2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Pekui (lat. Caryocar brasiliense) - tanaman buah berkayu dari keluarga Cariocarovaceae. Buah tanaman ini kadang-kadang disebut kacang "souari".
Penerangan
Pekui adalah pohon buah yang luar biasa setinggi sepuluh meter, dilengkapi dengan daun yang agak keras, berbulu dan besar. Pequi mula mekar pada bulan Julai dan berakhir pada bulan September. Bunga biseksualnya, kekuningan-kekuningan termasuk sebilangan besar stamen. Selama sehari, semua bunga ditutup dengan hati-hati, hanya terbuka dalam kegelapan, dan kelawar mengepung bunga pelik ini. Perlu juga diperhatikan bahawa bunga pequi tidak dapat membanggakan bau yang menyenangkan.
Buah pequi dicirikan oleh aroma yang cukup kuat dan kaya, zaitun gelap, warna hijau atau kuning terang, serta rasa yang sangat mengejutkan. Setelah buahnya ditetapkan, rata-rata memerlukan hingga enam bulan untuk matang. Di bahagian buah yang berdaging, ada biji ringan yang tertutup cengkerang hitam, dan cengkerang itu sendiri ditutup dengan nipis dan kecil, tetapi pada masa yang sama, duri yang luar biasa keras.
Di mana tumbuh
Tanah air pequi adalah Brazil yang jauh. Ia tumbuh di sana sekarang.
Permohonan
Pequi mempunyai kepentingan budaya khas di kalangan penduduk India di Brazil yang cerah - mereka dengan rela makan buah-buahan ini dan menyediakan hidangan yang sangat enak dan sangat asli dari mereka. Dan rasa biji pequi panggang tidak jauh berbeza dengan rasa kacang panggang. Banyak perwakilan dunia haiwan dan burung tidak menolak untuk menikmati buah pequi, mereka sangat disukai oleh burung pemangsa yang biasa di Panama seperti caracar kuning.
Buah pequi tidak hanya sangat enak, tetapi juga berkhasiat - mereka sangat kaya dengan asid palmetinik dan oleik berlemak, dan juga mengandungi asid stearik dan linolenik yang berguna untuk tubuh manusia.
Ngomong-ngomong, minyak nabati yang sangat baik diperah dari biji pequi, dan juga dari bubur pulpa - jumlah keseluruhannya dalam buah-buahan dengan biji mencapai sekitar enam puluh persen. Minyak dari buah-buahan ini ternyata sangat tebal, seperti resin. Ia berwarna transparan, dengan sedikit kekuningan. Oleh kerana minyak pequi kaya dengan antioksidan dan vitamin A, ia sering digunakan sebagai makanan tambahan. Ia juga dapat membantu mengurangkan kolesterol dan mencegah perkembangan bukan hanya aterosklerosis, tetapi juga sejumlah penyakit lain dari sistem kardiovaskular. Minyak pequi juga banyak digunakan untuk menormalkan kitaran haid, serta merawat beberapa penyakit kulat dan juga sarkoma. Ia dihargai dalam perubatan dan sebagai ubat luaran: semasa beban fizikal dan keseleo, melegakan sakit otot dengan sempurna.
Minyak pequi juga digunakan dalam tata rias - pada asasnya, krim muka yang sangat berkesan dibuat, sesuai untuk pemilik kulit kering. Untuk memulihkan rambut dan memberikan bersinar yang sihat, keriting juga disapu dengan minyak pequi. Dan orang India membuat sabun yang hebat berdasarkan minyak pequi, yang menghalang kulit kering.
Kayu Pekui juga mendapati aplikasinya, sepenuhnya tidak mengalami ubah bentuk dan dibezakan oleh kekuatannya yang luar biasa - kualiti berharga ini menjadikannya sangat popular dalam pembinaan.
Perlu diperhatikan bahawa barang-barang perak setelah bersentuhan dengan buah pequi mulai berubah menjadi hitam, oleh itu para pakar mengesyorkan memakan buah-buahan ini dengan tangan anda, tanpa memerlukan bantuan sebarang alat makan.
Kontraindikasi
Semasa makan buah pequi, kemungkinan manifestasi alahan dan intoleransi individu tidak dapat dikesampingkan sepenuhnya.
