Kambing Masam

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Kambing oxalis (Latin Oxalis pes-caprae) - sejenis tumbuhan herba dari genus Kislitsa (Latin Oxalis), yang berasal dari keluarga dengan nama yang sama Kislichnye (Latin Oxalidaceae). Memiliki pucuk bawah tanah yang berdaging tebal, oxalis kambing tumbuh dengan cepat, memenuhi segalanya. Sekiranya ini tidak mengganggu penanaman budaya, maka aktiviti seperti itu, digabungkan dengan daun terbuka dan bunga berbentuk corong kuning terang, menghiasi pemandangan. Tetapi bagi tukang kebun dan petani trak, ini adalah bencana rumpai yang sebenar. Daun, bunga dan pucuk bawah tanah berdaging dimakan.

Apa nama anda

Sekiranya nama generik Latin "Oxalis" mudah difahami, kerana nama Rusia "Kislitsa" adalah terjemahannya yang tepat, maka dengan nama khusus itu tidak begitu mudah.

Epitet Latin "pes-caprae" terdiri daripada dua perkataan dan diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai "paw" dan "kambing". Ketika menafsirkan pilihan ahli botani seperti itu, timbul keraguan, apa yang mendorong mereka untuk menjadi julukan seperti itu? Kecuali, bentuk daun individu dari daun kompleks tumbuhan, dengan potongan yang lebih dalam di pinggir atas daripada spesies genus yang lain, tampaknya ahli botani menyerupai kaki kambing, atau bahkan keseluruhan daun kompleks secara keseluruhan. Walaupun daun yang terpisah kelihatan lebih seperti sayap rama-rama.

Seperti yang sering berlaku, kilang ini mempunyai banyak nama yang popular. Antaranya seperti eksotik seperti: "Bermuda buttercup" (Bermuda buttercup), "African wood-sorrel" (African sorrel tree), "Sourgrass" (Sour rumput), "Goat's-foot" (Goat's-foot "(kaki Kambing - menyokong versi bahawa tanaman masih berhutang julukan spesiesnya dengan bentuk daun yang kompleks) dan banyak lagi.

Penerangan

Kambing oxalis adalah ramuan yang boleh tumbuh hingga ketinggian 10 hingga 50 sentimeter, membentuk tebal yang indah dan tebal.

Kekebalan tanaman dan tanaman abadi didasarkan pada pucuk bawah tanah yang dikelilingi oleh rangkaian akar tipis. Pada pucuk ini, mentol dilahirkan dengan simpanan nutrien, memberi hidup kepada pucuk di atas tanah. Pucuk bawah tanah berwarna putih susu, agak tebal dan berdaging. Mereka boleh dimakan mentah dan dimasak.

Bahagian udara tumbuhan diwakili oleh batang berdaging dengan daun kompleks petiolate. Setiap daun terdiri daripada tiga daun berbentuk hati, tepi atasnya memiliki lubang dalam. Kedalaman takik menjadikan daun kelihatan lebih seperti sayap kupu-kupu daripada jantung, kerana biasanya digambarkan di atas kertas. Secara umum, lembaran kompleks itu menyerupai tiga rama-rama yang duduk untuk berbual antara satu sama lain mengenai urusan seharian. Ahli botani melihat kaki kambing dalam bentuk daun.

Peduncles tinggi, panjangnya melebihi permaidani hijau daun cantik, menunjukkan kepada dunia bunga tunggal berbentuk corong yang besar. Lima sepal hampir menyatu melindungi kelopak kuning terang, di antaranya ada juga lima. Dari kedalaman faring, sebatang pistil dan stamen memandang ke dunia.

Biasanya corolla bunga terdiri dari satu barisan kelopak oval-trapezoidal halus. Tetapi di pulau terbesar di kepulauan Canary, Tenerife, ada bunga berganda yang mewakili Kambing Kislitsa, yang datang ke pulau itu dari Afrika Selatan. Panjang kelopak mencapai 2-2,5 sentimeter:

Buah tanaman adalah kapsul biji.

Penggunaan

Kandungan asid oksalat yang tinggi pada pucuk bawah tanah dan di atas tanah dan daun asam kambing, walaupun memberi mereka rasa masam yang menyenangkan, dalam jumlah besar menjadi berbahaya bagi kesihatan manusia. Dalam kuantiti yang sedikit, sangat sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan, baik mentah dan rebus.

Menggunakan tumbuhan dan ubat-ubatan rakyat apabila diuretik diperlukan, atau untuk melawan cacing pita yang parasit tubuh manusia. Dalam kes terakhir, mentol tanaman digunakan.

Pewarna kuning boleh didapati dari kelopak bunga kuning keemasan.