2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Scorzonera adalah tetamu yang jarang ditemui di tempat tidur kami. Tetapi ia harus diketahui oleh mereka yang menderita diabetes atau rematik. Sebagai tambahan kepada vitamin dan unsur berguna lain, akar tumbuhan kaya dengan inulin. Scorzonera juga mekar dengan indah, jadi jika anda tidak menaburnya hanya dengan alasan ekonomi tempat tidur taman, jangan ragu untuk meletakkannya di taman atau taman bunga. Ini bukan sahaja akan menghiasi plot kebun anda, tetapi juga mempelbagaikan diet harian anda dengan produk yang sihat
Ciri-ciri scorzonera
Scorzonera juga dikenali dengan nama lain. Ia dipanggil wortel hitam, akar hitam, akar manis. Tidak sukar untuk meneka mengapa dia begitu dikenali di kalangan orang. Kulit akarnya sangat gelap, hampir berwarna hitam. Dan rasanya agak seperti vanila.
Scorzonera dapat disemai dalam 3 istilah - pada awal musim bunga, pada bulan September dan dari bulan Julai hingga Ogos. Apabila menyemai pada musim panas, mereka dituai tahun depan. Tumbuhan dan fros tahan sejuk ini semasa musim sejuk di ladang terbuka tidak akan merosakkannya. Di samping itu, ia adalah tanaman yang agak tidak diperlukan dan tidak sukar untuk ditanam.
Penyediaan tapak untuk menyemai akar hitam
Agar scorchonera tidak hanya mekar dengan indah, tetapi juga dapat menikmati hasil panen, disarankan untuk menyuburkan tanah untuk tanaman. Untuk ini, anda memerlukan:
• ammonium nitrat;
• superfosfat;
• garam kalium.
Setiap baja diambil dalam jumlah 300 g per 10 meter persegi. Anda juga boleh menggunakan abu kayu - 5 gelas untuk kawasan seperti itu.
Tanah digali hingga kedalaman bayonet sekop, kerana tanaman akar akan tumbuh jauh ke bawah. Kualiti tanah liat berat dapat ditingkatkan dengan menambahkan gambut dan pasir. Dan tanah berpasir yang lemah dapat dengan mudah diperkaya dengan kompos, humus sayur-sayuran. Bahan organik akan diperlukan kira-kira setengah baldi setiap 1 meter persegi. Scorzonera lebih suka keasidan tanah yang neutral. Lebihan penunjuk ini dapat diperbaiki dengan tepung dolomit.
Menyemai akar manis
Sebelum menyemai, disarankan untuk menanam biji scorzonera. Mereka menetas secara tidak rata, sehingga penaburan dilakukan beberapa kali dalam kumpulan yang berbeza. Di kawasan kami, bahan benih scorzonera dapat disebut defisit, jadi tukang kebun yang berjimat cermat tidak membiarkan diri mereka mewah membuang mereka yang tidak bercambah dengan segera, tetapi membiarkannya dalam lingkungan yang lembap selama lima hari lagi.
Kadar penggunaan biji adalah 1.5-2 g setiap 1 meter persegi. Kedalaman menyemai adalah kira-kira 1, 5-2 cm. Jarak kira-kira 10 cm yang tersisa di antara lubang benih, dan jarak 20-25 cm dibuat di antara baris. Tidak diinginkan untuk memerah di sini, kerana dengan penanaman yang menebal, kala jengking dengan cepat masuk ke anak panah.
Ngomong-ngomong, "penembak cepat" seperti itu, yang membentuk anak panah pada tahun pertama, tidak boleh dibiarkan menerima benih. Scorzonera adalah tanaman dwitahunan, dan benih berkualiti dapat diperoleh pada tahun kedua pembangunan. Kehalusan lain yang perlu anda ingat semasa menanam benih adalah bahawa benih cepat kehilangan percambahannya, jadi lebih baik mengambil biji segar untuk disemai.
