2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Sebaik sahaja matahari mulai menghangat, saya mahu sayur-sayuran segar. Sehingga saat tanaman anda dituai dari kebun anda masih jauh. Dan harga sayur-sayuran segar di kaunter pasar dan kedai masih menggigit. Tetapi untuk menyediakan makanan ringan yang enak dan berkhasiat untuk keluarga anda, anda boleh mendapatkan dengan sedikit bahan-bahan mahal ini. Kami akan membongkar rahsia resipi shawarma berair yang lazat dengan sayur-sayuran gaya rumah segar
Cara membuat pengisian daging berair
Dalam resipi shawarma klasik, daging dipanggang. Di rumah, kita boleh lakukan dengan menggoreng. Tetapi untuk ini, pertama sekali perlu memproses daging dalam pengasam khas.
Ambil fillet ayam dan potong ke dalam pinggan setebal tidak lebih dari 1 cm. Sekarang anda perlu garam dan tambahkan rempah lain: bawang putih kering, lada merah, paprika dan ketumbar. Gabungan rempah ini akan menambahkan rasa istimewa yang meniru daging panggang.
Fillet dibiarkan untuk diperap. Sebaiknya, ini memakan masa satu jam, tetapi anda boleh membakar ayam dengan perasa atau kurang.
Panaskan kuali di atas api, tambahkan sedikit minyak sayuran dan goreng fillet di kedua sisi. Apabila daging berwarna keperangan, ia dikeluarkan dari kuali. Selepas itu, disarankan untuk membungkus fillet dalam kerajang - dengan cara ini akan lebih enak.
Menyiapkan sos
Semasa daging diperap, anda boleh mula membuat sos. Untuk melakukan ini, anda memerlukan krim masam dan 50% mayonis dalam jumlah yang sama, masing-masing kira-kira 5 meja. sudu. Dill cincang halus dan bawang putih parut ditambahkan ke dalam campuran ini - secukup rasa. Sebaiknya masukkan sos.
Menggunakan lobak Korea
Bahan piquant lain yang memberikan rasa pedas halus dan menjadikan shawarma juicier adalah lobak Korea. Sekiranya tidak ada peluang untuk membeli hidangan ini, tidak sukar untuk memasaknya dengan tangan anda sendiri. Untuk melakukan ini, gosokkan satu sayuran akar kecil pada gigi parut dengan lubang besar untuk mendapatkan jerami di pintu keluar, dan bukan kentang tumbuk. Kemudian masukkan bawang putih yang dihancurkan secukupnya, 1 sudu kecil. satu sudu gula dan 2 sudu kecil. l. cuka, beberapa sudu minyak sayuran, secubit ketumbar dan lada hitam. Anda tidak perlu garam. Lobak akan siap apabila dijus. Ini akan berlaku dalam masa satu jam.
Memasak shawarma
Apabila semua ramuan yang memerlukan pra-pemprosesan telah disediakan, anda boleh mula mengisi shawarma. Untuk ini, daging goreng dicincang halus. Timun dan tomato juga dipotong menjadi kepingan, kubis dipotong.
Kubis digunakan dalam pelbagai cara. Sekiranya tidak ada kubis putih di dalam peti sejuk, anda boleh mengambilnya yang berwarna merah. Peking juga sesuai. Daripada kubis, daun selada juga digunakan. Bagi timun, acar juga sesuai dengan semua bahan. Tetapi mengikut terma resipi ini, kami menggunakan sayur-sayuran segar.
Sepotong roti pita terlebih dahulu disapu dengan lapisan sos masam krim-mayonis. Kemudian masukkan ayam di atasnya. Letakkan kubis, timun dan tomato di atasnya. Sekarang lapisan lobak Korea digunakan. Gunakan sos lagi. Dan taburkan dengan lapisan keju parut di atas.
Bagi mereka yang menggemari hidangan pedas, bawang juga boleh ditambah sebagai pengisian. Tetapi untuk mencapai rasa pedih yang menyenangkan tanpa kepahitan, disarankan untuk memotongnya terlebih dahulu dan memetiknya dalam cuka meja. Bawang diletakkan di antara lapisan tomato dan lobak merah Korea.
Pengisian roti pita dibungkus dalam tiub. Hujung terbuka juga dilipat ke dalam untuk membentuk sampul tertutup untuk memastikan pengisian dan sos di dalamnya dan tidak bocor. Selepas itu, shawarma mesti dipanaskan dalam kuali. Minyak tidak digunakan dalam kes ini. Panaskan sehingga roti pita lembut menjadi garing. Pada masa yang sama, keju akan mencair di dalam gulungan, krim masam akan mencair dan tomato akan sedikit jus. Hidangannya ternyata sangat berair dan sangat berkhasiat. Hidangkan panas.
Disyorkan:
Memupuk Kebun Sayur Dengan Kopi
Kita semua terbiasa melihat kopi di atas meja kita, kerana selalu menyegarkan kita dan memberi kita mood yang sangat baik. Dan mengapa tidak membiarkan minuman yang indah ini ke pondok musim panas juga? Lagipun, tanah kopi dan kopi adalah baja yang sangat baik! Jangan tergesa-gesa untuk membuang kopi yang tidak perlu - anda selalu boleh menggunakannya. Dan tanaman semestinya akan berterima kasih kerana memberi makan semula jadi yang berguna dengan hasil panen yang sangat baik
Menyiram Sayur Dengan Betul
Nampaknya tidak ada yang sukar untuk menyiram tanaman kebun. Bumi kering, mengambil ember, kaleng penyiram, selang, dan menuangkannya. Namun, pada hakikatnya, semuanya tidak semudah yang disangka. Setiap budaya mempunyai rahsia tersendiri
Kebun Sayur Perancis Dengan Cara Rusia
Hasrat semula jadi setiap pemilik tanah adalah menjadikan wilayah mereka asli, berguna dan produktif. Setiap orang mempunyai kebun sayur, tetapi monoton tempat tidur klasik secara beransur-ansur diganti dengan pelbagai teknik penanaman lain. Tempat tidur Perancis memberi peluang untuk menanam sayur-sayuran, sambil membuat karya landskap. Mari kita bincangkan reka bentuk, jenis dan kaedah membuat taman Perancis
Bekukan Sayur Dengan Betul
Pembekuan sayur-sayuran adalah alternatif terbaik untuk semua sayur-sayuran lain untuk musim sejuk. Agar tidak membahayakan dan memelihara semua khasiat sayur-sayuran yang berguna, mereka perlu dibekukan dengan betul. Perlu juga diingat bahawa beberapa sayur-sayuran, sebelum dibekukan, perlu dikisar (disiram dengan air mendidih) atau direbus. Lebih baik membungkus sayur-sayuran untuk dibekukan dalam bahagian kecil sehingga dapat segera digunakan. Sekiranya anda mencairkan dan membekukan sayur-sayuran beberapa kali, mereka akan kehilangan kegunaannya
Rahsia Tumbuh Labu Manis Dan Berair
Banyak orang menanam labu - ia menarik bukan sahaja dengan faedahnya, tetapi juga kerana ia sangat mudah dijaga, dan ia mempunyai cara untuk disimpan untuk waktu yang sangat lama, tetapi buah-buahan yang ditunggu-tunggu tidak selalu berair dan manis, dan ini tidak tertekan. Sebenarnya, tidak begitu sukar untuk menanam labu yang berair dan manis - kerana ini cukup untuk tidak membiarkan perkembangan budaya ini berjalan lancar, tetapi mengikuti beberapa peraturan mudah
