Kekacang Yang Sihat

Isi kandungan:

Video: Kekacang Yang Sihat

Video: Kekacang Yang Sihat
Video: Khasiat Kekacang dan Biji-bijian | Sumber Protein Berkhasiat 2024, April
Kekacang Yang Sihat
Kekacang Yang Sihat
Anonim
Kekacang yang sihat
Kekacang yang sihat

Kekacang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Di samping itu, mereka mempunyai potensi perubatan yang tinggi. Di kebun kami, tradisi menanam kacang dan kacang polong lebih meluas. Namun, ada budaya lain yang pantas mendapat perhatian kita. Dulu mereka dihormati di meja nenek moyang kita, dan hari ini mereka dilupakan oleh keturunan

Kacang sayur

Salah satu budaya kuno ini adalah kacang. Mereka dipanggil kuda dan Rusia. Mereka telah dikenali manusia sejak Zaman Gangsa. Kacang sayur sangat menghormati kualiti pemakanannya. Produk ini mengandungi sekitar 25% protein dan lebih daripada 50% karbohidrat. Tidak menghairankan bahawa kandungan kalori kacang beberapa kali lebih tinggi daripada kentang popular di negara kita, dan juga kubis tradisional.

Pada akhir Julai - awal Ogos, terdapat tempoh pematangan kacang secara besar-besaran. Jadi ada peluang untuk mencuba sayur yang sihat ini. Dan untuk menilai bukan sahaja kualiti pemakanannya, tetapi juga sifat perubatannya. Sebagai contoh, rebusan kacang, serta buah rebus dan tumbuk itu sendiri, membantu gangguan sistem pencernaan. Abses yang menyakitkan yang tidak dapat matang dengan cara apa pun akan membawa kacang rebus dalam susu dan dimasukkan ke tempat sakit ke keadaan yang diinginkan. Separuh manusia yang adil akan tertarik dengan sifat kacang seperti peremajaan kulit. Untuk ini, infus dan decoctions disediakan dari bunga tumbuhan.

Kacang adalah tanaman tahan lasak. Tanaman dimulakan pada masa yang sama dengan kacang polong. Diletakkan dengan pita 3 baris. Jarak antara lubang dijaga kira-kira 15 cm. Jarak baris dibuat 30 cm. Biji benih tertanam di tanah sepanjang jari. Penggunaan biji benih akan menjadi 150 g setiap 10 meter persegi.

Tetapi tidak perlu memperuntukkan tempat tidur yang berasingan untuk mereka. Ia boleh menjadi budaya batu untuk lada, tomato. Mereka digunakan untuk menanam timun dan kentang.

Imej
Imej

Ini adalah budaya yang tidak bersahaja. Sebelum munculnya pucuk, disarankan untuk meluangkan waktu untuk mengerat tanah. Pada masa akan datang, anda harus melonggarkan tempat tidur secara berkala, membersihkan kawasan dari rumpai. Kita tidak boleh melupakan penyiraman. Di kawasan dengan musim panas yang panas dan iklim kering, tempat tidur perlu dibasahi dengan kerap dan dengan banyak air. Selepas akhir tempoh berbunga, bahagian atas mesti dicubit.

Mereka mula menuai, memberi tumpuan kepada keadaan buahnya. Apabila buah menjadi berdaging, ini menunjukkan tahap kematangan biji lilin susu di dalamnya. Kacang dikeluarkan dari pucuk secara berkala selang satu setengah hingga dua minggu. Selepas itu, batang tidak ditarik keluar dari tempat tidur oleh akar, tetapi dipotong dari tanah. Ada kemungkinan bahawa, dalam keadaan yang baik, tunas baru akan meningkat dalam beberapa minggu dan ada kemungkinan besar untuk mendapatkan penuaian semula produk yang bermanfaat.

Lentil

Lentil juga terkenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi. Namun, berbanding kacang, angka ini mencapai 35-60%. Di samping itu, terdapat lemak sehingga 3%.

Lentil mempunyai rasa yang lebih halus daripada kekacang lain. Selain itu, ia juga mempunyai khasiat perubatan. Kaldu digunakan untuk batu ginjal. Ia juga digunakan untuk merawat luka dan luka bakar. Dalam kes pertama, mencampurkan tepung lentil dengan kuning telur, di kedua - dengan mentega.

Lentil bermanfaat kerana ia masak lebih cepat daripada kacang. Dia mempunyai musim pertumbuhan yang pendek. Dan selepas itu, anda masih boleh menanam sayur-sayuran lain.

Imej
Imej

Petak sedang disiapkan untuk disemai pada musim gugur. Untuk melakukan ini, gunakan baja berikut:

• superfosfat - 200 g;

• garam kalium - 100 g;

• ammonium nitrat - 100 g.

Ini adalah penggunaan baja setiap 10 meter persegi. Kawasan taman.

Penggunaan biji adalah sedikit lebih sedikit daripada biji - kira-kira 100 g setiap 10 meter persegi. Tetapi penaburan dibuat lebih padat, jarak baris tidak lebih dari 15 cm. Disarankan untuk memampatkan tanah sedikit setelah disemai. Untuk melakukan ini, anda boleh memasukkannya.

Ia adalah tanaman yang lembut dan mesti dilindungi daripada rumpai. Penyempitan katil dilakukan sebelum dan selepas percambahan. Tukang kebun yang berpengalaman dinasihatkan untuk melakukan ini pada waktu petang. Pada waktu pagi, anak benih lebih rapuh dan mudah rosak akibat pergerakan ceroboh. Juga, seseorang tidak boleh lupa menyiram tempat tidur.

Disyorkan: