Nangka - "roti Untuk Orang Miskin"

Isi kandungan:

Video: Nangka - "roti Untuk Orang Miskin"

Video: Nangka -
Video: Bolu Nangka Enak Harum Manis Lembut 2024, Mungkin
Nangka - "roti Untuk Orang Miskin"
Nangka - "roti Untuk Orang Miskin"
Anonim
Nangka - "roti untuk orang miskin"
Nangka - "roti untuk orang miskin"

Nama lelaki yang cukup popular di negara-negara berbahasa Inggeris, Jack, orang-orang menugaskan buah terbesar di Bumi, yang tumbuh di atas pohon dengan nama yang sama, Nangka, yang dikenali sebagai "buah sukun India"

Nangka dari keluarga Mulberry

Banyak tanaman keluarga

Mulberry disanjung tinggi oleh seseorang. Di antara wakilnya ada yang memberi pakaian kepada seseorang (Pokok mulberry atau

Mulberry); Pengangkutan "Kasut" (Getah Ficus); beri makan buah dengan buah yang sangat berguna (Pokok ara atau

Rajah).

Dan ada yang menyediakan "roti" kepada seseorang. Ini adalah"

Buah Roti"Dan saudara terdekatnya,"

Buah roti India"atau"

Nangka . Sudah tentu, anda tidak akan melihat roti roti yang biasa ada di pokok-pokok ini. Tetapi buahnya sangat tinggi kalori, berkhasiat dan berlimpah sehingga menjadi roti sebenar bagi orang miskin di banyak negara Asia. Sebagai contoh, di Bangladesh, Nangka telah dianugerahkan National Fruit Badge of Honor.

Imej
Imej

Sekiranya Breadfruit adalah peneraju antara buahnya dari segi produktiviti, menyediakan "roti" ke meja selama 9 bulan setahun, maka Buah Nangka terkenal dengan ukuran buahnya. Bayangkan sebiji buah di dahan pokok seberat lebih dari 30 kilogram. Sekiranya Newton yang ingin tahu tidak duduk di bawah pohon epal, tetapi di bawah Nangka, maka kemajuan Umat Manusia akan jauh lebih sederhana hari ini.

Perkenalan pertama dengan buah

Imej
Imej

Kenalan saya dengan

Nangka berlaku di bandar Dubai. Di rak pasar raya kecil, terdapat punggung berwarna putih dengan isinya yang berwarna kuning dan rata seperti bawang. Di label terdapat tulisan "Nangka", yang kelihatannya komik. Tiba di hotel dan menaip perkataan "nangka" di Internet, saya terkejut, saya menemui banyak maklumat mengenai buah eksotik itu.

Rasa "bawang" kuning sedikit menyerupai pisang, hanya bubur pisang yang meleleh di mulut dengan sendirinya, dan mentol elastik mesti dikunyah. Lebih-lebih lagi, Nangka yang dibeli di kedai ternyata hanya produk separuh siap dari buah semula jadi, diekstrak dari kulit pekat dan dibebaskan dari biji coklat muda, yang mengeluarkan bau bawang busuk pada buah yang sudah masak.

Produk separuh siap bebas dari jus susu melekit yang buahnya diresapi. Oleh itu, untuk mengupas buah yang sangat besar, demi makanan yang boleh dimakan, orang harus memakai sarung tangan getah, dan bawang kuning yang dibeli menyelamatkannya dari pengantaraan.

Benar, dinyatakan sebagai buah yang dapat diakses oleh orang biasa, berubah menjadi produk separuh siap yang dikupas sepertinya tidak murah bagi saya. Substrat sedemikian berharga 10 dirham Emirat, yang kira-kira sama dengan 200 rubel kami (pada kadar pertukaran untuk 2016-20-01). Walaupun ini tidak menghairankan, kerana kota Dubai, dengan pencakar langit yang unik, adalah kota yang mahal, memerlukan pengembalian atas keajaiban buatan manusia yang dinyatakan.

Roti untuk Orang Miskin

Sudah tentu, kecuali di Emirates

Nangka terdapat banyak produk lain yang tersedia untuk penduduk yang dibayar tinggi, tetapi di selatan India, buah ini termasuk dalam tiga produk yang paling biasa, bersama dengan pisang dan mangga.

Kandungan karbohidrat buah yang tinggi, di mana roti kita lebih rendah daripada Nangka, menjadikannya sangat berkhasiat, dan kos buah yang rendah menjadikan Nangka menjadi produk makanan yang popular di kalangan penduduk berbayar rendah di India. Dia bahkan dipanggil"

roti untuk orang miskin ยป.

Imej
Imej

Buah-buahan yang masak dari pokok itu digunakan untuk menyediakan salad dan pencuci mulut. Buah-buahan yang belum masak dikupas dari kulit tebal, yang mana mereka menggunakan pisau khas, dan kemudian mereka direbus, digoreng dan direbus, menambah rempah, seperti yang kita lakukan dengan banyak sayur-sayuran.

Biji buah, yang tidak kalah dengan nilai pemakanannya daripada "mentol", juga sesuai untuk makanan. Mereka biasanya dimakan goreng.

Disyorkan: