2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Zaitun (lat. Olea) - buah-buahan dari pokok renek malar hijau atau pokok milik keluarga Zaitun. Tumbuhan ini telah diusahakan sejak zaman kuno.
Sejarah
Zaitun bercabang telah ditanam sebagai tanaman yang ditanam sejak zaman kuno. Gambar mereka boleh didapati walaupun pada amphoras atau vas Mesir kuno, dan dalam teks pada masa-masa yang jauh itu, rujukan ke pohon zaitun juga tidak biasa. By the way, orang Yunani kuno percaya bahawa pohon zaitun diberikan kepada mereka oleh dewi kebijaksanaan Athena, yang melindungi pekerja damai. Tidak semestinya kepala para pemenang Sukan Olimpik sering dimahkotai dengan karangan bunga berwarna-warni dari cabang zaitun.
Penerangan
Zaitun adalah pokok renek malar hijau atau pokok yang ditutup dengan kulit kelabu yang kuat.
Tunas tanaman sessile tanpa timbangan, dan daunnya terletak bertentangan dengan zaitun. Semua daun adalah utuh dan bulat, namun kadang-kadang boleh bergerigi. Mengenai bentuknya, boleh berbentuk linear-lansolat dan bujur-bujur. Di atas, daunnya dicat hijau, dan di bawahnya biasanya berwarna kelabu-perak. Dan zaitun, sebagai peraturan, tidak mempunyai syarat.
Perbungaan aksila atau terminal boleh membentuk kepala yang agak longgar atau berus mewah. Bunga zaitun berwarna putih keputihan wangi biasanya biseksual atau dioecious. Cawan pendek mereka boleh berbentuk lonceng dan berbentuk bulet, dan corollas spine-petal dilengkapi dengan tiub pendek dan lobus semi-ovate kecil dalam jumlah empat atau lima keping. Kadang-kadang zaitun tidak mempunyai corollas. Bunga biasanya mempunyai dua, tiga atau empat benang sari; kesemuanya dilampirkan secara bertentangan berhampiran pangkal tiub pendek. Dan ovari dua sel pendek yang hampir bulat dikurniakan dua ovula.
Zaitun adalah biji tunggal dengan pulpa berminyak dan tulang ovoid yang rapuh atau keras. Benih tanaman termasuk daun kuman rata, kotiledon berminyak, dan akar kuman miniatur.
Zaitun selalu dituai masih hijau, dan mereka memperoleh warna hitam khasnya semasa proses penyediaan - warna ini adalah hasil pengoksigenan air garam di mana buah-buahan yang dituai diletakkan.
Sebatian
Dalam komposisi zaitun, anda boleh menemui kira-kira seratus bahan aktif yang berbeza. Buah-buahan ini sangat kaya dengan vitamin A, C dan E. Bubur zaitun berkualiti tinggi terdiri daripada 50 - 75% lemak, di samping itu, kaya dengan pektin, zat abu yang berharga, serta protein dan gula. Semua tisu buah juga mengandungi lipid sayuran yang paling penting, dan kulit buah zaitun akan menggembirakan penggemar produk ini dengan minyak pati yang paling berharga.
Manfaat
Zaitun sangat berkhasiat dan sangat sihat. Asid lemak tak jenuh yang terkandung di dalamnya membantu mengurangkan kadar kolesterol jahat, yang pada gilirannya memungkinkan untuk mengekalkan keseimbangan elemen penting dalam tubuh. Selain itu, penggunaan zaitun secara sistematik mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hati dan aktiviti organ pencernaan, dan merebus kulit segar membantu menormalkan tekanan darah tinggi.
Zaitun juga digunakan secara luaran - dalam bentuk minyak. Minyak ini adalah penolong yang sangat baik untuk sengatan lebah, tawon dan lebah, serta sakit kepala dan lebam.
Permohonan
Pada masa ini, perhatian pengguna ditawarkan acar pedas, buah zaitun asli atau asin, serta buah-buahan dalam minyak. Mereka boleh digunakan sebagai makanan ringan yang tersendiri atau ditambahkan ke hidangan daging, sup dan salad. By the way, zaitun menyumbang kepada asimilasi makanan yang jauh lebih baik.
Zaitun sesuai dengan wain (terutama dengan warna merah jambu atau putih) - ia sering dapat dilihat di beberapa koktel.
Disyorkan:
Zaitun Eropah
Zaitun Eropah adalah salah satu tumbuhan keluarga yang disebut zaitun, dalam bahasa Latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini: Olea europica L. Adapun nama keluarga zaitun Eropah, dalam bahasa Latin akan menjadi seperti ini: Oleaceae Hoffmgg.
Zaitun Dari Sepanyol Di Dachas Kami
Adakah bulan musim panas pertama sudah berakhir !? Kami menunggu begitu lama untuk kehangatan, menerobosnya melalui ribut petir Mei! Dan betapa menyakitkannya musim dingin yang surut, salji tidak mencair, matahari jarang keluar, tetapi kami terus menunggu dan, seperti yang ditulis oleh penyair Ilya Ehrenburg, "kami melihat, tanpa melihat, mata hijau musim bunga"
Zaitun Timun Zaitun
Titik zaitun timun, atau cladosporia, menyerang timun di rumah hijau dan di tempat terbuka. Dalam keadaan kelembapan udara tinggi dan suhu rendah, serangan ini sangat berbahaya. Penurunan suhu harian yang tajam, draf dan pengairan dengan menaburkan air sejuk juga banyak menyumbang kepada perkembangannya. Biasanya, tempat zaitun mempengaruhi buah-buahan dan tangkai daun dengan tangkai. Sudah tentu, buahnya paling menderita, jadi pr
Mengenai Faedah Dan Bahaya Zaitun
Zaitun berasal dari kawasan yang hangat, dan hampir mustahil untuk mencarinya di kebun Rusia tengah. Manfaat dan sifat penyembuhan mereka legenda. Tetapi adakah mereka boleh membahayakan? Mari beritahu anda beberapa fakta sebenar mengenai apa yang berguna dan apa yang berbahaya pada tumbuhan ini
Zaitun Mediterranean
Bagi mereka yang tidak membesar di Itali, seperti Cipollino yang riang, buah ara dan zaitun adalah tanaman eksotik, yang buahnya tidak lagi menjadi keajaiban. Benar, di tanah air mereka disebut bukan zaitun, tetapi zaitun tumbuh di pokok malar hijau, yang dikenali sejak zaman kuno
