2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Langsat (lat. Lansium domestum) - pokok buah milik keluarga Meliaceae.
Penerangan
Langsat adalah pokok tegak langsing, tingginya boleh bervariasi dari sepuluh setengah hingga lima belas meter. Kulit pokok yang kasar biasanya berwarna kuning kekuningan atau kemerahan. Dan daun langsat berbulu mencapai panjang dua puluh dua setengah hingga lima puluh sentimeter.
Bunga berdaging dari budaya ini boleh menjadi kuning pucat atau putih. Kesemuanya dikumpulkan dalam perbungaan padat yang tumbuh di cawangan dan batang utama.
Buah langsat sedikit bujur atau bulat mencapai diameter dua setengah hingga lima sentimeter. Setiap buah ditutup dengan kulit berwarna coklat kekuningan atau kekuningan-kekuningan. Dan pulpa putih yang terdapat di dalamnya sentiasa telus dan beraroma. Sebagai peraturan, ia dibahagikan kepada lima hingga enam segmen yang berbeza. Di dalam buah, anda dapat menjumpai satu atau dua tulang yang panjang dan besar. Ngomong-ngomong, buah langsat sedikit mengingatkan kentang muda. Walaupun kulit buah ini sangat lebat, cukup mudah mengupasnya (banyak orang membukanya dengan tangan mereka tanpa banyak kesulitan). Dan rasa langsat boleh menjadi manis atau masam.
Langsat mula berbuah hanya setelah lima belas tahun, tetapi ia akan menuai hasil panen dua kali setahun!
Di mana tumbuh
Tanah air tanaman yang tidak biasa ini adalah Malaysia. Selain itu, langsat banyak ditanam di Hawaii, India Selatan, Vietnam, Thailand, Filipina dan Indonesia. Kadang-kadang pokok tunggal boleh ditemui di sebilangan pulau di Lautan Pasifik. Dan penduduk benua Amerika tidak biasa dengan langsat, bagaimanapun, dalam jumlah kecil ia masih ditanam di Suriname.
Perlu diperhatikan bahawa langsat adalah salah satu dari sekian banyak simbol wilayah Thailand yang berwarna-warni yang disebut Narathiwat.
Permohonan
Buah langsat boleh dimakan segar, atau dalam tin dalam sirap atau direbus. Lebih-lebih lagi, buah-buahan yang luar biasa ini akan melengkapkan hampir semua hidangan. Dan minuman yang mereka buat sangat enak.
Semasa terbakar, kulit kering langsat mengeluarkan asap aromatik yang menghalau serangga berbahaya. Dan kayu budaya ini telah mendapat tempat dalam industri perabot yang popular. Tetapi produk yang dibuat daripadanya agak mahal.
Biji buah yang dihancurkan digunakan sebagai agen anthelmintik dan antipiretik. Merebus kulit kayu baik untuk menyembuhkan penyakit disentri dan malaria.
Dalam perubatan rakyat Cina dan Thailand, langsat ajaib digunakan secara aktif untuk menambah kekuatan dalam tempoh penyakit, dan juga untuk meningkatkan nada keseluruhan.
Bubur langsat yang berair membantu mengurangkan demam dan demam, dan meningkatkan tidur, fungsi otak dan ingatan.
Kontraindikasi
Langsat dikontraindikasikan pada orang yang menghidap diabetes. Anda tidak boleh menggunakannya sekiranya berlaku intoleransi individu. Dan pengambilan buah ini secara berlebihan boleh mengakibatkan bukan sahaja peningkatan suhu, tetapi juga akibat yang lebih serius.
Pemilihan dan penyimpanan
Langsat matang sentiasa tegas pada sentuhan dan mempunyai kulit yang sekata. Tidak perlu ada keretakan pada buah-buahan berkualiti tinggi.
Untuk mengupas buah ini, perlahan-lahan memerah kulit di dekat batangnya dan perlahan-lahan mengeluarkannya, dan kemudian bahagikan pulpa menjadi dua bahagian.
Sebagai peraturan, langsat tidak disimpan lama - pada suhu bilik tidak mungkin bertahan lebih dari tiga hingga empat hari. Dan boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Paling baik, buah-buahan ini disimpan pada suhu dua belas hingga tiga belas darjah.
