2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Tsabr (lat. Opuntia ficus-indica) - tanaman yang diusahakan untuk buah-buahan yang boleh dimakan milik keluarga Cactus. Dalam sains, budaya ini disebut Indian Opuntia, dan masyarakat menyebutnya tsabrom, ara atau ara India, serta pir berduri.
Penerangan
Tsabr dikurniakan tangkai leper yang lezat, ditutup rapat dengan duri dan dibezakan dengan bentuk oval. Batang bercabang dilipat menjadi semak yang pelik, ketinggiannya sering mencapai dua hingga empat meter. Daun tsabr umumnya tidak ada. Oleh kerana tanaman ini berair, ia dapat bertahan dengan mudah walaupun dalam keadaan yang paling kering. Benar, penuaian penjudi yang baik hanya akan diberikan dalam keadaan penyiraman sederhana.
Pembentukan bunga kuning dari roti halia berlaku secara eksklusif di bahagian atas tangkai. Bagi buahnya, buahnya berbentuk pir dan dapat diwarnakan dengan warna merah dan kuning atau hijau. Setiap buah banyak berserakan duri dan panjangnya lima hingga tujuh setengah sentimeter. Dan di dalamnya terdapat pulpa tembus yang manis, di mana anda dapat menjumpai biji yang cukup besar.
Di mana tumbuh
Tanah air tsabra adalah Mexico. Dan sekarang tanaman ini juga ditanam di Madagascar, Eritrea, Ethiopia, Mesir, India, Chile, Israel, Brazil dan sejumlah negara Mediterranean. Ngomong-ngomong, cabras liar juga boleh didapati di pantai selatan Crimea.
Permohonan
Buah sabra yang dikupas dari duri dimakan - ia juga baik segar dan diproses. By the way, jem yang sangat lazat diperoleh dari tsabr. Dan di Mexico, buah masak digunakan dengan kejayaan yang sama (selalunya ia dikeringkan), dan buah-buahan yang belum masak - buah-buahan seperti itu dikeringkan atau direbus. Buah kering yang tidak banyak digunakan oleh orang Mexico sebagai perasa daging yang sangat baik. Di Mexico, mereka memakan tangkai roti halia yang berdaging, namun tidak lagi digunakan sebagai buah, tetapi sebagai sayur. Pinggan tangkai muda juga dimakan di Afrika Utara - mereka direbus atau dibakar. Di samping itu, tangkai budaya ini secara aktif diberi makan kepada ternakan.
Tsabr adalah produk rendah kalori. Ciri ini membolehkan anda menggunakannya secara aktif dalam pemakanan pemakanan.
Kalsium, yang merupakan sebahagian daripada sabra, mempunyai kesan yang baik pada tulang, kuku dan rambut. Fosfor penting untuk pembentukan tisu otot dan tulang, dan asid askorbik meningkatkan pertahanan badan dan menguatkan sistem imun. Sekiranya anda memakan buah ini dengan kerap, anda dapat meningkatkan aktiviti ginjal dan hati dengan ketara.
Tsabr juga banyak digunakan dalam perubatan rakyat. Dalam kes ini, bukan sahaja buah-buahan digunakan, tetapi juga beberapa bahagian tanaman yang lain. Contohnya, bunga kering yang dihancurkan secara aktif digunakan dalam rawatan campak.
Ini bukan akhir bidang penerapan tsabra - lindung nilai mewah juga diperoleh darinya. Dan ekstrak batangnya digunakan dalam bentuk lipolitik.
Bagaimana cara membersihkan tsabr?
Untuk mengupas buah pelik ini, anda harus memakai sarung tangan dan melengkapkan diri dengan garpu dan pisau. Pertama, penutupnya dipotong dari tsabr, dan kemudian dengan bantuan pisau, sayatan dibuat di tengah, setelah itu kulitnya dibuka dengan garpu. Teknik ini membolehkan anda memisahkan pulpa berair dengan mudah.
Dan jika duri sabra tersekat pada kulit, anda boleh mencubanya dengan plaster pelekat atau pita scotch. Benar, sebilangan dari mereka masih boleh kekal di kulit.
Kontraindikasi dan bahaya
Tsabr hanya boleh menyebabkan bahaya sekiranya berlaku intoleransi individu. Di samping itu, anda tidak boleh menyalahgunakan buah ini secara berterusan - ini boleh menyebabkan pelbagai masalah dalam kerja organ pencernaan.
