Ergonomi Dalam Reka Bentuk Dapur

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Prinsip kesederhanaan, kemudahan, kebolehaksesan maksimum adalah idea ergonomi. Reka bentuk perabot, susun aturnya, susunan alat dan unit (kompor, peti sejuk) adalah tanda dapur yang lengkap. Semasa mengira masa dan langkah yang diambil oleh tuan rumah untuk menyiapkan makan malam, ruang yang teratur akan menjimatkan 70% masa dan 60% jarak perjalanan

Segi tiga yang berfungsi

Anda tidak perlu bercakap tentang berapa banyak masa yang dihabiskan oleh nyonya rumah di dapur dan berapa banyak langkah yang diambilnya. Ergonomik bukanlah trend bergaya, tetapi amalan berasaskan saintifik yang membantu mempermudah kehidupan dan menjimatkan tenaga. Kesesuaian susun atur yang wajar sama-sama berguna untuk bilik yang besar dan kecil.

Dengan mempertimbangkan pilihan dengan dapur, tiga zon penting-aktif dapat dibezakan, yang disebut segitiga berfungsi - ini adalah peti sejuk, sink, dan zon memasak. Jarak antara mereka yang mempengaruhi kemudahan dan keselamatan.

Penyelidikan menunjukkan bahawa jumlah sisi tidak boleh lebih dari 6 meter. Dianjurkan untuk menjaga kesetaraan jarak antara titik utama, kerana ini dianggap optimum untuk pergerakan dan koordinasi tindakan. Parameter ergonomik merangkumi peraturan keselamatan - kestabilan perabot, dimensi berkadar, aksesibilitas dan kemudahan penggunaan inventori, ketiadaan sudut tajam.

Susunan perabot

Semasa merancang penciptaan bahagian dalam, anda perlu memilih perabot tidak secara kacau-bilau sesuai dengan gaya yang dipilih, tetapi mengikuti prinsip ergonomi. Ini akan membantu mengoptimumkan keadaan kehidupan, pekerjaan dan rehat. Lebih mudah bagi anda untuk bergerak, memasak, mencari barang, menggunakan peralatan rumah tangga dan peralatan dapur.

Segi tiga yang berfungsi

Kebolehubahan putaran aktif di tiga zon tidak dapat dielakkan. Untuk mempermudah corak pergerakan, diperlukan meletakkan sink di tengah, objek lain bersebelahan di kedua-dua sisi atau gantian. Jarak terbaik adalah 0.6-1.2 m ke setiap objek dari sink. Setiap tempat duduk sekurang-kurangnya 45 * 45.

Lokasi yang baik dalam skema ini adalah jarak yang dekat dengan kompor ke meja makan. Sekiranya dapur mempunyai segi empat tepat memanjang dan hanya susunan satu baris / linier yang mungkin, maka sink dipasang di tengah, peti sejuk di sudut.

Faktor sosial

Terdapat hubungan yang jelas antara ruang dapur dan penghuni rumah - ini adalah jumlah anggota, umur, tabiat, kecenderungan individu. Pengaruh ini dinyatakan sebagai berikut:

- saiz meja makan;

- tempat kanak-kanak;

- bilangan tempat duduk;

- pemilihan berkaitan dengan pertumbuhan - lokasi ketuhar gelombang mikro yang dipasang, ketuhar pada paras dada;

- Kebiasaan makan di luar menyebabkan penekanan pada reka bentuk berbanding fungsi.

Menyimpan barang-barang kecil

Reka bentuk dapur mempunyai rahsia utama: perkakas kecil semestinya ada di tangan, tetapi tersembunyi dari pandangan mata yang tajam. Teknik ini menyumbang kepada keselesaan dalaman dan keselesaan. Untuk melakukan ini, gunakan:

- bahagian dalam pintu, - petak kabinet yang lebih rendah, - sistem roller, - sudut terlibat, - rak terbuka dengan kotak yang cantik.

Pilihan untuk susunan perabot

Ketinggian desktop dipilih sesuai dengan ketinggian. Jarak jarak dari lantai ke permukaan bermula dari 79 cm. Bagi orang yang tingginya melebihi 170 cm - 85, bagi mereka yang berada di atas 180, 105 cm mesti dijaga. Sekiranya tuan rumah lebih suka memasak sambil duduk, maka meja rendah tersusun. Kaunter bar selalu sesuai dengan ketinggian 125-128 cm.

Kabinet dinding diletakkan 45-60 cm dari permukaan desktop. Tudung di atas dapur gas - 70, di atas elektrik - 50. Di dapur kecil, disarankan untuk melengkapkan perabot dengan mekanisme peluncuran (sistem tarik keluar).

Semasa meletakkan, tinggalkan tempat "pergerakan bebas" - 150 cm. Kawasan ini menunjukkan kawasan kerja, laluan ke tingkap, meja makan, dengan syarat pintu kabinet, ketuhar dan peti sejuk terbuka. Dari dapur ke objek atau dinding yang bertentangan - 100-110 cm. Secara sederhana, dua orang bebas bersurai di sini.

Ruang makan direka untuk setiap pengguna sekurang-kurangnya 75 cm, ketinggian meja standard adalah 75. Jurang sekurang-kurangnya 75 cm ditinggalkan di hadapan sink dan di belakang orang yang duduk di meja.

Prinsip kebolehaksesan

Tahap optimum dipilih untuk item yang sering digunakan. Contohnya, tempat yang sukar dijangkau adalah sejauh 40 cm dari lantai (peralatan dapur berat, peralatan) dan pada ketinggian lebih dari 180 cm - barang yang jarang digunakan.

Dari 40 hingga 75 cm, penyimpanan peralatan rumah tangga kecil, rempah-rempah, peralatan makan diatur. Di rak berengsel terdapat piring, balang bijirin. Zon tengah 75-180 cm adalah yang paling sesuai untuk bekerja, berikut adalah hidangan yang rapuh, barang dan produk yang paling popular.