2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Bracken (lat. Peridium) - pakis tahan musim sejuk yang tahan lasak dari keluarga Dennstedtiye. Pakis ini mendapat nama yang menarik untuk bentuk daunnya yang tidak biasa (dari kata Yunani aquila - helang dan pteris - sayap).
Penerangan
Bracken adalah pakis yang sangat indah, tingginya boleh mencapai satu setengah meter. Daun pakis yang besar ini, dilengkapi dengan plat daun berbulu trifoliat yang kaku, naik di atas permukaan atas tangkai hijau cerah. Dan rizom bercabang yang sangat mendalam (sering kali masuk ke dalam tanah hingga tiga puluh hingga lima puluh sentimeter) setiap tahun memberikan peningkatan sekitar lima hingga sepuluh sentimeter - hakikat inilah yang menentukan pertumbuhan bracken yang agak pesat, serta keupayaannya yang luar biasa untuk membentuk tebal tebal.
Daun kurus mengekalkan warna hijau berair mereka hanya hingga awal musim luruh - dengan sentuhan sejuk pertama, ia berubah menjadi warna gangsa yang tidak kurang hebatnya.
Di mana tumbuh
Bracken adalah tumbuhan kosmopolitan, cukup meluas di semua benua planet kita. Tidak akan sukar untuk melihat belukar di kawasan pembalakan atau di tundra hutan di Siberia, dan di tengah-tengah semak Australia yang luar biasa, dan di hutan Eropah yang kering. Mungkin, bracken tidak dapat dijumpai hanya di kawasan Artik, begitu juga di kawasan padang pasir dan padang rumput kering. Dan di Rusia ini adalah salah satu pakis yang paling biasa! Ia dapat dilihat terutamanya di kawasan Ural, Timur Jauh, Siberia dan di wilayah Eropah.
Penggunaan
Bracken adalah pakis yang sangat indah, tidak memerlukan, tahan dan kuat, digunakan secara aktif untuk menanam di taman dan kebun. Namun, ketika menanamnya di sana, penting untuk tidak lupa bahawa sangat sukar untuk dibasmi, dan juga mampu merebut wilayah yang cukup padat dalam waktu sesingkat mungkin.
Bracken akan kelihatan paling baik apabila ditanam secara berkumpulan dengan pelbagai tanaman berbunga musim bunga. Salji salji, anemon dan corydalis akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk kawasan yang masih bebas dari daun yang payau dengan bermulanya awal musim bunga. Bracken itu juga menghasilkan belukar yang sangat indah di tepi hutan yang teduh di tengah-tengah pokok pinus yang megah. Benar, dalam semua keadaan, disarankan untuk menggali batas pakis ini, dan juga meletakkan bahan alur yang dihasilkan yang mencegah pertumbuhan rizomnya (potongan bahan atap, batu tulis, dan sebagainya).
Dan di Jepun, Korea, China, di kepulauan Polynesia, di sejumlah negara Afrika Selatan dan bahkan di beberapa kawasan di Rusia, pucuk dan daun muda yang masih belum terungkap, yang sering disebut "siput", adalah digunakan secara aktif dalam makanan sebagai sayuran (seperti zaitun atau asparagus). Sering kali, mereka digoreng, direndam dalam air masin, dan juga dituai untuk kegunaan masa depan dalam bentuk acar dan asin. Dan untuk penyediaan salad, perasa atau tambalan, pucuk dengan daun ini juga sering digunakan secara aktif. Rimpang kering yang dihancurkan digunakan di beberapa kawasan untuk memanggang roti, dan rimpang yang dipanggang adalah makanan istimewa yang sangat baik. Dan dengan penambahan kurung, pancake Korea terkenal yang disebut chon disediakan!
Bracken mempunyai satu lagi sifat yang sangat berguna - antara lain, tanaman ini juga digunakan sebagai penghalau kecoa, lalat, kutu busuk dan labah-labah!
Berkembang dan menjaga
Dalam budaya, payau sama sekali tidak diperlukan: pakis ini lebih suka tumbuh di tanah berpasir yang ringan dan miskin, di samping itu, ia sama sekali tidak mengalami kekeringan. Dan pembiakan payau dilakukan terutamanya oleh segmen rimpang, dan untuk ini, musim bunga dan akhir musim panas sangat sesuai.
