2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Kubis Jepun (Latin Brassica rapa var. Japonica) - tanaman sayur yang berharga; tumbuhan herba dari keluarga Salib, atau Kubis. Ia digunakan secara meluas dalam memasak dan berkebun hiasan. Ia ditanam terutama di China dan Jepun, di Rusia ia ditanam di kawasan rumah peribadi. Dari segi komposisi kimia, kulturnya serupa dengan kubis Cina dan kubis Peking, perbezaannya terletak pada kandungan minyak sawi yang paling rendah.
Ciri-ciri budaya
Kubis Jepun adalah tanaman tahunan atau dwitahunan yang membentuk roset berdaun yang agak besar dan menyebar selama pertumbuhannya, mencapai diameter hingga 90 cm. Kerana kebangkitan tunas apikal, tanaman ini dapat tumbuh kembali walaupun setelah dipotong. Pada masa ini, terdapat dua bentuk kubis Jepun - Mizuna dan Mibuna. Mizuna diwakili oleh tanaman dengan daun yang dibedah ke lobus, panjangnya bervariasi dari 15 hingga 30 cm. Secara luaran, bilah daunnya serupa dengan daun saderi. Mibuna mempunyai bentuk daun berbentuk pisau pembedah. Kedua-duanya membentuk hijau gelap atau hijau, halus, petiolate. Selalunya, kubis Jepun ditanam sebagai tanaman tahunan, tetapi tanaman cenderung membentuk tanaman akar (dengan asumsi kitaran dua tahun). Buah-buahan terbentuk berbentuk kerucut, besar, berdiameter hingga 7 cm. Buburnya lembut, rasanya seperti rutabagas.
Di antara varieti kubis Jepun, Little Mermaid dapat diperhatikan, varieti ini popular di kalangan tukang kebun dan tukang kebun Rusia. Varietasnya adalah pertengahan musim, diwakili oleh tanaman dengan warna hijau, halus, lyre-pinnate, bergerigi di sepanjang tepi daun, dikumpulkan dalam roset yang sedikit tinggi atau mendatar. Pelbagainya tahan sejuk, mudah menahan panas. Tanaman daun pertama dituai setelah 50-55 hari. Rasa sedap. Sesuai untuk penanaman ladang terbuka, tahan berbunga, menyemai boleh dilakukan sepanjang musim berkebun. Tidak kurang menarik adalah varieti pematangan awal Pizhon, dari kemunculan tunas hingga penuaian daun hanya dalam 30-35 hari. Ia diwakili oleh tanaman dengan daun yang sangat dibedah, dikumpulkan dalam roset mendatar. Sesuai untuk tanah terbuka dan terlindung.
Kehalusan tumbuh
Di Rusia, budaya ini ditanam terutama pada anak benih, walaupun hasil panen yang baik dapat diperoleh dengan menyemai benih di tanah terbuka. Benih kubis Jepun disemai beberapa kali. Benih bercambah pada suhu 3-5C. Suhu optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan ialah 18-20C. Tumbuhan muda tahan terhadap musim bunga musim bunga yang pendek. Tanah untuk kubis Jepun lebih disukai subur, liat, dikeringkan, dibasahi dengan baik, longgar, dengan kandungan bahan organik dan baja mineral yang tinggi. Lokasinya cerah, dengan cahaya yang menyebar. Teduh tebal tidak diingini. Pendahulunya yang terbaik adalah tomato, bawang, timun, bit, kekacang, kentang dan herba abadi. Tidak digalakkan menanam kubis setelah ahli keluarga Salib.
Benih disemai dengan pita kecil, jarak antara pita harus sekurang-kurangnya 70 cm, antara garis - 40 cm. Menyemai di tempat tidur standard mengikut skema 60 * 40 * 40 cm tidak dilarang (kaedah ini juga paling banyak berjaya menanam anak benih kubis Jepun). Anak benih muncul dalam 3-4 hari. Pada fasa 3-4 daun sejati, tanaman yang menebal dengan kuat ditipis. Penjagaan terdiri daripada memberi makan, menyiram, melonggarkan dan merumput. Dua pembalut cukup setiap musim, tetapi tertakluk kepada pengenalan humus atau kompos, superfosfat dan kalium sulfat untuk penggalian. Anda harus berhati-hati dengan baja nitrogen, kerana tanaman cenderung terkena nitrat. Penyiraman harus dilakukan secara teratur, tanaman akan layu apabila kekurangan kelembapan. Pengairan tidak dapat diterima. Seperti semua sayur-sayuran salib, kubis Jepun sering terkena kutu salib, dalam hal ini perlu dilakukan pemprosesan segera.
Permohonan
Kubis Jepun kaya dengan vitamin, makro dan unsur mikro, ia digunakan untuk menyediakan salad sayur-sayuran, sandwic dan hidangan lain. Daun kubis segar yang harmoni digabungkan dengan keju feta, pelbagai jenis daging dan ikan. Daunnya digunakan segar dan acar. Dalam berkebun hiasan, tumbuh-tumbuhan digunakan untuk menghias tempat tidur dan sempadan bunga.
Disyorkan:
Medium Elm Jepun
Medium elm Jepun adalah salah satu tumbuhan dari keluarga yang disebut elm, dalam bahasa Latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini: Ulmus japonica (Rehd.) Sarg. Bagi nama keluarga elm tengah Jepun, dalam bahasa Latin nama ini adalah:
Sehingga Kubis Mengikat Kepala Kubis Yang Sangat Baik
Banyak sayur-sayuran di kebun kita tidak begitu selesa - termofilik dan dengan senang hati akan memanaskan diri di rumah hijau. Tetapi untuk kubis di lorong tengah - tempatnya! Lebih-lebih lagi, musim panas tahun ini ternyata tepat, kerana budaya suka - sejuk dan hujan. Tetapi, seperti yang anda ketahui, sifat cuaca berubah-ubah, dan moodnya berubah dengan cepat. Penjagaan apa yang diperlukan oleh kubis sekiranya berlaku hari yang panas dan apa lagi yang perlu anda ketahui mengenai penanamannya?
Kubis Mengapa. Kubis Putih. Kesinambungan
Banyak persoalan timbul mengenai sayur utama di meja kami - kubis putih. Mari cari jawapan kepada beberapa dari mereka hari ini. Kami akan memberitahu anda mengenai peningkatan percambahan biji benih, jiran yang lebih baik, masa penuaian
Kubis Mengapa. Kubis Cina
Ramai orang menyukai kepala kubis Peking yang berair dengan rasa yang tidak biasa, struktur halus, berbaring di rak di kedai pada musim sejuk. Saya ingin menanam yang sama di laman web saya. Selama bertahun-tahun kami membeli anak benih siap pakai dari penjual pada musim bunga, tetapi hasilnya adalah sifar. Beberapa bunga kuning menghiasi tempat tidur kami. Apakah sebab kegagalan ini?
Kubis Mengapa. Kubis Putih. Mulakan
Setiap penduduk musim panas ingin mendapatkan hasil panen sayur-sayuran, isi tong dengan bahan berkualiti. Kadang-kadang kejahilan teknik agroteknik asas menafikan semua usaha yang dibelanjakan. Hari ini kita akan membincangkan beberapa perkara penting dalam menuju kejayaan
