Agave Tequila, Atau Biru Agave

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Agave tequilana (Latin Agave tequilana), atau biru agave (Spanish Agave azul) - tumbuhan tahan kekeringan dari genus Agave (lat. Agave) dari keluarga Asparagus (lat. Asparagaceae). Pecinta kilang minuman beralkohol yang kuat "Blue Agave" dikenali sebagai sumber jus, dari mana, dengan penapaian dan penyulingan, minuman diperoleh yang dapat menghilangkan kemampuan untuk berjalan dengan dua kaki dari seseorang dan membuat kekacauan sepenuhnya kepala, jika tidak meneka dengan dosnya.

Apa nama anda

Akar dari nama Latin genus "Agave" Agave tequilana kembali ke mitos Yunani Kuno, di mana terdapat beberapa watak dengan nama ini. Tetapi rujukan utama diberikan kepada Agave, yang sangat dihukum oleh Tuhan kerana tidak percaya akan asal-usul ilahi Dionysus. Penyebar tidak disayangi di semua peringkat usia, termasuk, bahkan para dewa menderita perasaan seperti itu. Untuk beberapa sebab, pengakuan Agave sangat penting bagi Tuhan. Ketika dia tidak menyokong pesan seperti itu, Tuhan menutup pikirannya dan dia merobek putranya sendiri.

Rupa-rupanya, dengan tujuan yang serupa, Tuhan menciptakan sebuah tanaman, yang disebut ahli botani "Agave tequilana", untuk menggunakan jusnya untuk mengaburkan kepala orang, mendorong mereka untuk melakukan tindakan sembrono yang tidak dapat mereka lakukan, dengan akal sehat.

Penerangan

Agave biru berbeza dengan kerabatnya hanya dalam ukuran besar dan tahan kekeringan yang tinggi. Jika tidak, ia adalah tanaman sukulen biasa dengan panjang (lebih dari dua meter), daun berdaun, kehijauan-kehijauan. Sekiranya anda memotong kepingan seperti itu, maka di dalamnya akan ada jisim agar-agar, serupa dengan yang ada di dalam Aloe yang biasa bagi orang Rusia. Setiap daun berakhir dengan duri tajam. Duri kecil tetapi tajam juga diperhatikan pada sisi sisi. Duri padang pasir yang sebenar.

Kehidupan agave biru liar tidak lama. Pada usia lima hingga lapan tahun, tanaman ini menghasilkan peduncle yang panjang dan kuat dengan perbungaan kuning dari banyak bunga, di mana benang sari lebih panjang daripada kelopak. Struktur bunga ini dikaitkan dengan pendebungaan mereka, yang dilakukan tidak hanya oleh serangga, tetapi juga oleh makhluk bersayap yang lebih besar, termasuk kelelawar malam.

Setelah benih matang, kekuatan tanaman berakhir, dan ia mati, begitu juga banyak tanaman darat, termasuk Bambu, yang mati di seluruh hutan.

Budaya Agave biru dan hadiahnya kepada orang ramai

Dalam budaya, orang tidak membiarkan Agave mati pada usia muda. Sebaik sahaja peduncle muncul, ia akan dipotong tanpa ampun sehingga tanaman itu terus tumbuh intinya, untuk tujuan seseorang menanamnya.

Dan peduncle ditanam di tempat yang berbeza, sehingga menghasilkan tanaman klon dengan kebiasaan dan kemampuan yang stabil.

Ketika Agave mencapai usia tujuh hingga sepuluh tahun, pekerja berani datang ke perkebunan dengan parang tajam dan pukulan tepat memotong daun berdaging, menjadikan Agave menjadi sesuatu seperti Nanas raksasa atau kerucut pinus cedar raksasa dengan berat dari dua puluh hingga tujuh puluh kilogram. Inti tanaman ini disebut "pina" (pina), yang sesuai dengan nama Latin untuk Pine.

Orang mengambil jus dari pina, yang masih dihargai oleh orang Aztec, memandangkan Agave hadiah dari para dewa. Sudah di zaman Aztec, makanan dan minuman yang enak disediakan dari jus. Hari ini, jus agave biru digunakan untuk pengeluaran minuman beralkohol terkenal di dunia. Nama minuman itu serupa dengan julat Jambu Batu - "tequilana" (tequila). Dari pin inti Agave blue, minuman tequila premium dihasilkan di Mexico.

Selain minuman keras, sirap dibuat dari jus, rasanya hampir dengan sirap maple, dan dihargai sebagai pengganti gula tradisional.