Merawat katil akar hitam
Penjagaan tanaman terdiri daripada melonggarkan, merumput dan menyiram. Sekiranya tanaman dibuat di alur dan ternyata menebal, penipisan dilakukan pada fasa 2-3 daun sejati. Penyiraman harus dilakukan secara berkala, seminggu sekali, tetapi lebih kerap dalam cuaca panas. Untuk 1 kaki persegi kawasan tempat tidur, penggunaan air hendaklah 10 liter. Perhatikan penampilan anak panah bunga untuk menghilangkannya tepat pada masanya.
Menuai dan menggunakan scorzonera
Scorchonera dituai pada akhir musim luruh. Tetapi anda boleh membiarkannya untuk musim sejuk dan di padang terbuka, ini hanya menambah rasa. Gali keluar dari tanah dengan berhati-hati agar tidak merosakkan kulit. Sekiranya terdapat kesalahan seperti itu, akarnya mesti dimakan secepat mungkin, jika tidak, ia akan merosot.
Scorzonera dimakan rebus dan digoreng. Ia dapat digunakan untuk membuat sup yang disucikan, lauk, salad. Akar rebus dibumbui dengan mayonis, herba dan jus lemon - ternyata makanan ringan sejuk yang sangat baik.
Disyorkan:
Bagaimana Cara Menanam Kentang Dengan Betul Sebelum Menanam?
Kentang adalah salah satu tanaman kebun paling popular yang tidak boleh anda lakukan! Dan setiap orang yang mengusahakannya sekurang-kurangnya sekali tahu bahawa kunci hasil yang baik adalah penyediaan bahan penanaman berkualiti tinggi, yang dilakukan dengan bantuan menanam ubi. Sayangnya, dengan ubi kentang yang belum siap, hasil yang tinggi tidak dapat diperoleh, dan jika tiba-tiba hasil panen menggembirakan anda, maka ini adalah masalah kebetulan, dan tidak lebih dari itu! Jadi bagaimana bercambah dengan betul
Syarat Untuk Menanam Wortel
Selama beberapa ribu tahun, wortel telah menjadi salah satu sayuran paling popular yang ditanam oleh tukang kebun di banyak negara di dunia. Sehingga abad ke-16, wortel dianggap sebagai hidangan dan makanan istimewa yang terhormat di istana Charlemagne. Hanya pada awal abad XVII, penduduk Eropah mula memupuk budaya di mana sahaja. Pada masa yang sama, di Perancis dan Jerman, wortel dengan madu adalah hidangan Tahun Baru yang wajib. Beberapa adat istiadat lain yang beroperasi di Rusia, misalnya, pada abad ke-9, wortel dibentangkan untuk orang Krivichi
Menanam Wortel Di Tanah Terbuka
Musim bunga tahun ini tidak menggembirakan dengan lama. Namun, berkat ini, penduduk musim panas, yang agak lambat menabur, dapat memperbaiki pengawasan ini. Khususnya, Mei yang sejuk memungkinkan untuk menangguhkan penaburan wortel lebih dekat dengan awal musim panas. Dan akan berguna untuk mengingat kaedah dan teknik apa yang ada untuk ini
Peraturan Untuk Menanam Wortel
Tukang kebun baru perlu mengetahui teknik penanaman dan memilih masa menyemai yang tepat. Temui teknologi pertanian dan varieti popular
Scorzonera Atau Akar Hitam
Scorzonera adalah tumbuhan dwitahunan yang tidak bersahaja dan tahan sejuk, yang akarnya popular dalam masakan negara-negara Eropah Barat. Kandungan sayur inulin yang tinggi menjadikannya menarik bagi penghidap diabetes. Kemudahan tumbuh-tumbuhan yang tinggi dan tahan dan sifat penyembuhan tanaman menarik lebih banyak perhatian penduduk musim panas Rusia
