Ah, Kentang Memang Sedap

Isi kandungan:

Video: Ah, Kentang Memang Sedap

Video: Ah, Kentang Memang Sedap
Video: Ayam Masak Tom Cara Mak Mentua Memang Sedap||Full Power 2024, Mungkin
Ah, Kentang Memang Sedap
Ah, Kentang Memang Sedap
Anonim
Ah, kentang memang sedap
Ah, kentang memang sedap

Apa yang akan dimakan oleh orang Rusia hari ini jika Peter adalah orang pertama yang mengikuti pimpinan pemberontakan petani terhadap kilang di luar negara? Mereka akan makan rutabagas buatan rumah dengan lobak kuning, dibasuh dengan kvass tart, dan menghangatkan tulang lelah di atas tungku Rusia. Walaupun, jika kita ambil, misalnya, orang India Amerika yang menanam kentang bukan hanya untuk makanan, tetapi juga menyembahnya sebagai makhluk hidup, di mana hari ini anda akan menemui orang-orang India di planet ini?

Menipu orang asing

Peter adalah orang pertama yang memasukkan Sejarah sebagai orang yang membasmi "barbarisme" Rusia dengan kaedah biadab. Dia membawa sebungkus kecil kentang dari Eropah dan memerintahkan petani yang tidak berpendidikan untuk membesarkan dan menguruskannya. Tidak, lampirkan arahan untuk makan dan apa yang harus dikagumi.

Hari ini kita tahu bahawa kentang, beri hijau yang cantik, mengandungi solanin beracun, tetapi para petani tidak diberitahu tentang hal ini, sehingga mereka mulai menikmati buah beri tersebut, mengalami sakit perut, muntah, cirit-birit, sakit kepala, dan mereka yang makan banyak jumlah buah beri menjadi koma. Bagaimana tidak memberontak selepas ini?

Solanine sangat penting bagi tanaman untuk melindungi daripada perosak. Ia terdapat di semua bahagian tanaman, tetapi kepekatan tertinggi terdapat pada buah beri dengan biji. Kilang ini menjaga pemeliharaan keturunannya. Ada kemungkinan bahawa fesyen moden untuk memetik bunga kentang sehingga tanaman memberikan semua kekuatannya untuk menanam tanaman akar sememangnya ganas, sehingga kehilangan kekuatan pelindung tanaman. Mungkin ini adalah salah satu sebab kekenyangan khas kumbang kentang Colorado, yang tidak menemui halangan semula jadi di jalannya?

Imej
Imej

Solanine juga terdapat dalam tanaman akar, tetapi tidak berbahaya bagi tubuh manusia. Walaupun kentang yang telah lama terkena cahaya berubah menjadi hijau, ini menandakan peningkatan jumlah solanin. Sekiranya kentang seperti itu digunakan untuk makanan, maka bahagian hijau tanaman akar harus dipotong dengan kejam agar tidak mengulangi nasib petani yang buta huruf.

Perintis ideal

Imej
Imej

Kata-kata lagu itu, yang kami nyanyikan dengan bersungguh-sungguh di zaman kanak-kanak, tanpa memikirkan pengarangnya, ternyata ditulis sebelum Revolusi Oktober untuk anak-anak yang tinggal di kamp pengakap. Oleh itu, tidak ada yang dikatakan mengenai pelopor di dalamnya, tetapi menyanyikan: "Lagernikov ideal."

Selepas revolusi, lagu itu dibuat semula untuk lagu perintis, membuang sesuatu daripadanya, menambahkan sesuatu, sehingga kentang berubah menjadi ideal para perintis.

Tetapi hakikat bahawa perintis memakan kentang yang dimasak dengan baik lebih rela daripada bubur barli mutiara "getah" adalah dan masih jelas.

Dan tidak tahu keseronokan, yang tidak makan kentang

Apa yang menarik tentang kentang, tiga perempat daripadanya adalah air? Selebihnya, satu perempat bahagian air sesuai: pati dan gula, serat dan protein kasar (bahan nitrogen), lemak dan banyak bahan kimia lain yang diperlukan seseorang untuk mengisi semula tenaga.

Tetapi agar mereka berguna untuk tubuh dan lebih mudah dicerna, seseorang datang dengan sebilangan besar hidangan yang boleh disediakan dari kentang.

Kentang mentah digunakan untuk membuat kanji. Bubuk putih salji seperti itu, terasa garing di antara jari-jari, seperti kerak salji di bawah kaki seseorang yang berjalan di sepanjang jalan ketika cuaca sejuk. Hostesses membuat clester dari pati, beri dan jeli buah yang enak, kolar pati dan apron perayaan sekolah.

Kentang untuk makanan dimasak. Anda hanya boleh memasak kentang: dalam "seragam", iaitu hanya mencuci akar dengan teliti, atau "telanjang", iaitu memotong kulit atas dengan hati-hati dengan pisau tajam.

Kentang boleh direbus dengan daging, ikan, cendawan, sayur-sayuran.

Kentang boleh digoreng dalam minyak sayuran atau lemak babi hingga garing, yang tidak ada kerepek yang sesuai dengan rasa dan selera.

Kentang boleh dibakar di dalam ketuhar, microwave atau di dalam arang api yang terbakar.

Kentang boleh diisi dengan semua jenis tambalan, atau digunakan sebagai pengisian pai, ladu …

Mungkin tidak ada produk lain dengan fleksibiliti dan kesenangan yang luar biasa.

Ringkasan

Imej
Imej

Seseorang telah menggali hasil panen tahun semasa, orang lain mempunyai cuti ini menjelang.

Semua kerja yang berjaya dan penuaian yang lumayan!

Disyorkan: