2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Edamame - kekacang yang paling berguna, iaitu kacang soya yang belum masak, dicirikan oleh sebilangan besar khasiat berguna.
Penerangan
Edamame adalah tanaman sayur yang dituai sejurus sebelum masak kacang soya. Semua kacang diwarnai dengan nada kehijauan yang menyenangkan dan bukan hanya mempunyai struktur yang sangat halus, tetapi juga rasa manis yang sangat halus.
Kacang Edamame cukup besar dan mempunyai permukaan yang sangat halus. Dan di atasnya ditutup dengan filem minyak tertentu.
Semasa penuaian, hanya buah yang dipetik, warnanya mulai berubah dengan lancar dari hijau menjadi putih. Dan setelah semua buah dikumpulkan, mereka direbus dalam air mendidih selama sepuluh minit, setelah itu mereka segera direndam dalam air ais. Kacang yang disediakan dengan cara ini dikupas dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Sekiranya anda melancarkan proses penanaman edamame, maka anda boleh menggembirakan anda dengan menuai sehingga bermulanya musim luruh. Sekiranya ini tidak dilakukan, anda harus berpuas hati dengan penuaian hanya sekali setahun.
Di mana tumbuh
Asia Timur dianggap sebagai tempat kelahiran edamame - tanaman ini telah lama ditanam di sana. Namun, pada masa ini secara aktif merebak ke banyak negara lain.
Permohonan
Edamame paling banyak digunakan dalam masakan China, Korea dan Jepun. Dia sangat disukai oleh penganut pemakanan yang sihat (bahkan penyanyi Madonna memasukkan edamame dalam dietnya yang luar biasa). Kacang ini dikukus, digoreng, direbus dan direbus, dan dalam semua bentuknya tetap lazat dan sihat. Selalunya, edamame digunakan sebagai makanan ringan yang dapat menggantikan produk daging sepenuhnya. Dan orang Jepun banyak menggunakan biji-bijian berharga ini sebagai makanan ringan untuk bir. Tidak kurang kerap, edamame ditambahkan ke kursus pertama, rebusan atau salad. Dan ia juga menghasilkan puri yang sangat baik! Lebih-lebih lagi, rasa manis dari biji-bijian pelik ini membolehkan mereka bertindak walaupun sebagai salah satu bahan terpenting untuk menyediakan pelbagai jenis pencuci mulut! Dan sos dengan penambahan produk ini juga sangat baik.
Sebilangan orang memakan edamame seperti biji dengan mencampurkan polong yang dipanaskan dengan sedikit garam.
Kandungan kalori rendah dari edamame (147 kkal) memungkinkan untuk mencadangkannya untuk digunakan walaupun menurunkan berat badan - budaya unik ini pasti akan membantu mengekalkan bentuk yang sangat baik. Produk ini akan sangat berguna untuk orang yang menderita kegemukan. Edamame juga dihargai kerana kandungan airnya yang tinggi.
Di samping itu, edamame mengandungi asid lemak omega-3 yang secara aktif menentang penuaan. Dan serat di dalamnya membantu membersihkan usus dan mempunyai kesan yang paling bermanfaat untuk kerja seterusnya. Sekiranya anda mengonsumsi edamame secara berkala, anda dapat mengurangkan risiko sembelit dan bahkan menurunkan kadar kolesterol anda.
Ia kaya dengan edamame dan asid folik, serta zat besi, yang penting untuk menjaga kesihatan wanita. Biji-bijian yang comel ini membantu menopaus lebih baik.
Pengambilan buah-buahan yang tidak biasa ini secara berkala membantu meningkatkan aktiviti jantung - bahan penyusunnya membantu mengurangkan tahap asid amino dalam darah.
Kontraindikasi
Intoleransi individu adalah satu-satunya kontraindikasi terhadap penggunaan edamame. Walaupun begitu, anda juga tidak boleh menyalahgunakannya - ia penuh dengan kembung dan peningkatan pembentukan gas, yang boleh menyebabkan ketidakselesaan bukan sahaja kepada orang itu sendiri, tetapi juga bagi orang di sekitarnya.
