting adalah mematuhi semua peraturan penjagaan dan keadaan yang semakin meningkat.

Penuaian dan penyimpanan

Penuaian bentuk daun chard dimulakan 60-70 hari selepas percambahan; pada masa ini, sekurang-kurangnya 5-7 daun besar terbentuk di tanaman. Beberapa pemotongan dilakukan pada musim ini, kerana daunnya tumbuh dengan cepat. Penuaian bentuk petiolate chard dimulakan 90-100 hari selepas percambahan. Simpan daun dan tangkai chard dalam kotak. Letakkannya di lapisan nipis.