2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Kapulaga sebenarnya adalah salah satu tanaman keluarga yang disebut jahe, dalam bahasa Latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini: Elettaria cardamonum White et Maton. Adapun nama keluarga kapulaga itu sendiri, maka dalam bahasa Latin akan menjadi seperti ini: Zingiberaceae.
Penerangan mengenai buah pelaga yang ada sekarang
Kapulaga sebenarnya adalah tanaman tropis malar hijau herba, yang mempunyai rimpang yang agak besar, dari mana beberapa batang herba akan berangkat, tingginya sama dengan dua hingga tiga meter. Daun tanaman ini lebarnya berbentuk pisau pembedah dan panjang: panjangnya mencapai enam puluh sentimeter. Perbungaan kapulaga sekarang adalah raceme panjang. Bunga-bunga tumbuhan ini tidak teratur, dikurniakan perianth putih sederhana dan bibir putih lebar. Bibir seperti itu, pada gilirannya, akan dikurniakan pinggir kekuningan dan berbintik-bintik dengan urat berseri yang dicat dengan nada biru. Buah tanaman ini adalah kapsul yang dikurniakan banyak biji, pematangannya berlangsung sangat perlahan, selama kira-kira tujuh hingga lapan bulan.
Untuk pertumbuhan, buah pelaga lebih suka hutan gunung mentah di India Selatan dan Vietnam. Perlu diperhatikan bahawa tanaman ini ditanam di China Selatan, India, Indochina, dan juga di Amerika Tengah, terutama di Guatemala.
Penerangan mengenai sifat perubatan kapulaga
Harus diingat bahawa dalam industri makanan, biji buah pelaga sekarang cukup meluas. Kotak hendaklah dituai semasa masih belum masak. Benih tanaman ini mengandungi minyak pati, yang terkandung dalam lapisan khas kulit. Minyak ini mengandungi Borneol, ternisol, limonene, ester dan cineole mereka.
Anda harus menyimpan kapulaga sebenar tanpa memisahkan biji dari kapsul: apa yang dilakukan untuk mengelakkan penyerapan minyak pati. Sebelum digunakan, biji buah pelaga yang ada sekarang harus dicabut dari kapsul, dan kemudian biji tersebut dapat ditambahkan ke dalam pinggan. Kapulaga yang sebenar akan memberikan rasa yang sangat unik untuk kek madu, marzipan, kek buah, hati dan kek ragi. Perlu diperhatikan bahawa kadangkala kapulaga asli yang digiling dibenarkan ditambahkan ke dalam kopi hitam. Perlu diperhatikan bahawa biji beberapa roti halia lain dapat berfungsi sebagai pengganti tanaman ini.
Mengenai perubatan tradisional, di sini rimpang tanaman ini digunakan sebagai perangsang yang berharga, dan selain itu, walaupun dengan batu ginjal, kolik ginjal dan disentri.
Buah kapulaga ini juga disarankan untuk digunakan sebagai ubat gastrik yang sangat berharga dan berkesan, juga untuk batuk, reumatik dan hidung berair. Secara amnya, dapat diketahui bahawa buah pelaga sebenar akan memberi kesan yang sangat baik kepada seluruh badan. Tumbuhan ini akan merangsang dan bahkan mengatur rembesan jus gastrik, dan juga mempunyai kemampuan untuk merangsang selera makan dan akan membantu meningkatkan pencernaan. Selain itu, buah pelaga sejati juga dikurniakan kemampuan untuk menghilangkan rasa sakit, sementara perlu diperhatikan bahawa kemampuan ini akan cukup kuat dan tanaman ini dapat dengan cepat membantu menghilangkan rasa sakit. Di samping itu, seperti yang telah dinyatakan, buah pelaga sebenar akan membantu meningkatkan nada keseluruhan badan dan kesan ini cukup berkesan.
Perlu diperhatikan bahawa kerana komposisi kimia tanaman ini belum difahami sepenuhnya, kemunculan cara baru menggunakan tanaman ini dibenarkan dalam waktu terdekat.
