2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Kacang merah (lat. Phaseolus) Merupakan tanaman kekacang yang popular.
Penerangan
Biji lebat kacang merah mengandungi butir bujur yang diratakan di kedua-dua belah pihak.
Buat pertama kalinya, pelbagai kacang ini ditemui oleh penduduk India, serta Amerika Tengah dan Selatan. Dan pada masa ini, kacang merah ada di mana-mana.
Permohonan
Tidak boleh diterima mengkonsumsi kacang merah dalam bentuk mentah - bahan toksik yang terkandung di dalamnya hanya terurai di bawah pengaruh suhu tinggi. Lebih-lebih lagi, kacang merah dibezakan oleh ketoksikan tertinggi di antara semua jenis kacang yang ada sekarang. Dan untuk menyingkirkan bahan yang boleh menyebabkan pelbagai masalah pencernaan, kacang merah mesti direndam terlebih dahulu. Ngomong-ngomong, banyak orang dari pelbagai negara sama sekali tidak dapat membayangkan meja mereka tanpa produk yang paling berharga ini.
Hidangan kacang merah paling popular dalam masakan Turki, Georgia, Armenia dan India. Dan hidangan yang paling popular dibuat daripadanya adalah lobio. Tidak kurang kerap, kacang jenis ini juga digunakan untuk menyediakan kursus pertama atau kedua. Di samping itu, dengan penambahan kacang merah, salad yang indah dan enak serta isi pai yang sangat baik disediakan. Kacang ini sesuai dengan hampir semua sayur dan boleh berfungsi sebagai lauk yang berdiri sendiri dan sangat berkhasiat.
Kacang merah mengandungi hampir semua sebatian berguna yang diperlukan untuk tubuh manusia. Zat besi meningkatkan keupayaan untuk menahan pelbagai jenis jangkitan, dan vitamin B sangat baik untuk menguatkan sistem imun. Kacang merah juga merupakan gudang serat sebenar yang membuang toksin dari badan, membantu menurunkan kadar gula dalam darah, mencegah perkembangan tumor dan secara aktif menyumbang kepada rasa kenyang awal. Tidak seperti sayur-sayuran lain, kacang dapat memberikan tenaga yang dia perlukan, yang secara beransur-ansur akan dihabiskan dan menyelamatkannya dari kenaikan berat badan yang berlebihan. Keupayaan untuk menurunkan kadar gula darah menjadikan kacang merah sebagai penolong yang boleh dipercayai bagi pesakit diabetes, dan antioksidan yang terkandung di dalamnya tidak hanya membantu tubuh mengatasi barah, tetapi juga secara aktif menentang penuaan.
Keupayaan untuk melarutkan dan membersihkan air kencing dengan mengeluarkannya di luar adalah satu lagi sifat penting kacang merah. Keupayaan ini terkenal dengan kulit yang menutupi biji-bijian. Dan kandungan kalori yang rendah dari produk ini menjadikannya sesuai untuk digunakan semasa diet.
Doktor mengesyorkan memasukkan kacang merah dalam diet anda untuk penyakit rematik, pelbagai jangkitan usus dan untuk beberapa penyakit kulit. Makanan diet berdasarkan produk ini akan berfungsi dengan baik untuk kegagalan jantung, serta penyakit pundi kencing, hati, ginjal, usus dan perut.
Kacang seperti itu juga mempunyai khasiat kosmetik yang berharga - topeng yang dibuat berdasarkan asasnya membekalkan kulit dengan pelbagai jenis vitamin dan nutrien lain.
Kontraindikasi
Untuk semua faedahnya yang tidak dapat dinafikan, kacang merah juga mempunyai beberapa kontraindikasi. Jangan menggunakannya untuk orang yang menderita kolitis, gout, kolesistitis, gastritis atau ulser perut. Peningkatan keasidan jus gastrik adalah satu lagi kontraindikasi mutlak.
Jangan mengabaikan fakta bahawa kacang merah secara aktif menyumbang kepada proses pembentukan gas.
Disyorkan:
Kacang Tanah
Kacang tanah (lat.Arachis) - genus tumbuhan herba dari keluarga kekacang. Wakil genus yang paling biasa adalah kacang tanah yang ditanam, atau kacang tanah. Pada masa ini, spesies ini ditanam di banyak negara tropika, dan juga di Eropah. Genus merangkumi kira-kira 70 spesies, kebanyakannya tumbuh liar.
Kacang Polong Dan Kacang - Bukan Untuk Makanan, Tetapi Untuk Kecantikan
Kacang polong dan kacang dapat menghiasi taman tidak lebih buruk daripada bunga ros dan clematis! Anda hanya perlu tahu jenis mana yang harus dipilih untuk ini. Dalam keluarga kekacang, ada wakil dari jenis yang sangat hiasan. Khususnya, ini termasuk kacang manis dan kacang hiasan. Mari kenali tetamu yang jarang ditemui ini di atas katil bunga di plot peribadi kami
Kacang Kacang - Gourmet Kacang
Kacang kacang diedarkan oleh fokus tempatan di zon kacang yang sedang tumbuh. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa ia merosakkan sama sekali semua jenis kacang, ia juga tidak menolak untuk makan kacang polong di lumbung. Dan sekiranya berlaku penempatan buatan, perosak ini merosakkan kacang soya dan biji-bijian yang sangat berharga. Selalunya, musuh kacang menyerang tanaman paling awal
Kacang Hijau Atau Kacang Emas
Kekacang adalah tanaman yang sangat menguntungkan dan berguna, baik untuk manusia dan juga plot peribadi. Mereka benar-benar memberi makan kepada tukang kebun dan kebun sayur. Kekacang boleh dibandingkan dengan daging. Dan bakteria spesifik yang menetap di akar tanaman dan membentuk sejenis nodul, menghasilkan sebatian nitrogen yang diperlukan untuk tanaman kebun lain dan memperkayakan tanah. Dan untuk mempelbagaikan diet anda, kacang dan kacang polong yang biasa kita dapat diganti dengan rasa lain
Kacang Turki (kacang)
Budaya tertua di planet kita adalah kacang, ditanam empat milenium SM oleh orang asli Amerika Latin. Setelah datang ke Rusia selama pemerintahan Elizabeth Petrovna (pertengahan abad ke-18) dari Turki, dia mulai disebut "kacang Turki". Sifat penyembuhan kacang sayur hampir tidak dapat ditaksir berlebihan. Ia menempati salah satu tempat pertama di antara tanaman sayur-sayuran kerana khasiatnya
