2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Kacang hitam (lat. Phaseolus) - tanaman sayur-sayuran yang paling berguna, yang merupakan wakil keluarga kekacang.
Penerangan
Kacang hitam dibezakan dengan biji-bijian yang agak kecil (100 g produk ini biasanya mengandungi kira-kira setengah ribu butir), yang mempunyai struktur dalaman berkrim dan kulit lembut dari warna hitam sutera. Dan kacang yang dimasak dicirikan oleh agak padat, tetapi pada masa yang sama tekstur halus dan rapuh yang dapat mengekalkan bentuknya dengan sempurna.
Di mana tumbuh
Penduduk Amerika menemui budaya ini untuk diri mereka sendiri, dan setelah beberapa lama mereka mengetahui tentang kacang hitam di seluruh dunia (omong-omong, penduduk Rusia tidak begitu menyukai produk ini - ia mula berakar di lintang kita secara beransur-ansur). Pada skala industri, kacang hitam kini ditanam di China dan Amerika Syarikat.
Permohonan
Rasa manis dengan rasa salai yang tidak biasa membuat kacang hitam menjadi tetamu selamat datang di hampir setiap meja. Ia sangat popular di Amerika Latin. Kacang hitam sesuai dengan pelbagai rempah dan rempah: oregano, bawang, bawang putih dan lain-lain. Dan kerana pelbagai kekacang ini juga selaras dengan hampir semua sayur-sayuran, ia selalu sesuai semasa menyediakan isi untuk penkek, pate, salad dan pelbagai jenis hidangan yang sama lazatnya.
Resipi untuk banyak kursus pertama dan kedua, serta banyak hidangan sampingan, juga membanggakan kehadiran kacang hitam. By the way, biji-bijian kecil ini dapat digabungkan bukan hanya dengan sayur-sayuran, tetapi juga dengan daging dan banyak produk lain. Dan berkat rasa manis khasnya, kacang hitam sering dijumpai dalam pastri yang sangat baik dan pencuci mulut yang indah. Sos tidak kurang enak dari itu, yang akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan makanan laut, ikan dan daging.
Kesan diuretik kacang hitam memungkinkan untuk menyarankannya untuk dimasukkan ke dalam diet bagi orang yang menderita urolithiasis. Tidak ada salahnya memasukkannya ke dalam menu anda untuk semua orang yang menderita penyakit gastrointestinal, dan juga pesakit diabetes - ini disebabkan oleh kesan hipoglikemik kacang ajaib. Di samping itu, produk ini mempunyai kesan penyembuhan luka dan antibakteria yang ketara - ciri ini membolehkan anda menggunakan kacang hitam sebagai losyen yang berkesan.
Biji-bijian gelap ini juga berguna sebagai pencegahan penyakit jantung, dan juga untuk penyembuhan awal mereka. Mereka membantu meningkatkan aktiviti otak, menyingkirkan pound tambahan dan juga membersihkan badan. Dan hidangan kacang hitam mempunyai kesan yang paling positif terhadap keadaan psikologi pada amnya dan suasana hati khususnya.
Serat makanan larut yang terkandung dalam produk berharga ini tidak membenarkan kolesterol disimpan di dinding saluran darah, dan ini, seterusnya, membantu mengelakkan pelbagai penyakit kardiovaskular. Dan fitonutrien yang membentuk kacang ini mengurangkan risiko sel barah berbahaya di dalam badan.
Pengambilan kacang hitam secara berkala memberi kesan yang baik terhadap keadaan kuku, rambut dan gigi. Produk ini juga berfungsi dengan baik untuk edema, kolitis, darah tinggi, anemia, batuk kering dan gastritis.
Kontraindikasi
Kacang hitam tidak digalakkan untuk pengidap gastritis, gout, bisul dan nefritis. Kontraindikasi lain adalah intoleransi individu terhadap produk berharga ini.
Dan, tentu saja, jangan lupa bahawa kacang hitam dapat memprovokasi peningkatan pembentukan gas.
Disyorkan:
Anggur Hitam. Berkembang
Manfaat beri currant hitam telah diketahui sejak lama. Sebilangan besar vitamin C menjadikannya sangat diperlukan dalam diet. Produk siap wangi baik dalam bentuk apa pun: segar, beku, kompot, jem, jeli. Bagaimana cara menanam dan merawat tanaman yang berharga?
Kacang Polong Dan Kacang - Bukan Untuk Makanan, Tetapi Untuk Kecantikan
Kacang polong dan kacang dapat menghiasi taman tidak lebih buruk daripada bunga ros dan clematis! Anda hanya perlu tahu jenis mana yang harus dipilih untuk ini. Dalam keluarga kekacang, ada wakil dari jenis yang sangat hiasan. Khususnya, ini termasuk kacang manis dan kacang hiasan. Mari kenali tetamu yang jarang ditemui ini di atas katil bunga di plot peribadi kami
Kacang Kacang - Gourmet Kacang
Kacang kacang diedarkan oleh fokus tempatan di zon kacang yang sedang tumbuh. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa ia merosakkan sama sekali semua jenis kacang, ia juga tidak menolak untuk makan kacang polong di lumbung. Dan sekiranya berlaku penempatan buatan, perosak ini merosakkan kacang soya dan biji-bijian yang sangat berharga. Selalunya, musuh kacang menyerang tanaman paling awal
Kacang Hijau Atau Kacang Emas
Kekacang adalah tanaman yang sangat menguntungkan dan berguna, baik untuk manusia dan juga plot peribadi. Mereka benar-benar memberi makan kepada tukang kebun dan kebun sayur. Kekacang boleh dibandingkan dengan daging. Dan bakteria spesifik yang menetap di akar tanaman dan membentuk sejenis nodul, menghasilkan sebatian nitrogen yang diperlukan untuk tanaman kebun lain dan memperkayakan tanah. Dan untuk mempelbagaikan diet anda, kacang dan kacang polong yang biasa kita dapat diganti dengan rasa lain
Kacang Turki (kacang)
Budaya tertua di planet kita adalah kacang, ditanam empat milenium SM oleh orang asli Amerika Latin. Setelah datang ke Rusia selama pemerintahan Elizabeth Petrovna (pertengahan abad ke-18) dari Turki, dia mulai disebut "kacang Turki". Sifat penyembuhan kacang sayur hampir tidak dapat ditaksir berlebihan. Ia menempati salah satu tempat pertama di antara tanaman sayur-sayuran kerana khasiatnya
