2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Agar di tengah musim sejuk yang sejuk sistem kekebalan tubuh tidak berfungsi, dan selesema dan selsema diabaikan, sangat penting untuk menjaga pengisian vitamin dan mineral. Anda boleh mendapatkannya dengan makan beri beku, yang, walaupun diproses dengan sejuk, mengekalkan hingga 70% nutrien. Apakah aspek yang perlu dipertimbangkan ketika memilih wakil dunia tanaman yang mengalami pembekuan?
Petua 1. Nilai pembungkusan secara visual
Sebelum menghantar beri beku ke keranjang belanja, periksa bungkusan secara visual. Ia tidak boleh menunjukkan air mata, kerosakan dan, lebih-lebih lagi, fros. Faktor yang terakhir sering disebabkan oleh penyimpanan yang tidak betul, lebih tepatnya, pelanggaran rejim suhu. By the way, suhu penyimpanan optimum ialah -18C. Pastikan anda melihat termometer peti sejuk. Sekiranya syarat tidak dipenuhi, jangan membuat pembelian, tetapi hubungi pihak berkuasa yang berkenaan.
Pastikan anda membaca maklumat pada bungkusan. Pelabelan harus tidak hanya berisi komposisi, tanggal produksi, tarikh luput dan alamat pengilang (sebenarnya dan sah), tetapi juga metode pembekuan. Pilih buah beri yang mengalami pembekuan kejutan, kerana kaedah ini membolehkan anda menjimatkan bahagian zat aktif secara biologi. Elakkan beri dengan label "GMO" pada bungkusan.
Petua 2. Rasakan isi bungkusan
Malangnya, banyak pengeluar membentangkan produk mereka dalam beg legap, oleh itu, mustahil untuk memeriksa kandungan bungkusan. Dalam kes sedemikian, gunakan organ sentuhan. Rasakan bungkusan dengan teliti. Sekiranya terdapat gumpalan yang tersekat di dalamnya, kemungkinan besar produk tersebut telah dibekukan semula atau terdapat banyak ais di dalamnya. Buah beri seperti itu tidak akan membahayakan tubuh, tetapi juga tidak akan memberi manfaat, kerana pembekuan sekunder menjanjikan kehilangan nilai pemakanan.
Aspek penting! Perhatikan bahawa beri kecil yang dirasakan melalui bungkusan bukanlah penunjuk kualiti buruk, sebaliknya, ini menunjukkan pelbagai.
Apa yang perlu dimasak dari beri beku?
• Smoothie
Foto: Elena Veselova / Rusmediabank.ru
Minuman pekat yang disebut smoothie adalah bahagian penting dalam diet orang yang mengikuti gaya hidup sihat. Ia menjaga nutrien tidak berubah kerana tidak dirawat dengan haba. Smoothie berry sangat berguna semasa musim sejuk dan selesema, kerana komponen yang membentuknya membantu menguatkan sistem imun.
Membuat smoothie memang mudah! Cukup untuk mencairkan buah beri, menggabungkannya dalam mangkuk pengisar dengan kefir, krim rendah lemak atau yogurt semula jadi tanpa bahan tambahan, pukul hingga sebati. Sekiranya beri masam, anda boleh menambah sedikit gula atau madu. Juga, memasukkan kacang-kacangan tidak dilarang, namun, mereka menambah kandungan kalori dari kelezatan selesai, oleh itu, mereka tidak boleh terbawa.
• Sorbet
Foto: Tatjana Baibakova / Rusmediabank.ru
Sorbet adalah pencuci mulut beku yang dibuat dengan buah beri dan buah-buahan. Ia sering ditambah dengan produk tenusu, putih telur, jus dan minuman beralkohol, paling sering cognac dan sampanye. Seperti smoothie yang dijelaskan sebelumnya, sorbet terkenal dengan kandungan vitamin dan nutrien lain yang tinggi. Ini akan menjadi pesaing yang kuat untuk pastri berkalori tinggi dan akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk meja perayaan.
Anda boleh memasak sorbet dari sebarang buah beri dan buah-buahan. Tidak dilarang membuat campuran keseluruhan. Untuk menyediakan pencuci mulut, anda perlu menggabungkan buah beku (tanpa pencairan awal) dengan gula, tambahkan sedikit air, pukul sebati dengan pengisar sehingga rata, tuangkan ke dalam bekas plastik dan hantar ke peti sejuk. Kemudian pukul jisim beku setiap 20 minit. Sekiranya manipulasi ini tidak dilakukan, pencuci mulut akan berubah menjadi satu bola ais. Lebih baik menghidangkan sorbet dalam bentuk bola, dihiasi dengan jem, madu atau sebiji pudina.
Disyorkan:
Bagaimana Memilih Pengisian Untuk Jaket Musim Sejuk?
Musim sejuk bukanlah alasan untuk berhibernasi. Di dacha dan di kebun, masih ada perkara penting yang tidak boleh ditangguhkan. Terutama ketika datang ke kawasan dengan cuaca yang tidak stabil, di mana hari-hari hangat yang tidak dijangka digantikan oleh frosts tanpa salji yang teruk. Agar kerja di laman web ini tidak berubah menjadi sejuk dan hanya membawa emosi positif, anda perlu berhati-hati membeli jaket hangat. Dalam perkara ini, bukan sahaja komponen estetik penting, tetapi juga kualiti dalaman, iaitu pengisian
Bagaimana Memilih Rumah Hijau Yang Betul?
Bagaimana memilih rumah hijau yang betul - soalan ini membimbangkan banyak penduduk musim panas dan pemilik rumah persendirian yang mempunyai kebun sayur mereka sendiri
Bagaimana Untuk Mengelakkan Kesilapan Semasa Memilih Benih?
Benih mungkin merupakan salah satu komponen terpenting dalam penuaian yang baik, kerana dengan benih yang lemah tidak mungkin mendapatkan tanaman yang dikembangkan dengan baik, dan oleh itu, penuaian dari mereka juga tidak akan sama sekali seperti yang kita harapkan. Bagaimana anda boleh mengelakkan membeli benih berkualiti rendah jika dibungkus dalam beg kertas dan mustahil untuk memeriksanya? Walaupun, walaupun pemeriksaan jarak dekat dari biji itu bukan ubat mujarab, biji berkualiti rendah juga kelihatan baik
Bagaimana Cara Menanam Anak Benih? Memilih Kapasiti
Kualiti anak benih bergantung kepada banyak faktor. Komponen utama adalah bekas anak benih. Baca cara memilih, bagaimana melakukannya sendiri, ukuran tempat duduk yang sepatutnya
Bagaimana Dengan Pokok Kebun Beku?
Dengan bermulanya musim bunga, sebilangan tukang kebun dengan kerdil menemukan pokok buah dan pokok renek yang sejuk di kebun mereka. Dan tentu saja, masing-masing ingin menyelamatkan akar dan ranting yang menderita fros! Berita baiknya ialah dengan pendekatan yang kompeten dan tepat pada masanya, sangat mustahil untuk melakukan ini, jadi masuk akal untuk mencubanya
