2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Produk yang tidak ternilai yang diketahui oleh semua orang adalah telur. Pakar pemakanan mendakwa bahawa ia penting dan bermanfaat. Apa yang akan berlaku kepada kita jika kita makan telur setiap hari? Mari kita pertimbangkan soalan ini
Apa itu telur?
Telah terbukti bahawa telur adalah produk berkhasiat yang mengandungi semua yang anda perlukan seumur hidup. Namun, mereka mempunyai reputasi buruk kerana tinggi kolesterol. Sekiranya kita menganggap telur bersaiz sederhana, maka ia mengandungi sekitar 186-200 mg bahan ini (60% dari nilai harian), omong-omong, hanya 2-3% lemak tidak sihat. Dalam rebus - 254 mg, goreng - hingga 400.
Bagi banyak orang, jumlah tersebut menyebabkan kejutan dan kolesterol darah yang tinggi, masalah kardiovaskular dikaitkan dengan jumlah telur yang dimakan. Apa yang berlaku pada badan jika terdapat telur setiap hari? Mari kita mulakan dengan persoalan kolesterol.
Kolesterol dan kehidupan kita
Tubuh tidak boleh wujud tanpa sebatian penting yang disebut kolesterol. Bahan ini adalah asas semua proses. Tanpanya, tidak satu sel pun boleh "berfungsi", kerana ia adalah bahagian membran. Ia berdasarkan sintesis hormon (estrogen, testosteron, kortisol), penghasilan vitamin D, asid hempedu, yang diperlukan untuk pemecahan lemak. Terdapat banyak lagi kelebihan:
• pengambilan asid lemak omega-3, • peningkatan kolesterol HDL "baik", • tepu dengan vitamin B12, B6, E, A, riboflavin, tiamin, • pengambilan asid folik, yang sangat diperlukan untuk sistem imun dan sistem peredaran darah,
• meningkatkan jumlah antioksidan, • pengayaan dengan elemen mikro dan makro.
Kolesterol diperlukan, supaya badan dapat mengatur keseimbangannya secara bebas. Sekiranya cukup bahan ini tidak dibekalkan dengan makanan, maka hati itu sendiri menghasilkannya sehingga tahapnya tidak berubah.
Lipoprotein berketumpatan rendah, yang ditakuti oleh semua orang dan menyebutnya "kolesterol jahat", bukan berasal dari kolesterol yang masuk, ada faktor lain yang mempengaruhi penampilan bahan ini.
Adakah boleh makan telur setiap hari?
Soalan ini menarik minat banyak pihak. Orang yang sihat, menurut pakar pemakanan, disarankan untuk membatasi pengambilan kolesterol melebihi 300 mg / hari. Dengan kolesterol tinggi, penyakit jantung dan vaskular - 200. Walaupun tidak ada bukti yang kukuh mengenai kaedah ini.
Berdasarkan kajian, AS dan beberapa negara lain telah meningkatkan ambang kolesterol diet sejak 2016. Fakta menarik: Orang Mexico adalah pemegang rekod penggunaan telur (347 telur / tahun setiap orang), sementara mereka tidak menderita kolesterol tinggi, seperti penduduk negara lain. Sudah tentu, ini boleh dikaitkan dengan diet rendah lemak jenuh.
Pakar mengatakan bahawa satu telur menaikkan kolesterol dalam darah secara minimum, terutama "buruk" dan tidak perlu dibicarakan tentang memprovokasi penyakit. Tetapi faedah dari setiap telur yang dimakan sangat besar.
Berapa banyak telur yang boleh anda makan sehari?
Selama bertahun-tahun kami dinasihatkan "pengambilan telur" yang selamat sebanyak 2-6 seminggu, walaupun ini belum dibuktikan secara ilmiah. Menurut piawaian WHO, norma perubatan per tahun adalah 260 keping, masing-masing, sehari - 0,7.
Tetapi ada banyak kajian yang mengesahkan manfaat telur, dan itu jelas dan nyata dalam pengaktifan metabolisme, yang penting untuk kelebihan berat badan. Kesan positif pada otak telah terbukti, pada pengurangan proses keradangan, perlindungan aktif organ penglihatan (degenerasi makula, katarak) dikesan. Garis panduan pakar pemakanan tidak menetapkan had kolesterol telur, apalagi, penjagaan kesihatan di banyak negara tidak mengesyorkan membatasi pengambilan kolesterol.
Penyelidikan menunjukkan bahawa 70% orang makan telur tidak mengalami peningkatan kolesterol "buruk". Ujian yang meluas telah membuktikan bahawa penyakit hati dan kematian akibat kardiologi tidak ada kaitan dengan telur. Terdapat pendapat yang bertentangan mengenai permulaan diabetes dari kolesterol telur.
Kanak-kanak yang tidak terdedah kepada alahan boleh diberi 1 keping setiap hari, tetapi lebih baik setiap hari, mematuhi norma 3-4 keping setiap minggu. Tanpa rasa takut, orang dewasa boleh makan 1-3 telur setiap hari. Pilihan terbaik adalah ketika protein direbus dan kuning telur mentah, iaitu rebus lembut atau dalam beg. Bagi telur goreng, ini bukan lagi produk yang sihat, di mana, sebagai akibat dari masakan, kolesterol berlipat kali ganda. Sekatan diperlukan untuk diabetes, masalah hati, dan tahap kolesterol tinggi.
Disyorkan:
Krashenki, Telur Paskah, Bintik Dan Kain Atau Cara Melukis Telur Untuk Paskah
Cuti Kebangkitan Kristus yang terang semakin hampir. Dan hampir mustahil untuk membayangkannya tanpa telur berwarna mewah. Anda boleh mengecat telur di rumah dengan pelbagai cara. Mari kita ingat antara mereka yang tidak perlu membeli warna tiruan yang mahal, tetapi anda boleh mendapatkannya dengan bahan semula jadi yang paling mudah dan berpatutan yang mudah dijumpai di hampir setiap rumah dan di setiap dapur mana-mana suri rumah
Bagaimana Anda Boleh Memberi Makan Wortel?
Agar wortel dapat menuai dengan hasil panen yang sangat baik dan enak, tidak cukup hanya menanamnya dan menyiramnya dari semasa ke semasa. Salah satu rahsia kejayaan adalah memberi makan dengan betul dan tepat pada masanya! Bilakah mereka harus diperkenalkan, apa sebenarnya yang harus ditawarkan kepada tanaman, dan apakah mungkin dilakukan tanpa kimia, hanya dengan pembalut "rakyat"?
Apa Yang Anda Tidak Boleh Makan Tembikai Dan Mengapa?
Melon adalah salah satu buah kegemaran kami: berair, manis dan sihat, ia akan sentiasa diminati dan digemari ramai! Berikut adalah sebilangan kecil orang yang tahu bahawa tembikai yang sangat menyelerakan tidak sesuai dengan semua produk, mungkin itulah sebabnya, selepas perayaan yang melimpah, di mana tembikai disajikan sebagai pencuci mulut, ada di antara kita yang merasa tidak sihat. Dengan produk apa lebih baik tidak menggabungkan tembikai yang indah?
Apa Penyakit Yang Boleh Anda Perolehi Di Pondok Musim Panas Anda?
Pekerjaan desa adalah hobi kegemaran banyak orang, kerana di negara ini anda bukan sahaja dapat menuai hasil panen yang sangat baik, tetapi juga dapat berehat dengan baik! Walaupun begitu, adalah penting untuk memahami bahawa semuanya baik dalam keadaan sederhana, sebab itulah anda tidak boleh "berkeliaran" di tengah-tengah tempat tidur sepanjang hari - doktor memberi amaran bahawa semangat yang berlebihan boleh membahayakan bukan sahaja untuk kesihatan, tetapi juga untuk kehidupan ! Sekiranya anda mempercayai statistiknya, setiap tahun dengan bermulanya Mei jumlah lawatan ke pelbagai institusi perubatan dengan peningkatan yang ketara
Berapa Banyak Lagi Sayur Yang Boleh Dimakan?
Pakar pemakanan dan doktor di seluruh dunia menggesa orang untuk memasukkan sayur-sayuran dalam makanan harian mereka lebih kerap. Tetapi tidak semua orang menyukai mereka seperti sosej, keju dan daging. Pada bulan Ogos - musim menuai - sudah tiba masanya untuk beralih ke diet sayuran. Bagaimana cara melatih diri anda untuk makan lebih banyak sayur-sayuran dan sayur-sayuran?
