Rhubarb Bergelombang

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Rhubarb bergelombang (lat. Rheum rhabarbarum) - bukan wakil genus Rhubarb yang paling biasa dari keluarga Buckwheat. Dalam keadaan semula jadi, ia terdapat di Rusia, terutamanya di sebelah timur Siberia. Habitat khas adalah kawasan dengan tanah berpasir, tepi hutan dan hutan yang jarang berlaku. Ia dianggap sebagai tanaman sayur. Ia digunakan secara aktif dalam masakan.

Ciri-ciri budaya

Rhubarb bergelombang diwakili oleh tumbuhan herba abadi, yang dikurniakan dengan sistem akar paip yang kuat. Batangnya tegak, berongga, ditutup dengan dedaunan segitiga panjang dengan pangkal berbentuk hati. Dedaunan basal, pada gilirannya, duduk di petioles hijau dan mempunyai tepi bergelombang; batang atasnya sessile. Bunga-bunga itu tidak mencolok, kecil, kuning, dikumpulkan dalam perbungaan panik, dilengkapi dengan perianth berdaun enam. Pembungaan rhubarb bergelombang diperhatikan pada akhir musim bunga - awal musim panas. Buahnya diwakili oleh kacang coklat ovoid, dilengkapi dengan sayap bersudut.

Ciri pembiakan

Spesies yang dipertimbangkan dibiakkan oleh biji dan membahagi rimpang. Kaedah kedua melibatkan pemisahan potongan rimpang, tanpa menggali semak itu sendiri, iaitu menggali dari sisi. Adalah penting bahawa sekurang-kurangnya satu buah pinggang terletak pada dividen, jika tidak, bahan tersebut tidak akan berakar. Dedaunan pertama yang muncul pada spesimen baru tidak dapat dituai; tanaman harus diberi peluang untuk memberi makan. Kemudian, apabila tanaman itu berubah menjadi semak yang luas, anda boleh mengumpulkan, tetapi tidak lebih dari 1/3, jika tidak, ia akan memerlukan banyak masa untuk pulih. Selalunya proses ini ditangguhkan selama 2, dan kadang-kadang bahkan 3 tahun.

Pada tahun kedua setelah penanaman, semak menembak panah bunga, jika tidak memerlukan biji, mereka harus dipotong, jika tidak, mereka akan menabur sendiri. Lebih-lebih lagi, banyak nutrien akan dibelanjakan untuk pertumbuhan anak panah, masing-masing, lebih sedikit dedaunan akan diperoleh. Sudah tentu, ia tidak akan kehilangan rasa, tetapi akan menggiling. Penting untuk diingat bahawa hanya daun dan tangkai daun muda yang sesuai untuk dijadikan koleksi, yang lama mempunyai struktur kasar dan bukan rasa yang sangat menyenangkan. Sedangkan penyalahgunaan dedaunan lama dan tangkai mengancam sakit perut, kerana merengsakan dindingnya.

Semasa menuai, beberapa kehalusan mesti diperhatikan. Oleh itu, anda tidak boleh memotong tangkai daun dan daun dengan pisau; anda perlu memotongnya dengan berhati-hati, cuba untuk tidak melepaskan putik baru yang terletak di dasar. Tidak semestinya menyimpan tanaman yang baru dituai, lebih baik segera menggunakannya - untuk memasak kompot, jeli, jem, membuat sup, salad sayuran, atau memasukkannya ke dalam pengasam. Dalam bentuk apa pun, rasa panen segar daun dan daun akan menggembirakan gourmet yang paling terkenal.

Ngomong-ngomong, menjaga budaya tidak memerlukan banyak masa. Kita boleh mengatakan bahawa rhubarb bergelombang bukanlah tanaman yang aneh. Tetapi, anda perlu menjaganya. Dianjurkan untuk menyiram secara sistematik, berusaha untuk tidak melampau, melonggarkan tanah dan menggunakan baja organik pada awal musim bunga. Rhubarb bergelombang harus ditanam di kawasan yang mempunyai tanah yang subur, lembap dan lembap. Dia tidak akan bertolak ansur dengan masyarakat dengan tanah yang berlubang, berlubang dan berat. Budaya ini juga mempunyai sikap negatif terhadap laman web yang mempunyai permukaan air bawah tanah yang tinggi.

Penggunaan

Seperti yang telah disebutkan, rhubarb bergelombang sesuai untuk tujuan masakan. Di samping itu, ia telah memantapkan dirinya dalam bidang perubatan. Masih boleh! Dedaunan dan batang tumbuhan kaya dengan vitamin (terutamanya E dan C, serta vitamin B), asid organik, pektin, dll. Ia terkenal dengan sifat tonik, antiscorbutik dan pencahar. Dan, dengan cara ini, jenis rhubarb yang dipertimbangkan dapat dengan mudah menggantikan bayam yang kini popular.