Seni Menanam Cendawan

Isi kandungan:

Video: Seni Menanam Cendawan

Video: Seni Menanam Cendawan
Video: Tanam: Tanam cendawan di rumah 2024, Mac
Seni Menanam Cendawan
Seni Menanam Cendawan
Anonim
Seni menanam cendawan
Seni menanam cendawan

Cendawan adalah produk yang sangat lazat dan sihat. Dari segi nilai pemakanan, mereka serupa dengan daging, kerana mengandungi sejumlah besar protein, karbohidrat, unsur surih dan asid amino. Selalunya, cendawan cendawan dan tiram digunakan dalam masakan. Ternyata anda tidak perlu pergi ke pasar raya untuk memasak hidangan cendawan yang lazat. Banyak yang berjaya menumbuhkan cendawan dan mendapat hasil panen yang baik, yang, pada asasnya, dapat memberikan keuntungan kewangan. Ini bukan pekerjaan yang sukar, anda hanya perlu menguasai kemahiran dan prinsip teknologi pertanian tertentu

Keperluan utama

Pada mulanya, anda perlu memutuskan tempat di mana anda akan menanam cendawan. Rumah hijau filem biasa sesuai untuk champignon, tetapi cendawan tiram boleh tumbuh walaupun di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Satu-satunya perkara di sini adalah memastikan suhu dan kelembapan optimum. Di samping itu, untuk menanam cendawan, anda boleh membina rumah hijau polikarbonat atau membuatnya dengan penutup kaca.

Walau apa pun, syarat yang diperlukan mesti dipenuhi:

- pencahayaan yang betul, yang menunjukkan kehadiran cahaya matahari tanpa memukul tempat pertumbuhan sinar langsung;

rejim suhu;

- kelembapan yang diperlukan;

- membaja dengan baja.

Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah ini, anda boleh menanam cendawan walaupun di pangsapuri bandar biasa.

Cara menanam cendawan tiram

Selalunya, ia adalah cendawan tiram yang dijual. Cendawan mesra alam yang tumbuh pada substrat khas benar-benar selamat untuk kesihatan. Rumah hijau biasa sesuai untuknya, di mana tanaman sayur-sayuran ditanam dari musim bunga hingga musim luruh. Ramai penduduk musim panas yang berpengalaman mengamalkan menanam cendawan tiram pada masa yang sama dengan timun, kerana mereka memerlukan parameter iklim yang serupa.

Sekiranya kerja penanaman dilakukan pada bulan November, penuaian cendawan pertama dapat dilakukan pada musim sejuk.

Untuk menanam cendawan tiram, mereka mengambil bongkah kayu, yang dijangkiti miselium dan diletakkan di seluruh rumah hijau, menaburkannya dengan ringan ke tanah. Kemudian setiap bar ditutup dengan kain goni atau lapisan habuk papan. Keadaan dengan suhu 13-15 ° C dan kelembapan 90% dianggap optimum. Seiring tumbuh cendawan, suhunya diturunkan hingga 2 ° C, dan semasa pertumbuhan cendawan aktif, ia kembali dinaikkan ke tanda semula. Sangat senang menanam cendawan tiram dalam beg dengan substrat. Untuk melakukan ini, di rumah hijau, semua tempat tidur dilapisi dengan lapisan plastik dan beg dengan miselium diletakkan sedekat mungkin.

Dalam tempoh pertumbuhan aktif cendawan tiram, anda perlu memantau suhu dan kelembapan. Agar suhu 80-85%, bilik disembur secara berkala dengan air. Untuk mengelakkan cahaya matahari langsung memasuki rumah hijau, gelap di luar dengan jaring penyamaran atau ranting. Telah diperhatikan bahawa suhu rendah memperpanjang siklus pertumbuhan cendawan, namun, ia memberi kesan positif pada rasa mereka.

Champignon

Imej
Imej

Cendawan ini lebih aneh daripada cendawan tiram dan memerlukan perhatian khusus.

Untuk menanamnya di rumah hijau, disediakan substrat khas dengan kelembapan dan kebolehtelapan udara yang baik. Sebagai tambahan, dasar tanah untuk cendawan harus bebas dari amonia dan karbon dioksida. Kotoran kuda digunakan sebagai substrat, serta jerami yang mengandungi pelbagai pembalut. Kadang-kadang kapur atau gipsum ditambahkan ke dalamnya.

Kerja persiapan bergantung, pertama sekali, pada jenis miselium kulat, iaitu kompos atau butiran. Penanaman miselium kompos dilakukan setelah dihancurkan hingga 3 cm, dan butirannya memerlukan penggilingan awal menjadi jisim homogen.

Untuk fasa pertumbuhan miselium, disyorkan suhu 22-24 ° C dan kelembapan 90-95%. Pada suhu yang terlalu rendah, ia dapat memperlambat pertumbuhan, dan suhu tinggi dapat menyebabkan kematiannya. Selepas bau khas jamur muncul di rumah hijau, dan jaring labah-labah miselium muncul di substrat, suhu bilik dikurangkan hingga 15 ° C. Selama tempoh pertumbuhan cendawan aktif, kotak dengan substrat ditaburkan dengan lapisan gambut kecil, dan potongan yang sesuai dibuat di dalam beg. Biasanya tanaman pertama dituai 14-17 hari selepas penanaman. Champignon muda dikeluarkan sebelum topi dibuka. Ini dilakukan dengan sangat berhati-hati agar tidak merosakkan miselium.

Seperti yang anda lihat, menanam cendawan di rumah hijau adalah tugas yang sangat menarik dan tidak sukar. Sekiranya anda mematuhi semua cadangan dan mematuhi syarat yang diperlukan, anda boleh mendapatkan hasil panen yang cukup baik dalam masa yang singkat. Tidak semestinya pertanian cendawan dianggap sebagai salah satu jenis perniagaan keluarga.

Disyorkan: