Bagaimana Cara Menanam Bayam Dengan Betul?

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Para saintis, ahli biologi memastikan bahawa bayam yang paling berguna adalah bayam yang baru diambil dari kebun. Sejak saat itu, dengan cepat kehilangan sifat bermanfaatnya. Oleh itu, perkara yang paling betul adalah tidak membeli bayam di pasar raya, tetapi menanamnya di dacha anda sendiri dan, mengambilnya dari kebun, segera sajikan di atas meja

Asal dan sifat tanaman

Bayam datang ke meja Rusia kami dari Asia. Beberapa abad kemudian, melalui benih, ia diedarkan di Sepanyol. Orang Sepanyol adalah orang yang pandai dalam seni berkebun. Oleh itu, mereka dengan cepat mengatur perdagangan tanaman hijau ini, benihnya dan kaedah penanamannya ke seluruh Eropah.

Bayam adalah tanaman tahunan tanaman jerami. Dia dioecious. Maksudnya, satu bahagiannya adalah maskulin, yang lain adalah feminin. Ngomong-ngomong, batang lelaki berbeza dengan batang betina oleh bahagian berdaun yang lemah dan cepat layu, pemeliharaan yang buruk.

Batang jantan merangkumi kira-kira 30 peratus tanaman. Bayam adalah "tembakan cepat" dalam arti masak. Kami menanam benih di tanah hari ini, penuaian dapat dituai dalam sebulan, bahkan lebih sedikit. Daun bayam yang paling sedap adalah daun muda di akar tanaman.

Manfaat kesihatan bayam

Bayam adalah produk makanan. Sebaik sahaja ia tidak dimasak tidak seperti jenis hijau yang lain. Ia dikoyakkan dengan tangan ke dalam salad, mereka membuat sup tumbuk daripadanya, meletakkannya di sandwic dan bahkan mensterilkannya dalam pelbagai bentuk - contohnya, acar daunnya, atau buat puri rebus dari mereka dan gulungkannya ke dalam balang.

Kentang tumbuk seperti itu, misalnya, dalam bentuk sos hijau, dapat disajikan dengan kentang tumbuk, daging, ikan. Bayam juga dikeringkan dengan warna, sering dibalik dan disimpan di dalam balang gelap selepas itu. Pada musim sejuk dan musim bunga, apabila tidak ada sayuran hijau segar lainnya, bayam kering ditambahkan ke kursus pertama dan kedua semasa penyediaannya untuk memperkuat produk.

Bayam adalah milik tukang kebun, dan para saintis, anehnya, bukan milik tanaman hijau di tempat tidur, tetapi budaya sayur. Jadi budaya ini dari segi kandungan vitamin di dalamnya mengambil tempat utama di antara tanaman sayur-sayuran lain. Sebagai contoh, karotena yang sama dalam bayam terkandung dalam perkadaran yang sama, seperti pada wortel, kandungannya dalam tomato dua kali melebihi dan lima kali lebih banyak karotena dalam bayam daripada kacang polong.

Daun bayam mengandungi protein, yang merupakan blok bangunan sel-sel tubuh. Lebih-lebih lagi, jenis hijau lain di tempat tidur protein, tentu saja, tidak mengandungi, hanya serat, kelembapan dan vitamin.

Terdapat sebilangan kecil lemak sayuran, banyak zat besi dan kalsium dalam bayam. Sekiranya terdapat masalah dan penyakit pada saluran pencernaan (saluran gastrointestinal), bayam disarankan untuk dimakan kerana mengandung banyak serat, tetapi tidak memiliki asam di daunnya, yang akan memberi kesan positif pada keadaan pencernaan sistem.

Bagaimana bayam ditanam?

Bayam tahan sejuk. Oleh itu, ia boleh dan bahkan harus disemai pada awal musim bunga. Sebaik sahaja suhu siang hari 15-20 darjah Celsius ditetapkan pada termometer luar pada musim bunga, bayam dapat ditanam. Sekiranya anda menanam bayam terlambat, ia akan melepaskan anak panah, dan daunnya akan kecil dan tidak terasa.

Baja tanah sebelum disemai dengan humus dengan menambahkan campuran nitrogen dan fosfor ke dalamnya. Merawat bayam memang mudah. Ia perlu disingkirkan dan dilonggarkan dari semasa ke semasa di tanah di tempat tidur.

Bayam, setelah naik, suka air yang banyak, penyiraman yang baik. Kemudian anda mendapat rosette besar dan berair, daun berdaging. Penipisan bayam adalah pilihan. Bayam dituai apabila telah terbentuk dari lima hingga tujuh daun pada setiap tanaman. Sekiranya anda membiarkan bayam ditembak sebelum menuainya dari kebun, pertimbangkan bahawa anda telah kehilangan rasa, nilai pemakanan, dan tidak akan ada protein dalam tanaman seperti itu.

Menipis jika anda mengambil bayam, hanya apabila 3-4 daun yang tumbuh muncul di atasnya. Dan lebih baik mengeluarkan tanaman lelaki dari kebun. Pada masa yang sama, biarkan tanaman di barisan pada jarak 20 cm antara satu sama lain.

Untuk mendapatkan benih untuk tahun depan, akan memakan masa sekitar 80 hari dari penaburan hingga pematangan biji bayam sepenuhnya. Biji bayam mampu bercambah dan berbuah selama tiga hingga empat tahun.

Penyakit kulat (cendawan berbulu, busuk akar) dapat mengatasi tanaman jika anda tidak melonggarkan tanah di ranjang dengan baik, atau kerana anda telah menanamnya di tanah yang terlalu padat dan dilonggarkan dengan buruk.

Sebagai perosak serangga, bayam dapat diatasi dengan lalat penambang. Untuk menghindarinya, cubalah menanam bayam lebih jauh dari bit, serta menyiangi lebih kerap dan mengeluarkan rumput yang dipetik di luar tempat tidur.