Tekanan Dan Timun

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Bukan hanya manusia yang mengalami tekanan. Tumbuhan, yang jatuh ke dalam keadaan yang tidak biasa untuk mereka, juga menjadi putus asa, mula sakit, atau mengaktifkan kemampuan pelindungnya. Timun tidak terkecuali, bertindak balas terhadap keadaan hidup yang tidak baik dengan kepahitan buah

Berasal dari India

Setelah berpindah ke Rusia dari kawasan tropika India yang panas, timun tidak dapat membayangkan bahawa suhu udara dapat berubah secara mendadak pada siang hari; bahawa selama tiga atau empat minggu tidak satu tetes kelembapan yang dapat memberi nyawa dapat ditumpahkan dari langit ilahi, dan matahari tidak terbakar dengan lembut, membakar daun. Dari cuaca yang tidak dapat diramalkan dan ketidakmampuan timun untuk mengubah tingkah laku dengan begitu cepat, menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang tidak menentu, dia mengalami tekanan.

Cucurbitacins

Oleh kerana timun tidak dapat pergi ke doktor untuk meminta pertolongan, dia harus membela dirinya sendiri. Ia melindungi dirinya dengan melepaskan salah satu saponin (glikosida bebas nitrogen yang berasal dari tumbuhan) yang disebut "Cucurbitacin".

Cucurbitacins tidak sedap, manis, dan sangat pahit. Timun inilah yang memilih timun untuk pertahanan. Apabila dia tidak puas dengan keadaan hidup untuk melindungi dirinya dari kemungkinan musuh yang hanya menunggu kelemahannya, dia mengumpulkan cucurbitacin pahit dalam buah-buahan. Kepahitan ini bertindak sebagai penghalau, yakni menghalau serangga, dan pada masa yang sama seseorang, dari tumbuhan.

Ngomong-ngomong, cucurbitacin mengumpulkan bukan sahaja timun, tetapi juga tanaman tembikai seperti labu dan zucchini. Dengan perkembangan normal tanaman, jumlahnya sedikit dan tidak terasa ketika makan sayur. Tetapi dalam keadaan tertekan, lebih banyak bahan dihasilkan, dan sayur-sayuran menjadi pahit.

Seperti banyak saponin, cucurbitacins larut dalam air. Oleh itu, timun pahit tidak perlu dibuang ke tong sampah. Anda boleh menahannya di dalam air, maka kepahitannya akan berkurang, dan timun akan memperoleh rasa senang ketika mengunyahnya.

Pakar mengatakan bahawa timun pahit dapat dengan mudah asin dan acar. Sehingga ketika mereka dihidangkan di meja, kepahitan akan hilang dari mereka.

Sebab tekanan

Terdapat beberapa sebab tekanan timun:

* Penyiraman yang tidak teratur dan tidak bermoral (anda perlu menyiramnya dua kali - pada waktu pagi dan petang, dengan air suam).

* Penurunan suhu udara yang tajam (pada waktu malam perlu menutup kebun dengan timun lebih panas).

* Durasi kontak dengan sinar matahari langsung (di daerah tropis, timun digunakan untuk bersembunyi di bawah naungan pohon, dan oleh karena itu tidak tahan sinar matahari langsung. Oleh itu, kebun timun harus dilorek sebanyak mungkin.).

* Tanah berkualiti rendah (tanah harus kaya dengan nitrogen, longgar dan lembap. Jangan disiram dengan mullein segar).

* Benih atau varieti berkualiti rendah rentan terhadap pengumpulan cucurbitacin (penternak telah membiakkan jenis timun hibrida yang tidak pahit).

Timun tahan tekanan

Varieti telah dikembangkan yang tidak takut akan tekanan dan tidak mengumpulkan kepahitan untuk membalas keadaan pertumbuhan yang buruk.

Untuk penanaman di rumah hijau, para pakar mengesyorkan jenis timun berikut: Karnival, Ryabinushka, Berlimpah, Topolek, Elektron. Varieti hibrid: Buyan, Gelombang Hijau, Belalang, Anak lelaki dengan jari, Maryina Roscha, Semut, Chistye Prudy.

Varieti popular seperti Donskoy, Nezhensky, Vyaznikovsky, Muromsky terdedah kepada tekanan. Tetapi dengan perawatan yang tepat, iaitu sedikit tanah, tanah yang lembab dan kaya dengan nitrogen, apabila ditanam di luar rumah, kemungkinan menanam timun pahit adalah minimum.

Untuk melindungi tanaman dari timun pahit, bahkan sebelum buahnya muncul, anda dapat menentukan tanaman mana yang dapat anda harapkan. Untuk melakukan ini, anda perlu mengunyah daun dari semak. Daun pahit akan memberitahu anda bahawa timun akan pahit di sini. Oleh itu, kita perlu mengetahui alasannya dan mengambil tindakan.