Cendawan Musim Panas Berhampiran Rumah

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Cendawan yang hebat dan beraroma ini memang tidak asing lagi bagi kebanyakan orang. Hutan musim panas memberi kita penuaian cendawan musim panas yang besar dari bulan Jun hingga September. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa cendawan madu dapat ditanam dengan berjaya di pondok musim panas mereka. Mari kita bincangkan bagaimana anda boleh melakukan ini

Penerangan mengenai cendawan

Cendawan ini tumbuh di hampir semua hutan. Ia mempunyai topi rata, sedikit cembung, di tengah tubercle bulat menonjol. Tepi penutup sedikit ke bawah. Warnanya berkarat - kuning atau kuning - coklat. Anda dapat melihat jalur sepusat yang lebih ringan, yang jelas kelihatan dalam cahaya, dan diameternya mencapai 6 cm. Kaki boleh mencapai ketinggian 5 cm, tetapi sangat keras dan biasanya tidak digunakan semasa memasak

Anda boleh mengenali cendawan dengan pinggan nipis di kaki, warnanya sama dengan topi. Sekiranya cendawan sangat matang, maka ia boleh hilang, tetapi masih ada jejak kehadirannya di batang. Agarika madu palsu tidak mempunyai cincin di kaki. Anda juga harus memperhatikan pinggan. Dalam cendawan muda yang asli, mereka berkrim, yang lama, berwarna coklat. Dan pada cendawan palsu, mereka berwarna kekuningan pada mulanya, dan seiring bertambahnya usia mereka mulai berubah menjadi hijau.

Cendawan ini dihargai oleh pakar masakan kerana rasa dan aromanya yang halus. Sebagai peraturan, hidangan disediakan dari cendawan segar. Mereka tidak perlu direbus terlebih dahulu, hidangan segera disediakan. Topi boleh dikeringkan, dan pada musim sejuk mereka akan menambahkan aroma yang tidak ada bandingannya pada hidangan daging dan sayur-sayuran.

Cendawan madu merosakkan dengan cepat, sehingga tidak dapat diangkut dan mereka juga perlu diproses dengan cepat. Inilah sebab mengapa cendawan tidak ditanam secara industri. Tetapi untuk diri sendiri, anda boleh menanam cendawan di kebun.

Cara mendapatkan miselium

Untuk tujuan ini, anda boleh mengambil topi lama dengan piring gelap, mengisar sedikit dan mengisinya dengan air. Dalam bentuk ini, tahan selama satu hari dan terikan. Ini adalah infusi pekat spora cendawan. Infusi ini perlu diresapi dengan kayu.

Cara kedua adalah membawa kepingan kayu dengan miselium yang ada dari hutan. Kayu semacam itu dituai di hutan pada bulan Jun, dalam tempoh pengambilan cendawan. Di mana anda menjumpai sekumpulan besar cendawan musim panas, terdapat juga kepingan kayu yang sesuai. Mereka dapat dikenali dengan bau yang kuat dan banyak benang ringan yang menembusi keseluruhan ketebalan kayu.

Agaric madu yang semakin meningkat

Untuk menanam cendawan ini, anda memerlukan kayu keras. Dan birch adalah yang terbaik untuk tujuan ini, tetapi pokok mati buah juga boleh digunakan. Anda perlu memotong potongan hingga ukuran 35 cm dan meletakkannya di lubang yang telah digali di bahagian yang rindang di laman web ini. Blok kayu dikebumikan hingga kedalaman 20 cm, jarak antara tiang kira-kira setengah meter.

Kayu kering mesti direndam terlebih dahulu selama dua hari; kayu yang baru dipotong tidak perlu direndam. Penyisipan spora jamur banyak digunakan pada potongan atas; penutup cendawan dapat diletakkan di atas dengan piring ke bawah. Anda boleh membuat lekukan tambahan di sisi tiang dan menuangkan infus juga. Selanjutnya, tunggul ditutup dengan lumut, kulit kayu atau sirap. Keseluruhan pendaratan mesti dilindungi dari pengeringan, sehingga anda dapat meletakkan kanopi terpal. Spora kulat bercambah dengan perlahan, jadi penuaian perlu menunggu dua tahun.

Tetapi ada cara untuk mendapatkan hasil panen dengan lebih cepat. Sekiranya anda membawa kayu yang diserang miselium dari hutan, maka kayu itu dapat diletakkan di lubang, takik, atau di permukaan tunggul yang dituai. Potongan besar malah boleh dipaku dengan cengkih. Semua ini kembali ditutup dengan lumut, tanah di dekat tunggul tumpah dengan baik dan terlindung dari kering. Dengan kaedah ini, tanaman dapat muncul seawal musim panas berikutnya.

Penanaman cendawan seperti itu perlu disiram dengan baik dan ditutup dengan habuk papan. Sekiranya anda menggunakan rumah hijau yang kosong, cendawan akan mula berbuah lebih awal. Oleh kerana rejim suhu sesuai dengan peraturan.

Biasanya cendawan madu berbuah dua kali semusim. Pada tunggul yang sama, mereka tumbuh hingga 7-8 tahun. Penuaian pertama selalu kecil, tetapi setiap tahun ia semakin banyak. Kejayaan penanaman bergantung pada jenis kayu yang diambil dan keadaan cuaca.

Untuk menanam agarika madu, anda juga boleh menggunakan sisa kayu. Cabang, batang kecil dan kerepek dijangkiti spora jamur dan terkubur dalam lubang hingga 25 cm. Tutup dengan tanah di atasnya, disiram, dan kemudian ditutup dari sinar matahari langsung. Dalam beberapa tahun, kita dapat mengumpulkan kulat tanpa masuk ke hutan.