2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Timun ular (lat. Trichosanthes cucumerina) - tanaman sayur dari keluarga Labu.
Penerangan
Timun ular adalah tanaman herba dengan batang dalam bentuk tanaman merambat, buahnya menyerupai penampilan timun terkenal. Buah-buahan panjang ini digunakan dalam memasak dengan cara yang sama seperti timun biasa.
Bunga dari timun ular sangat indah sehingga mustahil untuk tidak memperhatikannya. Diameter bunga ini, yang mempunyai kemiripan luaran dengan kepingan salji, rata-rata sekitar empat sentimeter, dan di hujung setiap bunga Anda dapat melihat benang lucu, yang, dengan permulaan malam, mulai berbau dengan menakjubkan dan aroma yang sangat halus.
Walau bagaimanapun, buah silinder tanaman ini tidak kurang hebatnya eksotisme - ketebalannya berkisar antara empat hingga lima sentimeter, dan panjangnya boleh mencapai satu setengah meter! Bagi berat badan, ia sering mencapai satu kilogram. Hampir semua buah mempunyai bentuk melengkung, yang menyerupai ular yang sangat aneh - ciri inilah yang menerangkan nama luar biasa sayur eksotik ini. Buah masak secara beransur-ansur ditutup dengan jalur ringan, menjadi lebih "elegan", dan mulai meregang di bawah berat badan mereka sendiri.
Kulit buah timun ular agak nipis, dan di bawahnya terdapat pulpa yang berlendir, lembut dan lembut. Terutama spesimen yang belum masak digunakan untuk makanan, dicat dengan warna hijau muda yang menyenangkan - hakikatnya setelah pematangan terakhir, apabila pulpa menjadi merah dan kulitnya menjadi oren, buah-buahan tidak lagi harum dan enak.
Rasa timun ular samar-samar menyerupai rasa timun renyah muda dengan sedikit rasa lobak manis.
Di mana tumbuh
Timun ular terutamanya ditanam di kawasan tropika dan subtropika di Asia Selatan dan Tenggara. Ia sering dijumpai di Australia. Dan baru-baru ini, sayur ini telah mendapat perhatian tukang kebun Rusia.
Penggunaan
Timun ular banyak digunakan dalam masakan Asia - buahnya yang tidak biasa bukan hanya dapat dimakan segar, tetapi juga digoreng, kalengan, acar dan bahkan direbus. Ngomong-ngomong, antena, daun dan tangkai timun ular juga boleh dimakan - biasanya dimakan secara analogi dengan sayur-sayuran hijau.
Tumbuhan yang tidak biasa ini dianggap sebagai antiseptik yang sangat baik, dan juga mempunyai kesan astringen dan anti-radang yang ketara. Sekiranya anda perlu menurunkan demam semasa selesema atau penyakit virus, anda mesti mencuba timun ular. Selain itu, buah tanaman ini akan menjadi pembantu yang sangat baik untuk rawatan pelbagai penyakit kulit (eksim, dll.) Dan keradangan. Dan mereka juga mempunyai kesan diuretik pada tubuh (bagaimanapun, seperti timun biasa).
Timun ular banyak digunakan untuk merawat batuk rejan dan penyakit paru-paru tertentu. Dan penggunaan decoctions atau jus dari sayur berharga ini secara berkala membantu menghilangkan parut dan parut.
Timun ular juga digunakan dalam tata rias - ia sering ditambahkan pada pelbagai krim, salap, topeng dan minyak. Dan warna dari buah-buahan pelik ini mendorong penyembuhan luka, luka dan luka yang cepat.
Kontraindikasi
Oleh kerana buah timun ular kaya dengan minyak berlemak dan pati, tidak disarankan untuk penderita diabetes - sayur yang tidak biasa harus dimakan secara sederhana dan dengan berhati-hati.
Berkembang dan menjaga
Dianjurkan untuk menanam timun ular pada sokongan khas. Dan untuk mengelakkan kelengkungan buah-buahan mewah, tidak ada salahnya menggantung berat di hujungnya (batu biasa atau benda berat lain dapat melakukan fungsi seperti itu).
Disyorkan:
Ular Berbau Busuk
Ular berbau busuk adalah salah satu tumbuhan keluarga yang disebut labiates, dalam bahasa Latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini: Dracocephalum fetum Bunge. Mengenai nama keluarga ular berbau itu sendiri, dalam bahasa Latin akan menjadi seperti ini:
Kepala Ular
Snakehead (Latin Dracocephalum) - genus rumput tahunan atau tahunan, lebih jarang pokok renek atau pokok kerdil keluarga Yasnotkovye, atau Liposit. Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 40 spesies, di mana 38 spesies tumbuh di bekas USSR. Nama tumbuhan berasal dari dua kata Yunani "
Kepala Ular Berdaun Utuh
Kepala ular berdaun utuh adalah salah satu tumbuhan keluarga yang disebut labiates, dalam bahasa Latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini: Dracocephalum integrifolium Bunge. Mengenai nama keluarga snakehead berdaun utuh itu sendiri, dalam bahasa Latin akan terdengar seperti ini:
Bagaimana Membezakan Timun Salad Dari Timun Acar?
Semua orang tahu seperti apa timun. Tetapi adakah semua orang tahu bagaimana membezakan timun salad dari acar? Ngomong-ngomong, kemampuan untuk mengenal pasti beberapa kualiti timun dengan penampilannya adalah kemahiran yang sangat berharga, kerana tidak selalu apa yang kita harapkan tumbuh dari biji yang dibeli. Bagaimana membezakan timun salad dari rakan sejenisnya yang dimaksudkan untuk acar? Ternyata ini dapat dilakukan dengan beberapa alasan sekaligus
Timun Timun Di Rumah Hijau
Gnat timun terdapat di mana-mana dan merosakkan timun yang tumbuh di rumah hijau. Ia sering memasuki rumah hijau dengan pelbagai baja organik, baja, dan bahan penanaman bawang. Sangat penting untuk menyingkirkan hama ini, kerana selain merosakkan timun, ia adalah pembawa tungau herbivora dan semua jenis penyakit. Dan selama setahun, beberapa generasi nyamuk timun berkembang di rumah hijau, masing-masing, kerosakan dari agen berbahaya mereka
