Cara Menyimpan Epal Dengan Betul. Bahagian 2

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Pada bahagian pertama artikel, kami mengetahui cara mengeluarkan epal dari pokok dan menyusunnya dengan betul, dan juga mengapa buah-buahan ini tidak dapat disimpan dengan sayur-sayuran. Kami juga mengetahui jenis mana yang dianggap paling sesuai untuk penyimpanan, berapa lama hasil panen yang dihargai dapat disimpan dan suhu apa yang diperlukan untuk ini. Sekarang adalah masa untuk membincangkan pilihan untuk menyimpan epal dan cara menumpuknya, kerana faktor inilah yang bergantung sepenuhnya pada berapa lama buah-buahan berair dan sihat ini dapat dipelihara

Pilihan penyimpanan Apple

Dalam kotak kayu. Epal harus diletakkan di dalam kotak dengan hati-hati mungkin agar penyok dan luka tidak muncul di atasnya, kerana buah-buahan yang halus ini mudah terluka walaupun pada tangkainya. Dan tidak mengambil tangkai, jika anda mahu menyimpan epal lebih lama, tidak digalakkan. Sebaiknya masukkan ke dalam kotak dengan tangan. Sekiranya di masa depan dirancang untuk meletakkan kotak di atas satu sama lain, maka anda tidak boleh mengisinya dengan buah, jika tidak, kotak atas akan mula menghancurkan buah-buahan yang terletak di bawah, dan epal berair akan cepat merosot.

Dalam kotak kadbod. Dianjurkan untuk merekatkan bekas tersebut dengan pita pelekat dengan betul, jika tidak, bekas kadbod mungkin pecah. Dan epal dimasukkan ke dalamnya dengan cara yang sama seperti dalam kotak kayu.

Di rak. Rak yang dilengkapi dengan laci sangat sesuai - dalam kes ini, akan lebih mudah untuk mendapatkan epal untuk penggunaan berikutnya atau memeriksanya untuk kerosakan. Adalah perlu untuk meletakkan epal di rak dalam satu baris, cuba meletakkannya sedemikian rupa sehingga tidak bersentuhan satu sama lain.

Di dalam bekas kayu. Hasil panen yang kaya dipelihara dengan baik di dalam bekas kayu. Walau bagaimanapun, kaedah penyimpanan ini juga mempunyai kelemahan tertentu - jika terdapat terlalu banyak epal, buah-buahan di atas mulai menekan pada bahagian bawah, menyumbang kepada kerosakan cepat mereka.

Di dalam tanah. Sekiranya tidak ada ruang bawah tanah, anda boleh menyimpan epal di dalam tanah dengan mudah. Untuk melakukan ini, mereka menggali parit sedalam empat puluh hingga lima puluh sentimeter di muka, dan sebaik sahaja cuaca dingin (hingga minus lima hingga tujuh darjah), epal seberat lima hingga enam kilogram dibungkus dalam beg polietilena dan diletakkan di dalam lubang yang digali. Dan untuk mengelakkan tikus sampai ke epal, ranting juniper atau cemara diletakkan di bahagian bawah parit dan di atas beg, dan barulah tanaman ditutup dengan tanah. Dari atas, untuk melindungi dari sejuk, beberapa penduduk musim panas masih menumpahkan dedaunan. Adalah berguna untuk menandakan tempat di mana epal disimpan dengan beberapa jenis tanda pengenalan - maka akan lebih mudah untuk mencarinya. By the way, epal dalam bentuk ini dipelihara dengan baik hingga musim bunga.

Dalam beg plastik. Buah-buahan yang sihat ini disimpan dengan baik di dalam beg polietilena. Di setiap beg, mereka meletakkan dua hingga empat kilogram epal dengan variasi yang sama, setelah itu beg diikat dan empat hingga lima lubang atau potongan dibuat di dalamnya untuk pengudaraan. Dan perlu menyimpan buah dalam bentuk ini pada suhu minus satu hingga satu darjah.

Kaedah menyimpan epal

Interleaving atau tumpahan. Pertama, lapisan pasir bersih (dicuci dan dikeringkan dengan sempurna) yang dicampurkan dengan abu diletakkan di bahagian bawah bekas. Cukup untuk mengisinya dengan lapisan sekitar tiga sentimeter. Seterusnya, lapisan epal diletakkan di atas pasir sehingga tidak bersentuhan satu sama lain, dan isi sepenuhnya dengan lapisan campuran yang sama yang dituangkan ke bahagian bawah bekas. Kemudian dua atau tiga lapisan buah diletakkan di atas dengan cara yang sama. Dilarang menyisipkan epal dan bahan kering atau pukal lain. Sekam bawang, daun kayu, serbuk gergaji, sekam soba, lumut, gambut, sekam, helai rami dan serpihan pokok rimbun sangat baik untuk ini.

Pembalut kertas. Dengan kaedah susun ini, setiap epal dibungkus dalam serbet kertas atau kertas, dan kemudian tangkai disusun dalam baris dalam kotak atau kotak. Sekiranya anda memilih buah-buahan yang sihat untuk disimpan dengan cara ini, maka ia akan bertahan lama dan sihat.

"Gaya sederhana". Epal, tanpa interlayering, diletakkan dalam dua atau tiga lapisan terbalik. Batang yang terlalu panjang sedikit dipendekkan sehingga tidak mencederakan kulit epal yang berdekatan. Pada prinsipnya, lebih banyak buah dapat ditumpuk dengan cara ini, tetapi dalam kes ini akan menjadi tidak selesa untuk memerhatikan keadaannya. Penting untuk dipertimbangkan bahawa kaedah ini adalah yang paling lama: jika sekurang-kurangnya satu fokus kerosakan muncul, ia akan merangkumi sisa buah dengan cepat. Oleh itu, epal yang disimpan dalam bentuk ini mesti disusun secara sistematik.