Berapa Banyak Lagi Sayur Yang Boleh Dimakan?

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Pakar pemakanan dan doktor di seluruh dunia menggesa orang untuk memasukkan sayur-sayuran dalam makanan harian mereka lebih kerap. Tetapi tidak semua orang menyukai mereka seperti sosej, keju dan daging. Pada bulan Ogos - musim menuai - sudah tiba masanya untuk beralih ke diet sayur-sayuran. Bagaimana melatih diri anda untuk makan lebih banyak sayur-sayuran dan sayur-sayuran?

Seperti kebanyakan kanak-kanak, banyak orang dewasa tidak suka makan sayur-sayuran kecuali mereka vegetarian. Walau bagaimanapun, mengenai diet dan pemakanan yang sihat, sayur-sayuran adalah salah satu ramuan pertama dalam menu. Menurunkan berat badan dengan bahan semula jadi ini boleh menjadi lebih cepat. Terima kasih kepada diet sayur-sayuran, bukan hanya jumlah kalori berlebihan yang dikurangkan - tubuh menerima banyak serat, unsur surih dan vitamin yang bermanfaat untuk pencernaan dan imuniti. Sayur-sayuran membantu mencairkan kandungan lemak pinggan agar badan dapat menyerapnya dengan lebih baik.

Dan pemakan daging yang dikenali - kucing dan anjing - memahami bahawa sayur-sayuran juga diperlukan dalam diet. Sebilangan besar haiwan kesayangan ini menikmati makan pelbagai jenis sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Tetapi, sayangnya, tidak semua orang serius tentang sayur-sayuran dalam makanan mereka, dan dengan rela hanya memakan kentang dan timun dengan tomato. Tetapi selebihnya, tanaman tidak kurang berguna tidak berfungsi: pelbagai salad, ramuan, saderi, dll. Pakar pemakanan menasihatkan untuk membiasakannya secara beransur-ansur, secara beransur-ansur memasukkannya ke dalam pinggan biasa. Berikut adalah beberapa petua mereka:

Hidangan sampingan

Sayur-sayuran boleh ditambahkan secara beransur-ansur ke lauk biasa - bijirin, pasta. Pertama, sayur-sayuran mesti direbus dalam kuali dengan minyak sayuran, dan kemudian dicampurkan dengan hiasan yang telah siap. Ini boleh menjadi 200-300g campuran sayur-sayuran segar atau beku. Ia sesuai dengan nasi. Secara beransur-ansur, jumlah campuran dapat ditingkatkan, dan sebagai ganti bijirin dan pasta, anda hanya boleh menukarnya.

Makanan ringan

Kadang-kadang di antara waktu makan anda mahu makan atau mengunyah sesuatu. Daripada sandwic biasa, anda boleh membuat sandwic sayur: sebagai contoh, bungkus sekeping keju dan tomato ke dalam daun kubis. Lebih mudah meletakkan piring dengan potongan wortel segar, saderi, kubis, timun di tempat yang menonjol. Jauh lebih baik daripada makan kerepek atau popcorn di depan TV.

Rempah rahsia

Sayur-sayuran memang enak, tetapi ia menjadi lebih aromatik dengan penambahan rempah. Sekiranya hidangan sayur tidak dihargai dalam keluarga, kemungkinan rempah yang salah digunakan semasa penyediaannya. Sangat berguna untuk belajar tentang kombinasi sayur-sayuran, rempah-rempah, dan ramuan yang baik untuk benar-benar menyukai dan makan sayur-sayuran. Contohnya, dengan rempah dan teknologi memasak yang tepat, cuka dan terung dapat terasa seperti daging atau cendawan.

Selain rempah, semua jenis sos ditambahkan ke sayur-sayuran. Sebaiknya masak sendiri, kerana terdapat banyak bahan kimia dalam produk yang dibeli. Sebagai contoh, tomato sesuai dengan cuka balsamic, yang tidak murah. Tetapi analognya boleh didapati dengan menggunakan campuran sederhana: minyak bunga matahari (3 sudu besar), cuka 9% (0,5-1 sudu teh) dan kicap (1-1,5 sudu teh). Bahagian boleh berbeza-beza bergantung pada pilihan individu. Penting untuk tidak berlebihan dengan cuka. Dengan pembalut ini, anda boleh menyiram bukan sahaja tomato, tetapi juga sayur-sayuran lain. Rasa mereka dengan sos akan lebih menarik dan enak.

Pembekuan

Kaedah menguntungkan untuk mengekalkan semua nutrien dalam sayur-sayuran dalam jangka masa yang lama adalah membekukannya. Selain itu, sangat senang menggunakan kekosongan seperti itu: mereka mengeluarkannya dari peti sejuk, menambahkannya ke dalam pinggan, dan dalam beberapa minit sayur akan siap. Untuk melakukan ini, anda perlu menyimpan beg beku yang kukuh dan tempat di dalam peti sejuk, atau membeli peti sejuk beku. Kaedah ini membolehkan anda makan sayur-sayuran segar sepanjang tahun.

Panggang

Terung wangi, baru dimasak di atas arang, tomato, paprika, dan lain-lain, disajikan dengan keju feta atau keju feta, pasli dan daun selasih - sangat lazat! Malah kanak-kanak yang mengelakkan sayur-sayuran dalam makanan mereka akan dapat menghargai hidangan seperti itu. Di samping itu, pakar pemakanan menyetujui kaedah memasak ini lebih daripada menggoreng biasa dalam kuali. Kebab shish bakar bakar adalah idea bagus untuk berkelah musim panas. Aroma hidangan seperti itu sangat menarik! Sekiranya tidak boleh memasak di atas api, dan mahal untuk membeli panggangan elektrik, maka sayur-sayuran juga dimasak dengan baik di dalam ketuhar - baik dalam kerajang dan tanpanya.

Acar

Baiklah, tanpa mereka. Ramai orang hanya suka sayur acar atau asin. Walau bagaimanapun, anda perlu berhati-hati dengan mereka. Sebaiknya perap dengan minimum rempah dan garam, dan lebih baik diperam. Pakar pemakanan menasihatkan untuk tidak terbawa acar: 3-4 timun acar atau tomato 2 kali sebulan akan mencukupi. Mereka yang terdedah kepada edema harus berhati-hati. Cara yang baik untuk menggunakan acar adalah menambahkannya ke salad tanpa ragi.

Dandang berganda

Kaedah memasak sayur ini diluluskan oleh semua doktor dan pakar pemakanan. Mungkin sayur-sayuran tidak begitu enak seperti di dalam ketuhar atau di dalam kuali, tetapi sayur-sayuran kukus dianggap salah satu yang paling sihat dan paling selamat untuk kesihatan anda. Untuk mempelbagaikan citarasa mereka, anda boleh menambah pelbagai rempah dan sos buatan sendiri dan bukannya garam.