Tebu. Memproses

Isi kandungan:

Video: Tebu. Memproses

Video: Tebu. Memproses
Video: CARA TRADISIONAL PEMBUATAN GULA TEBU 2024, Mungkin
Tebu. Memproses
Tebu. Memproses
Anonim
Tebu. Kitar semula
Tebu. Kitar semula

Tebu yang ditanam di iklim kita mengandungi gula yang cukup untuk diproses. Jauh lebih mudah untuk mendapatkan rasa manis daripada daripada gula bit. Kualiti produk jauh lebih tinggi. Mari pertimbangkan proses itu sendiri dengan lebih terperinci

Sekiranya anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan sesuatu yang tidak biasa, maka anda harus menanam tebu di kawasan anda. Kilang ini cukup bersahaja, memberi respons yang baik terhadap perhatian dan perhatian. Ini akan berterima kasih kepada anda dengan produk manis dalam bentuk sirap.

Gula masak

Batang buluh dihancurkan. Pindahkan ke bekas besar. Tuangkan dalam air sejuk. Rebus selama 3, 5 jam, beberapa kali mengeluarkan busa hijau yang terbentuk di permukaan.

Saring cecair ke dalam periuk yang berasingan. Jisim yang tersisa dituangkan dengan bahagian air yang baru. Rebus lagi. Kaldu kedua digabungkan dengan yang pertama. Kek dikeluarkan.

Lebihan cecair disejat dengan api kecil. Hasilnya adalah sirap coklat pekat. Untuk mengelakkan pembakaran jisim, gunakan aluminium atau alat memasak yang tidak melekat untuk tujuan ini. Kacau kuah secara berkala.

Produk siap dituangkan ke dalam balang kaca. Sejukkan dengan cepat di bilik yang sejuk. Anda boleh menggunakan bilik bawah tanah atau membawanya ke luar.

Sekiranya anda menambahkan 2 sudu gula pasir per 3 liter ke dalam sirap, penghabluran cepat akan bermula. Jisimnya akan kelihatan seperti madu asli.

Terdapat kaedah kedua untuk memproses tebu. Jus diperah dari batang (kira-kira 200 g diperoleh dari 1 tanaman). Kemudian disejat ke keadaan kemuluran.

Bahan kerja disimpan di bawah penutup plastik di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah. Untuk simpanan jangka panjang, sirap panas dituangkan ke dalam balang yang dipanaskan wap. Gulung ke bawah penutup besi yang disterilkan. Dalam kes ini, tempoh penggunaan meningkat hingga beberapa tahun.

Penggunaan

Gula tebu adalah asas untuk jem, kompot, marmalade dan hidangan lain yang mengandungi bahan manis. Rasanya sedikit berbeza dengan produk yang diperbuat daripada bit gula.

Mendapatkan biji

Tumbuhan benih dituai sebulan kemudian daripada tanaman makanan. Ia tidak diamalkan untuk mendapatkan biji dan gula pada masa yang sama. Bahan penanaman memerlukan masa lebih lama untuk matang sepenuhnya.

Panicles dipotong dalam fasa kematangan penuh, diikat dalam beberapa potong. Gantung di tempat yang kering dan berventilasi baik. Biji masak sebahagiannya dicurahkan pada akhir pengeringan. Oleh itu, untuk mengelakkan kehilangan bahan berharga, kain diletakkan di lantai.

Biji-bijian disimpan dalam panicles hingga musim bunga. Sebelum digunakan, mereka dirontokkan, dibersihkan dari serpihan, dan percambahan diperiksa di rumah.

Dari 1 tanaman, kira-kira 600 biji penuh diperoleh dengan penjagaan yang betul. Jumlah ini cukup untuk menyemai seratus meter persegi tanah. Oleh itu, untuk keperluan anda sendiri, cukup untuk mempunyai 2-3 semak.

Benih cepat hilang percambahan. Hanya bahan penanaman segar yang digunakan untuk menyemai.

Pengeluaran bebas sampah

Semua bahagian tebu mengandungi zat bergula. Sekiranya dikehendaki, jus diperah dari daun menggunakan penekan. Kemudian ia mengalami penyejatan. Kualitinya akan sedikit lebih rendah daripada yang diperoleh dari batangnya.

Di plot anak syarikat peribadi, daun, kek, pucuk yang dituai pada musim panas digunakan sebagai makanan untuk haiwan peliharaan. Babi sangat menyukainya.

Benih yang belum masak dari kumpulan pertama diberi makan kepada burung. Penyapu dirajut dari panel yang tinggal setelah pengirikan.

Batang dari tanaman biji adalah bahan yang sangat baik untuk kraf, pembuatan perabot.

Jus ini digunakan untuk tujuan kosmetik untuk meremajakan dan membersihkan kulit wajah.

Seperti yang anda saksikan, proses pemprosesan dan penanaman cukup dapat dilaksanakan di rumah. Hanya tinggal membeli benih untuk mencuba sendiri teknologi baru.

Disyorkan: