Pemilihan Anggur Untuk Wilayah Utara

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Secara harfiah setengah abad yang lalu, terdapat spesimen dengan ciri-ciri yang tidak stabil dalam rangkaian anggur untuk wilayah utara. Mereka memerlukan: tempat perlindungan wajib pada musim sejuk, rawatan kimia besar terhadap perosak dan penyakit. Para penternak menghadapi tugas untuk meningkatkan daya tahan terhadap faktor-faktor yang tidak menguntungkan, meningkatkan kualiti produk komersial. Teknik apa yang membantu menyelesaikan masalah ini?

Pembahagian anggur menjadi beberapa kumpulan

Menurut ciri biologi, kaedah mendapatkan spesimen baru, varietas dibahagikan kepada 3 kumpulan:

1. Penduduk. Anggur tua dari varieti tempatan, dibiakkan dengan pilihan semula jadi. Dalam proses kehidupan, mereka dapat menyesuaikan diri dengan keadaan iklim ini. Tuai berjaya.

2. Klon. Varian dibiakkan secara vegetatif dengan ciri-ciri tertentu (ketahanan penyakit, tempoh matang, ukuran buah).

3. Hibrida. Penyeberangan buatan antara spesimen yang berlainan antara satu sama lain. Tanaman baru ini menyerap semua ciri terbaik ibu bapa atau melebihi sifat-sifat tertentu.

Arah terakhir paling sering digunakan oleh penternak.

Asas kaedah

Untuk mendapatkan tanaman baru dengan sifat tahan, hibridisasi digunakan:

• selang waktu;

• berulang;

• jauh;

• kompleks.

Bahan permulaan adalah varieti dengan sifat kualiti yang lebih baik dari pelbagai asal. Penyeberangan merangkumi bentuk di mana sifat yang diinginkan untuk varieti baru berlaku. Pada masa yang sama, tanda negatif diminimumkan. Dalam beberapa tahap, pendebungaan bertahap kompleks dilakukan, menjadikan hibrid baru menjadi ideal.

Ciri kualitatif

Untuk anggur meja, syarat berikut dipenuhi:

1. Penampilan pintar, ketumpatan tandan.

2. Ukuran besar satu dimensi, warna beri, masak secara serentak dalam satu cabang, keseluruhan semak.

3. Benih tanpa biji atau sebilangan kecil biji yang mudah dipisahkan.

4. Kulit nipis, pulpa berdaging berair.

5. Aroma yang menyenangkan, rasa, nisbah optimum keseimbangan gula-asid (gula lebih daripada 16 g / 100 cc, asid dari 4 hingga 8 g).

6. Ketersediaan vitamin, unsur mikro, asid amino yang tinggi untuk memastikan nilai tanaman.

7. Kemudahan pengangkutan yang baik. Ketahanan terhadap pemisahan dari dahan, tahap penghancuran. Tempoh penyimpanan.

8. Rintangan fros dalam lingkungan -25 … 27 darjah. Ketahanan terhadap penyakit utama (cendawan, busuk kelabu, oidium, phylloxera) tidak kurang dari 3.5 mata.

Petunjuk kualiti yang disenaraikan menjamin hasil yang stabil dan tinggi.

Ujian anak benih

Benih diperoleh dengan pendebungaan, yang kemudiannya disemai di bidang eksperimen. Dalam masa 3 tahun sebelum berbunga, bahan dibuang oleh tanda luaran menggunakan teknik yang dikembangkan khas.

Anak benih diperiksa untuk ketahanan penyakit, mewujudkan latar belakang berjangkit buatan. Tinggalkan tanpa perlindungan di musim sejuk, periksa ketangguhan musim sejuk. Tumbuhan yang kurang berkembang dibuang. Dengan bermulanya tempoh berbuah, penuaian buah beri juga dinilai selama 3 tahun ujian.

Pada semua peringkat, sampel rujukan diambil untuk perbandingan. Sekurang-kurangnya 100 anak benih dari satu kumpulan digunakan untuk analisis. Hasilnya adalah tanaman yang paling tahan, kuat dan paling produktif yang tersedia untuk pengeluaran.

Keserbagunaan

Tidak ada jenis sejagat di alam semula jadi. Pada suatu masa fakta ini diperhatikan oleh I. V. Michurin. Dia berpendapat

"Penilaian tempatan kami mengenai kelebihan varietas baru, tidak kira seberapa lengkap dan objektifnya, tidak hanya tidak dapat diterapkan ke seluruh wilayah, tetapi bahkan dalam satu kawasan harus terbatas pada daerah yang relatif kecil dengan iklim, bantuan dan tanah yang hampir homogen. Universal sesuai dengan kesesuaian untuk semua kawasan dari varieti tanaman buah-buahan abadi. Perkembangan mereka bergantung, selain kondisi iklim, dan komposisi tanah, dan lapisan bawah tanah, serta jarak air bawah tanah. Maka angin yang berlaku di kawasan tertentu memainkan peranan yang besar … Semua ini dan banyak keadaan lain dapat meningkatkan atau menurunkan martabat varieti tanaman buah sehinggakan varietas yang sama di satu kebun akan menjadikan dirinya sebagai yang pertama dari segi keuntungan, di kebun lain di kawasan yang sama akan jauh dari menguntungkan."

Anak benih mempunyai kemampuan menyesuaikan diri yang terbaik dengan keadaan kawasan tersebut. Bahan vegetatif yang tumbuh di zon iklim yang berbeza dapat berperilaku tidak dapat diramalkan ketika iklim berubah.

Semasa membeli anggur untuk Middle Lane, cubalah mengambil varieti zon yang diuji masa. Anda tidak seharusnya mengejar perkara baru yang dipromosikan. Kadang kala spesimen lama yang diuji menunjukkan kualiti yang lebih baik jika dibandingkan dengan "karya agung" moden.