Rutabaga Tahan Sejuk

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Apa yang orang lakukan hari ini, berusaha menurunkan berat badan tambahan. Berlumba ke negeri yang jauh untuk memanfaatkan buah dan buah eksotik. Baru-baru ini, pengiklanan secara aktif mempromosikan ke pasaran pengguna, sebagai ubat mujarab untuk menurunkan berat badan, buah beri mahal yang disebut "goji". Bukankah lebih baik beralih kepada pengalaman nenek moyang anda dan ingatlah tentang sayur berharga dengan nama terlupakan "rutabaga", yang tidak takut dengan embun beku Rusia, dan nilainya jauh lebih tinggi daripada keajaiban luar negara dengan harga yang rendah untuk produk

Nilai rutabaga

Pulpa halus swede yang menghasilkan tinggi dan tahan sejuk mengandungi sejumlah besar bahan yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk mengekalkan imuniti dan metabolisme normal di dalamnya. Terdapat lebih banyak bahan kering di swede daripada tanaman akar lain (wortel, bit, lobak, lobak), dari segi peratusannya adalah 13-16 peratus.

Dari 16 peratus, 8-10 peratus adalah gula. Selain gula, swede mengandung lemak (minyak mustard), karotena, garam mineral (kalsium, fosfor, kalium, besi, sulfur), asam nikotinat, pati, serat, vitamin P, B1, B2, serta asam askorbat, yang lebih berjaya disimpan di swede. semasa penyimpanan dan memasak. Kandungan vitamin C dalam swede adalah yang tertinggi dibandingkan dengan tanaman akar lain.

Kandungan kalori swede yang rendah menjadikannya produk makanan yang berharga, dan juga kaedah yang baik untuk menurunkan berat badan.

Tanah apa yang diperlukan

Rutabaga tidak menyukai tanah berpasir, ia tumbuh dengan baik di tanah lain. Tetapi yang terbaik adalah tanah liat, tanah liat, disenyawakan dengan baik dengan bahan organik, mengekalkan kelembapan yang mencukupi tanpa pembentukan genangannya.

Sangat sensitif terhadap tanah berasid, oleh itu, ketika menggali tanah pada musim luruh, abu kayu, kapur, kapur harus ditambahkan di bawah swede, menjadikan keasidan menjadi 5, 8-7, 0. Untuk meningkatkan hasil penyerapan, pembajaan mineral juga diperlukan.

Pendahulu yang buruk dari keluarga kubis adalah kerabatnya: lobak, lobak, lobak, kubis. Tetapi setelah kentang, tomato dan lain-lain, daun kekacang dan tanaman labu, rutabagan terasa hebat.

Berkembang

Anda boleh menanam rutabagas dengan menyemai benih langsung ke tanah terbuka pada awal musim bunga, atau anda juga dapat menanam anak benih.

Kelebihan tumbuh melalui anak benih adalah seperti berikut:

• Mendapatkan penuaian lebih awal.

• Tidak cukup biji.

• Apabila tempat tidur untuk penanaman tidak disiapkan tepat pada masanya.

• Untuk melindungi anak benih dan tanaman muda dari kumbang kutu salib.

Apabila disemai di tanah, benih ditanam hingga kedalaman 2,5 sentimeter. Jarak antara baris dikekalkan pada 30-40 sentimeter. 8-10 hari selepas kemunculan pucuk, penipisan pertama dilakukan; apabila daun keenam muncul, kurus kembali, meninggalkan 20-25 sentimeter di antara tanaman.

Sistem akar swede berkembang lebih perlahan daripada puncaknya, oleh itu, pada awal musim tanam, penyiraman wajib diperlukan. Penyiraman juga diperlukan selama periode pembentukan tanaman akar, jika cuaca panas dan kering. Tanpa penyiraman, swede akan kehilangan kelembutan dan memperoleh kepahitan.

Dalam tempoh pertumbuhan, dua ganti mineral dibuat:

• Yang pertama - setelah pembentukan 5 daun sejati pada kadar 30 gram ammonium nitrat dan 15 gram garam kalium dan superfosfat setiap 1 meter persegi.

• Yang kedua - pada awal pembentukan tanaman akar pada kadar 1 meter persegi, 15 gram garam kalium dan superfosfat.

Penyembuhan sifat

Kandungan kalsium rutabagas yang tinggi akan membantu menyokong sistem rangka badan.

Kandungan serat membantu usus berfungsi. Rutabagas digunakan sebagai diuretik, anti-radang, penyembuhan luka, pencahar dan pelembut batuk.

Nenek moyang kita merawat campak pada bayi dengan biji swede, dan dengan infus mereka menghilangkan radang nasofaring, menggunakannya untuk membilas mulut. Jus swede digunakan untuk melumasi luka bakar dan luka bernanah pada kulit untuk penyembuhan yang lebih baik.

Keupayaan swede untuk mengekalkan vitamin C untuk jangka masa yang panjang menjadikannya produk makanan vitamin yang berharga yang mengekalkan keseimbangan vitamin pada musim sejuk dan musim bunga. Perkara ini berlaku terutamanya bagi warga tua.

Rutabaga diisi dengan kacang polong (foto dari Internet).

Ciri-ciri diuretik rutabagas membantu melegakan pembengkakan pada penyakit buah pinggang dan sistem kardiovaskular. Ia mengeluarkan saluran darah, membuang kolesterol "berbahaya" dari badan.

Kontraindikasi: bagi orang-orang dengan penyakit akut sistem pencernaan, lebih baik menahan diri daripada memakan rutabagas.