2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Jatoba (Latin Hymenaea courbaril) - tumbuhan berkayu milik keluarga kekacang, yang sering disebut hatoboy.
Penerangan
Ketinggiannya sering mencapai empat puluh meter. Dan budaya ini juga mempunyai mahkota lebar dan batang silinder lurus yang luar biasa. Pucuknya yang muda ditutup dengan banyak rambut berwarna kecoklatan. Daun berkulit kasar adalah matte di bawah, dan berkilat di atas. Mereka dicirikan oleh struktur yang kompleks: setiap daun dibentuk oleh dua daun - berujung dan bergigi lebar, dan panjangnya mencapai tujuh hingga lapan sentimeter.
Bunga putih kecil yang berkumpul di panikel yang cukup panjang (kadang-kadang panjang panikel seperti itu dapat mencapai lima belas sentimeter) mempunyai lima kelopak dan jumlah sepal berwarna kehijauan-kehijauan yang sama.
Buah yatoba adalah kacang, panjang rata-rata lima belas sentimeter. Semua kacang tertutup dalam cengkerang individu, yang, ketika matang, menjadi berkayu dan memperoleh warna coklat tua yang khas. Setiap buah mengandung dari satu hingga enam biji di dalamnya, yang dapat berbentuk elips atau bulat. Di dalam setiap biji terdapat butiran putih kecil, dan di luarnya ditutup dengan cangkang warna coklat kemerahan yang agak kasar. Di samping itu, semua biji dikelilingi oleh bubur serbuk kekuningan-kehijauan. Bubur ini dianggap sangat berkhasiat, kerana mengandungi sejumlah besar pati. Rasanya manis, tetapi pulpa ini berbau sangat tidak enak. Dan rasa itu sendiri agak mengingatkan pada rasa susu tepung.
Di mana tumbuh
Jatoba tumbuh secara semula jadi di sebilangan negeri Amerika Tengah dan Amerika Selatan (contohnya, di Brazil). Kadang-kadang ia boleh dijumpai di Hindia Barat. Di negara-negara ini, jatoba sering disebut plum atau ceri Brazil atau Amerika Selatan, namun ia sama sekali tidak mempunyai hubungan dengan plum atau ceri, kerana ia berasal dari keluarga yang sama sekali berbeza.
Permohonan
Jatoba boleh dimakan segar atau dimasak. Pulpa juga banyak digunakan - bukan sahaja produk roti, tetapi juga beberapa hidangan lain disediakan daripadanya. Dan dari bubur hancur yang digabungkan dengan air, minuman beralkohol yang sangat istimewa diperoleh (dengan penapaian).
Mahkota yang sangat indah menjadikan jatoba budaya yang sangat hiasan, dan kayunya digunakan untuk pembuatan lantai parket berkualiti tinggi, perabot, tangga, peralatan sukan dan pelbagai jenis alat tukang kayu. Kayu semacam itu digerudi, digosok dan digergaji dengan baik, dan secara amnya sesuai untuk hampir semua kerja pertukangan. Ia sangat dihargai oleh tukang kayu, pembuat kabinet dan pembuat kapal. Ngomong-ngomong, kayu boleh diterima untuk pembinaan teres, namun, dalam hal ini, ia mungkin rentan terhadap keretakan.
Dalam proses kehidupan, pokok buah mengeluarkan resin oren anime - teroksidasi untuk jangka masa yang lama di udara, resin ini berubah menjadi jisim yang kelihatan sangat mirip dengan ambar. Benar, kerana pokok yang tidak biasa ini memakan masa berjuta-juta tahun. Resin ini sangat melekit sehingga setiap serangga yang tertangkap di dalamnya secara tidak sengaja tetap terbungkus di dalamnya selamanya. Berkat resin ini dan serangga yang secara berkala jatuh ke dalamnya, para saintis berjaya membuktikan keberadaan lama bukan hanya dirinya sendiri, tetapi juga pelbagai jenis serangga yang paling pelbagai.
Kontraindikasi
Dalam komposisi iato ada zat yang mempunyai tahap alergenitas yang agak tinggi, oleh itu, ketika menggunakannya, tidak ada salahnya berhati-hati.
