Chervil

Isi kandungan:

Video: Chervil

Video: Chervil
Video: КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЧЕРВИЛЬ 2024, Mac
Chervil
Chervil
Anonim
Image
Image

Chervil (lat. Anthriscus) - kilang tahunan keluarga Seleri, atau Payung. Tumbuhan yang banyak digunakan dalam masakan dan perubatan tradisional. Di bawah keadaan semula jadi, cendawan tumbuh di antara semak-semak, di hutan-hutan ringan, di tempat-tempat rendah dan berbukit, serta di lereng-lereng berumput yang terbuka di selatan Eropah dan bahagian Eropah di Rusia. Diusahakan kebanyakannya di Eropah Barat dan Amerika.

Ciri-ciri budaya

Chervil adalah tumbuhan dengan ketinggian 15-50 cm, dengan batang fusiform dan batang lurus, bercabang, puber pendek dan bengkak di simpul, berakhir dengan payung. Daunnya berwarna hijau, segi tiga, tiga kali dibedah. Bunganya bersaiz sederhana, harum, berwarna putih. Buah-buahan halus, berkilau, lintang-panjang, dilengkapi dengan cerat pendek, panjangnya 7-10 cm. Biji kecil, panjang, hitam.

Chervil mekar dari bulan Jun hingga Ogos. Bunga lebah didebunga. Hasil kebudayaan itu masak pada bulan Ogos-September. semua bahagian chervil mengandungi minyak pati. Tumbuhan ini kaya dengan garam mineral, vitamin dan bahan berguna lain. Pada masa ini, lima jenis dimasukkan dalam Daftar Negeri - Openwork, Izmailovsky Semko, Aromatny, Caprice dan Curly. Hampir semua jenis dibezakan oleh peningkatan ketahanan sejuk dan toleransi naungan.

Keadaan yang semakin meningkat

Chervil tidak pilih-pilih mengenai keadaan tanah, walaupun di tanah yang ringan, longgar, lembab dengan komposisi mineral yang kaya dan reaksi pH neutral. Dalam keadaan tumbuh seperti itu, daun chervil lembut dan hasilnya menjadi jauh lebih tinggi. Tanah yang dibasahi dengan tidak mencukupi tidak sesuai untuk kultur, daun menjadi kasar, dan tunas terbentuk sebelum waktunya. Chervil tumbuh dengan baik baik di kawasan cerah terbuka dan di tempat teduh separa.

Menyemai

Biji cervil ditaburkan terus ke tanah terbuka pada awal musim bunga. Sebelum menyemai, benih bercambah selama 24 hari. Menabur dengan biji yang tidak direndam tidak dilarang, tetapi anak benih dalam hal ini tidak muncul begitu "bersama". Jarak antara baris harus sekitar 45-60 cm. Apabila tanaman mencapai ketinggian 5-6 cm, anak benih ditipis, meninggalkan selang 15-20 cm di antara mereka. Kedalaman penanaman adalah 1 cm. Sejak cervil mempunyai musim pertumbuhan yang pendek, ia sering ditanam sebagai pemadat tanaman lain, biasanya sayur-sayuran atau herba. Anak benih muncul dalam 2-3 minggu, apabila disemai dengan biji percambahan - dalam 1-2 minggu.

Chervil ditaburkan pada musim panas, tetapi dalam kondisi hari yang panjang dan suhu yang tinggi, tanaman dengan cepat membuang batang berbunga, jadi lebih baik menanam tanaman di kawasan yang berlorek. Menyemai pada akhir bulan Julai membolehkan anda mendapatkan penuaian daun pada akhir musim luruh, terutama kerana cervil tahan sejuk, dan tahan beku kecil tanpa masalah. Anda boleh menanam tanaman di rumah hijau untuk menuai musim luruh, tetapi tidak digalakkan melakukan ini di rumah hijau.

Penjagaan

Penjagaan terdiri daripada penyiangan, melonggarkan, menyiram dan memberi makan secara berkala. Daun dituai 3-5 minggu selepas percambahan, tetapi sebelum berbunga. Pemotongan dilakukan di permukaan tanah, atau lebih tepatnya, 2-3 cm di atasnya. Selalunya, tanaman dipengaruhi oleh penyakit dan perosak, biasanya, ini berlaku dalam keadaan yang salah, termasuk tanaman yang terlalu tebal. Ngengat Chervil sangat berbahaya bagi budaya. Untuk mengatasinya, ubat-ubatan yang berkesan belum diciptakan, dan satu-satunya cara untuk menyingkirkan perosak adalah dengan menggali dan membakar tanaman dari akarnya.

Permohona

Seperti disebutkan di atas, chervil telah menemukan penerapannya dalam memasak dan perubatan tradisional. Bersama dengan hijau musim bunga, tanaman ini kaya dengan vitamin dan bahan berguna lain. Bahagian udara chervil digunakan sebagai ubat penenang dan tonik. Tumbuhan ini juga sesuai untuk mereka yang menderita penyakit saluran gastrousus. Chervil digunakan dalam pengobatan penyakit kuning, penyakit pernafasan, dan juga sebagai diuretik. Dalam memasak, chervil digunakan terutama untuk membuat sup, sos dan sebagai tambahan untuk hidangan daging dan ikan.

Disyorkan: