2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Kacang adalah produk yang sangat berkhasiat, kandungan kalori sekitar 300 kkal untuk setiap 100 g. Ia tidak hanya kaya dengan pelbagai mineral dan vitamin, tetapi juga mengandungi sejumlah besar asid amino. Ngomong-ngomong, dari segi kandungan yang terakhir, hanya daging yang dapat melampauinya. Dan kacang juga dianggap makanan istimewa yang bermanfaat, yang secara aktif digunakan untuk pelbagai penyakit ginjal dan jantung, serta diabetes dan penyakit pundi kencing. Walaupun rebus, kacang tidak kehilangan khasiatnya! Bagaimana cara menjaga pembantu yang berguna ini sehingga dia menggembirakan kita selama mungkin?
Penyimpanan yang betul adalah kunci kejayaan
Menyimpan kacang tidak semudah yang dilihat pada pandangan pertama. Walaupun pada awal pematangan kecantikan berkhasiat ini, kumbang kacang berbahaya dapat masuk ke dalamnya dan membatalkan semua usaha untuk memeliharanya. Perlu diperhatikan bahawa dalam sebiji kacang sering terdapat hingga dua, dan kadang-kadang hingga tiga lusin dari parasit ini. Mereka menjumpai lorong-lorong yang berliku-liku, mengisi mereka dengan produk yang sangat tidak menyenangkan dari aktiviti penting mereka sendiri, dan kemudian menjadi anak buah di sana. Tidak dinafikan, kacang seperti itu tidak dapat dibatalkan kehilangan rasa yang sangat baik.
Keadaan yang paling penting untuk pemeliharaan selamat dari biji-bijian yang dihargai adalah rejim suhu yang dipilih dengan baik. Sekiranya termometer turun di bawah sepuluh darjah, larva kumbang kacang akan berhenti berkembang, masing-masing, lebih baik menyimpan kacang pada suhu lima hingga sepuluh darjah dan pada kelembapan tidak melebihi 50%. Ternyata satu-satunya tempat terpencil di pangsapuri bandar yang membolehkan anda berjaya mengawet kacang sebelum musim sejuk adalah peti sejuk.
Setelah menuangkan kacang kering ke dalam beg linen yang kuat, mereka dimasukkan ke dalam petak sayur atau diletakkan di dalam sel di pintu. Dan untuk keyakinan yang lebih tinggi, disarankan untuk meletakkan sebilangan cengkih bawang putih kering yang tidak dikupas. By the way, bukannya mereka, anda boleh menggunakan abu dari kacang polong (satu sudu makan lebih daripada cukup untuk balang setengah liter standard) atau biji dill kering. Semua bahan tambahan ini direka untuk menghalau serangga berbahaya.
Oleh kerana kadang-kadang tidak ada cukup ruang di dalam peti sejuk, anda boleh menyimpan kacang di musim sejuk dan di balkoni atau di tempat perlindungan lain yang cukup sejuk. By the way, jika anda menyimpannya dalam pembungkusan kain, sangat sesuai untuk penanaman berikutnya.
Penting juga untuk tidak lupa bahawa sebelum menghantar tanaman yang telah lama ditunggu untuk disimpan, semua kacang mesti disusun dengan hati-hati dan dikeringkan dengan betul. Umumnya diterima bahawa kacang yang dikupas paling baik dipelihara. Tetapi biji-bijian, permukaannya yang rosak, tidak sesuai untuk penyimpanan.
Penyimpanan musim sejuk
Untuk memelihara kacang dengan pasti sepanjang musim sejuk, biji-bijian tersebut menjalani rawatan panas yang menyelamatkan nyawa. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan secara literal selama empat hingga lima minit di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga lapan puluh hingga sembilan puluh darjah. Sekiranya serangga berbahaya bersarang di biji-bijian, maka semasa pemprosesan tersebut, mereka pasti akan mati. Kacang yang diproses diletakkan di dalam bekas kaca kering dan ditutup rapat. Untuk mengelakkan munculnya perosak lain, anda boleh memasukkan bawang putih ke dalam balang, dan kemudian memindahkan kacang ke tempat yang sejuk. Dalam bentuk ini, ia dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama, hanya biji-bijian yang dikalsinasi yang tidak sesuai untuk ditanam.
Bagaimana membekukan kacang hijau?
Kacang hijau adalah produk yang sangat digemari dan disukai oleh banyak orang. Untuk memeliharanya, kebanyakan penduduk musim panas terpaksa membeku, kerana anda boleh menyimpan buah segar di dalam peti sejuk hanya selama beberapa hari.
Sebelum memulakan pembekuan, hujungnya memotong kacang, dipotong separuh dan dikisar, kemudian dikeringkan, diedarkan dalam beg kedap udara dan dihantar ke peti sejuk. Kacang beku tidak kehilangan sifat berharga selama enam bulan.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Buah Ara Dengan Betul
Buah ara adalah tetamu yang agak jarang di lintang kami, yang merupakan alternatif semula jadi yang baik untuk gula-gula. Sebaik sahaja dipanggil: ara, ara atau pokok ara. Di sebalik semua nama ini adalah buah-buahan yang harum dan sangat manis dengan rasa yang sangat menyenangkan, samar-samar mengingatkan rasa kacang. Namun, buah ara sama baik segar dan kering. Dan agar tidak kehilangan rasanya yang sangat baik, penting untuk belajar bagaimana menyimpannya dengan betul
Cara Menyimpan Rhubarb Dengan Betul
Rhubarb, yang datang kepada kami dari Tibet, sangat berkhasiat dan sangat enak. Ini menduduki tempat pertama dalam kandungan serat kasar, yang memainkan peranan penting dalam pencernaan. Dan epal dengan lemon masing-masing hanya mengambil tempat kedua dan ketiga. Ringkasnya, rhubarb mesti dimasukkan dalam diet setiap orang. Untuk dapat menggunakannya lebih kerap, anda perlu belajar cara menyimpan rhubarb dengan betul. Walau bagaimanapun, ini sama sekali tidak sukar dilakukan
Cara Menyimpan Kubis Cina Dengan Betul
Kubis peking sangat sihat dan dapat melengkapkan hampir semua hidangan. Dan juga bagus kerana tidak memerlukan syarat penyimpanan khas - peranan utama dalam penyimpanannya yang berjaya hanya diberikan kepada tahap pematangan kepala. Anda boleh menyimpan tanaman sayur berharga ini dengan kejayaan yang sama baik di bilik bawah tanah dan di dalam peti sejuk, dan untuk melakukannya dengan betul, penting untuk mempertimbangkan beberapa perkara penting
Cara Menyimpan Pinggul Mawar Dengan Betul
Banyak yang telah ditulis dan diperkatakan mengenai sifat bermanfaat pinggul mawar terang. Buah kering lelaki tampan ini selalu boleh dibeli di kedai atau di farmasi. Dan ada di antara kita yang bernasib baik untuk menanam pinggul mawar yang menggemaskan di plot kita sendiri. Hanya setelah menuai buah beri yang luar biasa, ramai yang tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka seterusnya. Tetapi anda benar-benar mahu jenuh badan dengan vitamin sepanjang musim sejuk yang panjang! Bagaimana anda boleh menjaga pinggul mawar yang sihat?
Cara Menyimpan Kacang Polong Dengan Betul
Kacang polong dianggap sebagai tanaman tertua dan salah satu produk terawal di negara-negara Mediterranean, Tibet dan India. Pada masa-masa yang jauh, ketika kacang polong muncul, orang bahkan tidak menduga adanya gandum, jagung dan kentang. Budaya ini juga sangat popular di lintang kita. Oleh kerana kacang polong sering menjadi tetamu di meja kami, ini bermakna bahawa kita perlu belajar cara menyimpannya dengan betul
