Tarragon

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-07 15:53

© handmadepictures / Rusmediabank.ru

Nama Latin: Artemisia dracunculus Keluarga: Astral atau Compositae Kategori: Herba

Tarragon (lat. Artemisia dracunculus) - tanaman rempah biasa; abadi milik keluarga Astrov, atau Asteraceae. Ia sering disebut tarragon. Dalam keadaan semula jadi, tanaman ini terdapat di Asia dan Amerika Utara. Di wilayah Rusia, kilang ini tersebar luas di Siberia dan di Wilayah Primorsky.

Penerangan

Tarragon dilambangkan oleh tanaman abadi dengan sedikit, tegak, batang bercabang, yang mencapai ketinggian 40-150 cm. Batangnya mempunyai dedaunan keseluruhan, berbentuk tombak atau panjang. Bunga-bunga budaya yang dipertimbangkan tidak kelihatan, kekuningan, panik dikumpulkan. Buah-buahan dalam bentuk achenes mengandungi sebilangan besar biji. Pembungaan berlaku pada akhir musim panas. Buah berlaku pada bulan Oktober.

Kehalusan tumbuh

Tarragon adalah tanaman yang menyukai sinar matahari; disarankan untuk menanamnya di tempat yang terbuka ke bawah sinar matahari. Perlindungan angin dialu-alukan. Tanah untuk budaya diinginkan cahaya, telap, berkhasiat, neutral, dengan air bawah tanah. Budaya ini tidak bertolak ansur dengan persemakmuran dengan tanah yang berat, masin, lembap dan berasid.

Ciri pembiakan

Tarragon dibiakkan dengan biji, keratan dan membahagi belukar. Benih disemai di tanah pada musim bunga atau musim luruh. Dalam kes kedua, tempat perlindungan diperlukan dalam bentuk daun yang jatuh atau habuk papan. Anda dapat menanam budaya melalui anak benih. Benih dikuburkan hingga kedalaman 1 cm. Banyak tukang kebun yang berpengalaman menyarankan agar tidak menanam tanaman dengan biji, kerana tanaman kehilangan ciri rasa sebenarnya.

Dianjurkan untuk menyebarkan budaya dengan membahagikan belukar. Prosedur ini dijalankan pada dekad kedua bulan Ogos. Keratan dilakukan pada pertengahan Mei. Kaedah kedua memberikan hasil yang terbaik. Keratan sepanjang 20 cm dipotong, potongan dibuat serong. Untuk rooting, keratan ditanam di rumah hijau, dalam 30 hari mereka mengembangkan sistem akar yang cukup untuk pemindahan.

Prosedur penjagaan

Budaya yang dimaksudkan cukup menuntut untuk dijaga. Adalah perlu untuk membuang rumpai secara berkala, melonggarkan dan melakukan penyiraman secara sistematik. Tahun berikutnya selepas penanaman, tarragon diberi makan dengan bahan organik dan baja mineral. Dianjurkan untuk mengikat spesimen tinggi ke pasak. Untuk musim sejuk, tanaman dipotong, meninggalkan tunggul pendek. Tempat perlindungan untuk musim sejuk adalah perlu.

Tuai

Tumbuhan dituai pada saat tanaman mencapai ketinggian 15-20 cm, tetapi sebelum berbunga. Rumput dikeringkan di bawah bumbung. Sinar matahari merosakkannya ketika mengering. Kemudian tarragon kering diletakkan di dalam balang dan ditutup dengan penutup.

Penggunaan

Tarragon digunakan secara aktif untuk tujuan masakan untuk salad, minuman, makanan ringan, dan lain-lain. Tarragon sering disajikan dengan daging. Daun Tarragon sangat sering digunakan untuk memetik sayur-sayuran.. Cendawan juga diasinkan dengan tarragon, hanya menambah beberapa cabang rumput untuk penyediaannya.

Di negara-negara Eropah, tarragon digunakan untuk membuat pelbagai sos dan bahkan cuka, yang digunakan untuk menggayakan pelbagai hidangan ikan. Satu lagi tumbuhan ajaib ini adalah "Tarhun", minuman penyegar kegemaran untuk orang dewasa dan kanak-kanak.