2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Kanistel (lat. Pouteria campechiana) - pokok buah milik keluarga Sapotovye.
Penerangan
Kanistel adalah pokok malar hijau lurus hingga lapan meter. Dalam keadaan yang sangat baik, ketinggian tanaman ini boleh mencapai tiga puluh meter. Setiap pokok ditutup dengan kulit kayu yang keras yang mengandungi getah melekit.
Daun berkilat bulat-bulat dari budaya menarik ini mencapai lebar empat hingga tujuh setengah sentimeter, dan panjang 11, 25 hingga 28 sentimeter.
Sedangkan untuk buah canistela, mereka dapat memiliki berbagai ukuran dan bentuk yang berbeza. Mereka berbentuk gelendong, bujur, bulat, menonjol di satu sisi, dengan paruh melengkung atau tanpa mereka. Lebar buahnya dapat bervariasi dari lima hingga tujuh setengah sentimeter, dan panjangnya - dari tujuh setengah hingga dua belas setengah sentimeter.
Buah yang belum masak biasanya melekit di dalam, agak tegas dan berwarna dengan nada hijau. Semasa mereka masak, mereka bertukar menjadi oren-kekuningan pucat atau lemon-kuning. Di dalam setiap buah, anda dapat menjumpai pulpa kekuningan yang kaya dan kuat yang mengandungi satu hingga empat biji yang cukup besar. Konsistensi bubur buah-buahan ini serupa dengan pasta: ia tidak hanya melekit, tetapi juga agak longgar. Bagi rasanya, sangat manis di dalam tin - ini disebabkan oleh kehadiran gula dalam buah yang agak banyak. Bubur buah selalu tinggi kalori dan sangat memuaskan. Buah-buahan yang dipotong mempunyai bau yang sangat pelik - baunya seperti whitewash atau goreng pai.
Di mana tumbuh
El Salvador, Belize, serta Guatemala dan Mexico selatan dianggap sebagai tempat kelahiran kanistela. Selain negara-negara ini, juga ditanam di Nikaragua, Panama, Costa Rica, Puerto Rico, Florida Selatan, serta di Bahama dan Jamaika yang jauh. Sebagai tambahan, kanalis secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam budaya di Hawaii dan Filipina, serta di Venezuela dan Colombia.
Permohonan
Canistle pulp digunakan secara aktif untuk penyediaan marmalade yang indah, jem yang sangat baik dan kastard yang paling halus. Selain itu, ia boleh menjadi lada, garam dan berperisa dengan jus lemon, kapur atau mayonis. Dengan kata lain, bidang penggunaan kuliner dan gula-gula canister sangat luas. Di tenggara Amerika Syarikat, begitu juga di Mexico dan Amerika Tengah, pelbagai jenis hidangan disediakan berdasarkan: dari ais krim dan krim sejuk untuk kek dan pastri hingga lauk untuk ikan atau daging.
Buah Kanistela mempunyai sejumlah besar karotena dan niasin, yang mempunyai kesan yang sangat baik pada sistem saraf dan mempunyai kesan penurun lipid antiallergik dan ketara. Dan kerana terdapatnya buah-buahan dari jumlah serat halus yang cukup mengagumkan, buah ini sangat berguna untuk pelbagai penyakit saluran gastrointestinal dan untuk sembelit.
Di samping itu, penduduk tempatan menggunakan biji tanah tanaman ini untuk menyembuhkan ulser perut. Di Mexico, rebusan kulit canistela diambil sebagai antipiretik, serta agen anti-radang hemostatik dan kuat, dan di Cuba, merebus seperti itu digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit kulit yang meradang.
Kanistel telah menemui aplikasi di kawasan ekonomi lain. Strukturnya yang halus adalah kayu yang sangat keras digunakan untuk perabot dan pembinaan. Dan inti pokok ini juga mempunyai kesan hiasan yang tinggi.
Mungkin satu-satunya kekurangan buah-buahan yang enak ini adalah jangka hayatnya yang terlalu pendek. Dalam tiga hingga sepuluh hari setelah penuaian, tabung-tabung itu terasa lembut dan mulai merosot dengan cukup aktif.
Berkembang
Kanistel adalah tanaman yang sangat termofilik, dan oleh itu ia dapat bertahan secara eksklusif di iklim subtropika dan tropika. Di Guatemala, ia dapat dijumpai pada ketinggian sekitar 1400 meter dari permukaan laut, tetapi dalam keadaan ini, ia sama sekali tidak berbuah, atau berbuah sangat tidak penting.
Walaupun begitu, tabung benar-benar tidak memerlukan kesuburan dan kelembapan tanah. Dan tidak lama dahulu, dapat dilakukan keteraturan yang sangat menarik - semakin miskin tanah, semakin besar hasil tabung.
