Butena Tuberous

Isi kandungan:

Video: Butena Tuberous

Video: Butena Tuberous
Video: Эндоскопическая внутриносовая хирургия: стандартные и расширенные показания 2024, Mungkin
Butena Tuberous
Butena Tuberous
Anonim
Image
Image

Tuberous butene (lat. Cherophyllum bulbosum) - tumbuhan perennial dari genus Buten (Latin Chaerophyllum), yang tergolong dalam keluarga Umbelliferae (Latin Umbelliferae), atau Celery (Latin Apiaceae). Umbi bawah tanah tanaman adalah dua puluh peratus pati, dan oleh itu orang menanam Butena tuberous untuk memperluas diet mereka. Umbi dimakan mentah, atau direbus atau digoreng, seperti kentang. Daun muda dengan batang musim semi berair juga digunakan untuk pemakanan, menambahkannya ke sup dan borscht. Kebolehan penyembuhan jenis ini telah lama dikenal oleh penyembuh tradisional.

Apa nama anda

Kami mengetahui tentang makna nama Latin genus "Chaerophyllum" dalam artikel yang menerangkan genus Buten.

Adapun julukan spesies "bulbosum" (tuberous), sistem akar tanaman, yang terdiri dari jaringan akar dengan umbi, menyerupai lobak bersaiz sederhana, telah mencuba nama ini. Dengan sistem akar seperti itu, tanaman ini berbeza dengan spesies lain dari genus, di mana rimpang berada di bawah tanah, seperti, misalnya, di Aromatic Butn (lat. Chaerophyllum aromaticum).

Nama botani rasmi mempunyai banyak nama sinonim yang diberikan kepada tanaman oleh orang-orang. Pertama, julukan khusus Latin diterjemahkan bukan hanya dengan perkataan "tuberous", tetapi, misalnya, dengan kata "tuberous". Di samping itu, terdapat nama-nama seperti Chervil Turnip, Wild Carrot, Wild Parsley, Hazelnut, Pupyri dan banyak lagi.

Penerangan

Kemunculan bahagian udara Butnya tuberous serupa dengan spesies genus yang lain. Mungkin hanya ahli botani sebenar yang dapat membezakan satu spesies dari yang lain pada pandangan pertama.

Ini adalah tumbuhan herba dengan batang bercabang, tingginya, bergantung pada keadaan hidup, bervariasi dari ketinggian enam puluh sentimeter hingga hampir dua meter. Bahagian bawah batang dilindungi oleh kemaluan padat, yang hilang dengan ketinggian, membiarkan batangnya telanjang.

Daun tradisional berwarna hijau kelabu-hijau yang dipotong menjadikan belukar tanaman tinggi menjadi karya alam yang indah. Secara tradisinya, daun daun berkelakuan, panjang di bahagian bawah batang, kemudian secara beransur-ansur menurun dan hilang sepenuhnya di daun sessile atas.

Perbungaan umbelate Butnya tuberous, dibentuk oleh banyak bunga mini dengan kelopak putih, tidak berbeza dengan spesies genus yang lain.

Tetapi bahagian bawah tanah tanaman dibezakan oleh ubi-ubinya yang unik, di mana pati menempati seperlima, ditambah banyak bahan kimia yang mengubah sayur menjadi produk makanan yang berguna dan sangat lazat.

Produk makanan

Imej
Imej

Tuberous butene telah diusahakan oleh orang Eropah sejak zaman kuno. Hari ini, ubi-ubinya yang berkhasiat agak dilupakan, tetapi pada pandangan pertama, anda dapat melihat sayur-sayuran sederhana yang tidak menarik di pasar tani, seperti lobak pendek pendek dengan warna kentang kotor yang kusam. Berbeza dengan penampilan sayur yang tidak menarik, perhatian diberikan pada harga sekilogram yang sangat tinggi, sama dengan tujuh belas euro, yang lima belas kali lebih mahal daripada wortel.

Harga yang tinggi disebabkan oleh proses yang panjang untuk mendapatkan tanaman akar yang boleh dimakan. Tumbuhan yang ditanam pada bulan November memberi kebun dengan buah-buahan hanya pada bulan Julai tahun berikutnya. Umbi kemudian disimpan di ruang bawah tanah hingga tiga bulan untuk mengembangkan rasa manisnya yang indah.

Peminat hidangan sayur menekankan kentang tumbuk yang sangat lazat yang dibuat dari tanaman akar Butnya tuberous, yang sangat sukar dibandingkan dengan apa pun, sehingga menyimpulkan bahawa penampilan sayur yang tidak menarik sangat menipu, menyembunyikan produk yang sangat lazat di bawahnya.

Kebolehan penyembuhan

Semua bahagian Butnya berbentuk ubi, termasuk jus yang mengalir di sepanjang batang dan daun tumbuhan, kaya dengan zat yang berguna untuk manusia.

Penyembuh tradisional menggunakan Tuberous Buten dalam penyakit organ pencernaan, organ pernafasan (termasuk tuberkulosis paru), untuk mencegah aterosklerosis, selesema dan pening.

Jus dari batang dan daun segar digunakan untuk merawat luka kulit dan melawan bisul.

Disyorkan: