2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Lada manis sering menjadi tetamu di meja kami, kerana ia baik segar dan disumbat, dan dalam tin, dan dalam pelbagai bentuk lain. Dan warnanya yang terang menjadikan makanan siap berwarna-warni dan menyelerakan! Walaupun begitu, hanya sedikit orang yang berpendapat bahawa buah-buahan dengan pelbagai warna juga berguna dengan cara mereka sendiri. Secara amnya, tentu saja, semua jenis lada ini berguna dengan cara yang sama, bagaimanapun, masing-masing juga mempunyai keunikan tersendiri yang hanya ada padanya. Jadi apa sebenarnya yang dapat diberitahu oleh warna lada manis?
Lada loceng hijau
Warna inilah yang mencirikan buah-buahan dari sebilangan besar jenis lada pada tahap kematangan teknikalnya, iaitu ketika mereka belum sempat masak, tetapi anda masih boleh memakannya. Lada hijau dicirikan oleh aroma khas dan rasa segar yang sangat spesifik, kadang-kadang walaupun dengan cahaya, tetapi pada masa yang sama kepahitan yang sangat menyenangkan. Dan buah-buahan seperti itu mempunyai warna hijau kaya dengan kandungan klorofil di dalamnya. Sebagai peraturan, lada hijau tidak mempunyai masa untuk mengumpulkan gula, yang menjadikannya makanan sebenar untuk pemakanan makanan. Selain itu, buah-buahan hijau sangat menyumbang kepada penghapusan pelbagai bahan karsinogenik dari tubuh, dan juga memiliki kemampuan untuk mengatur metabolisme lemak kerana kandungan fitosterol yang cukup tinggi!
Lada loceng merah
Selnya mengandungi karotenoid kuning yang paling berguna, serta likopen, sementara dari segi kandungan vitamin C, lada merah mengatasi kismis hitam (dan maksimum vitamin ini tertumpu di kawasan tangkai!), Dan dari segi kandungan vitamin A - lobak merah! Dan, yang sangat menggembirakan, aktiviti enzim pengoksidaan vitamin C dalam lada merah sangat tidak signifikan, yang bermaksud bahawa vitamin ini dipelihara dengan baik walaupun selepas rawatan kuliner!
Lada Bell Oren
Lada oren mengandungi lebih banyak karotenoid daripada lada kuning, dan terdapat juga banyak xanthophylls, yang membantu dalam pencegahan barah paru-paru pada perokok. Perlu diperhatikan bahawa beta-karoten yang disucikan secara farmasi tidak lagi mempunyai sifat serupa! Tetapi apabila digabungkan dengan beta-cryptoxanthin dalam paprika oren, ia berfungsi seperti itu!
Lada loceng kuning
Lada ini memiliki warna kuning cerah dan kaya karotenoid dan xanthophylls, walaupun dari segi jumlah keseluruhannya, tentu saja, ia lebih rendah daripada lada varieti oren dan merah. Tetapi dari segi jumlah rutin yang terkandung di dalamnya, yang dikurniakan kemampuan untuk menguatkan dinding saluran darah, menjadikannya lebih elastik, lada kuning terasa unggul di antara lada lain! Dan terdapat juga banyak kalium, sangat berguna untuk pemakanan otot jantung, selain itu, lada kuning juga mengandungi sejumlah fosfor yang sangat mengagumkan, yang diperlukan untuk banyak organ dan sistem tubuh manusia, dari tulang ke otak !
Lada manis berwarna ungu dan coklat
Lada seperti itu sedikit kurang biasa daripada rakannya yang terang, tetapi faedah dari mereka juga tidak kurang. Lada ini mempunyai warna yang sangat luar biasa kepada anthocyanin, dan anthocyanin, pada gilirannya, bertindak dalam kombinasi dengan vitamin A dan C, memberikan buah ini dengan sifat antioksidan yang kuat! Antioksidan adalah sejenis "perisai" yang melindungi tubuh manusia dari sejumlah kesan berbahaya untuknya: radiasi, alkohol, tembakau, makanan yang tidak sihat, air dan udara yang tercemar, dll. Oleh itu, dalam proses memasak, ungu dan lada coklat memperoleh warna hijau, dan pengetinan dalam kes ini tidak terkecuali, jadi mereka yang bermimpi untuk mencipta "lampu isyarat" sebenar di bank masih harus mengehadkan diri mereka hanya pada pilihan yang terang, dan makan coklat dan lada ungu segar!
Apa warna lada yang paling anda gemari?
Disyorkan:
Digigit Oleh Tanda Centang: Apa Yang Perlu Dilakukan?
Dengan bermulanya musim semi-musim panas, penduduk musim panas mempunyai rancangan baru yang baru - menanam dan menanam hasil panen yang baik, berehat paling produktif di negara ini, pergi ke hutan untuk mendapatkan cendawan dan melakukan banyak perkara penting lain . Kutu mempunyai rancangan mereka sendiri untuk tempoh ini - untuk mencari jurang orang dan haiwan dan menyerang mereka! Tetapi gigitan kutu boleh menjadi sangat berbahaya! Bagaimana jika kutu menggigit?
Apa Yang Perlu Anda Ketahui Mengenai Varieti Lada Manis
Pemilik rumah yang berpengalaman tahu bahawa penanaman lada manis yang berjaya bergantung pada kultivar yang betul. Sayuran ini ditanam hampir di mana-mana, tetapi di kawasan yang berlainan mempunyai keperluan khas tersendiri untuk teknologi pertanian, masa menyemai, kaedah penanaman
Apa Yang Dibincangkan Oleh Rumpai
Rumpai benar-benar menyakitkan bagi semua tukang kebun. Menyebarkan dengan kelajuan kosmik, rumput liar mengganggu sepanjang musim panas. Ia memerlukan banyak masa dan usaha untuk menyingkirkan rumpai. Tetapi pada masa yang sama, ramuan yang menjengkelkan ini dapat bermanfaat dan memberitahu pemilik kebun plot mengenai sifat tanah
Apa Yang Sering Dilupakan Oleh Tukang Kebun?
Terdapat banyak kebijaksanaan yang berbeza dalam perniagaan berkebun sehingga kadang-kadang tukang kebun yang berpengalaman keliru dan melupakan langkah-langkah agroteknik yang penting. Mari kita bincangkan beberapa kesalahan biasa dalam berkebun
Apa Yang Ditakutkan Oleh Mawar?
Rose adalah salah satu tanaman kebun yang sangat digemari. Dan setiap pemilik kebunnya sendiri ingin melihatnya sihat, wangi, mekar, cantik. Tetapi sekali lagi memeriksa semak mawar, tukang kebun tiba-tiba menyedari bahawa daun di atasnya dimakan, mereka telah menjadi kuning atau kering, mereka mempunyai bintik-bintik gelap yang jelek atau yang disebut "karat", dan mawar itu sendiri tidak menyenangkan dengan kelihatan sihat, tunasnya jelas dikuasai oleh kutu daun. Mengetahui apa yang ditakuti oleh perosak dan penyakit mawar, anda dapat dengan mudah membantu keindahan taman
