Penyimpanan Hasil Panen

Isi kandungan:

Video: Penyimpanan Hasil Panen

Video: Penyimpanan Hasil Panen
Video: Penyimpanan hasil panen 2024, Mungkin
Penyimpanan Hasil Panen
Penyimpanan Hasil Panen
Anonim
Penyimpanan hasil panen
Penyimpanan hasil panen

Pada bulan Oktober, sebilangan besar sayur-sayuran yang dikumpulkan oleh tukang kebun untuk penyimpanan jangka panjang dipindahkan dari tempat tidur terbuka ke kemudahan penyimpanan yang dilindungi: ruang bawah tanah, loteng dan alat lain untuk memelihara hasil panen. Bagaimana anda dapat menyediakan tanaman akar, mentol dan buah-buahan lain dari kerja keras anda dengan keadaan yang terbaik sehingga musim sejuk dengan baik?

Apa yang perlu dibawa ke loteng?

Selalunya, pemilik ladang dan ladang peribadi menggunakan loteng dan ruang bawah tanah untuk menyimpan tanaman labu, bawang, tanaman akar, mengeluarkan kaedah penyimpanan seperti butting, parit dan gletser. Ini adalah bilik yang selesa dan agak panas, di mana suhunya biasanya tidak turun di bawah 0 ° C, sehingga sayur-sayuran tidak membeku pada musim sejuk.

Sebaiknya masukkan bawang dan bawang putih di loteng. Di sini mereka akan dibekalkan dengan simpanan jangka panjang dan berkualiti tinggi. Apabila frosts yang teruk akan datang, dan atap tidak lagi melindungi tanaman dari pembekuan, mentol dapat diselamatkan dengan penutup tikar jerami. Namun, jika, bagaimanapun, tidak mungkin untuk menghindari lapisan gula, disarankan untuk tidak mengganggu tanaman yang rusak dengan cara ini sampai benar-benar dicairkan, dan tidak menggunakan pelbagai cara pemanasan untuk mempercepat pencairan. Apabila proses ini berlaku secara semula jadi, proses tersebut dapat disimpan lebih jauh. Di bangunan bertingkat, dalam keadaan dalaman, bawang disimpan dalam kotak, bakul berventilasi dengan baik. Anda boleh menyimpan tanaman di balkoni kaca dan bertebat.

Apabila ruang bawah tanah kekurangan bekalan, fikirkan timbunan

Bilik bawah tanah sangat sesuai untuk menyimpan tanaman akar, biji labu, dan pelbagai jenis kubis. Di bilik seperti itu, diperlukan untuk menjaga kelembapan pada tahap 75-95%, dan suhu - dalam lingkungan 0 … + 3 ° С.

Semasa membina kemudahan penyimpanan musim sejuk untuk sayur-sayuran, anda perlu mengambil kira bahawa lebih baik mengatur tingkap di sebelah utara. Ini akan memastikan turun naik suhu minimum selama bulan-bulan musim sejuk, sementara sinar matahari Januari yang terang di tingkap menghadap ke Selatan dan Timur dapat menghangatkan udara dan menyimpan sayur-sayuran, menyebabkannya merosot.

Apabila ruang di ruang bawah tanah dan kotak tidak cukup untuk menyimpan tanaman, tempat itu dapat disimpan dalam timbunan. Poros pasir dibuat dengan ketinggian sekitar 30 cm hingga 1 m. Di sini anda boleh menambah:

• hijau - saderi berdaun, daun bawang, selada, chicory;

• sayur-sayuran akar - pasli, saderi akar, bit, wortel;

• jenis kubis - kembang kol, kubis, kubis Brussels.

Sayuran diletakkan di dalam timbunan dengan kepalanya keluar. Setiap baris baru ditaburkan dengan pasir basah, dengan lapisan sekitar 2 cm. Kemudian keseluruhan slaid yang dihasilkan disembunyikan di bawah lapisan pasir yang lain. Bahu harus berbentuk trapezoid. Sekiranya di pangkal lebarnya 1 m, maka di bahagian atasnya kira-kira 80 cm.

Penyimpanan di rumah hijau dan tong

Kembang kol, digali dari kebun bersama dengan sebongkah tanah, dapat disimpan tidak hanya di tumpukan, tetapi juga di rumah hijau yang kosong saat ini. Di sini anda juga boleh menyimpan kubis Brussels, saderi berdaun, sayur-sayuran akar untuk makanan dan memaksa vitamin hijau pada musim sejuk.

Sayur-sayuran dibungkus rapat di rumah hijau. Maka penyimpanan yang baru dibuat ini perlu dilindungi. Untuk tujuan ini, pertama, barisan papan diletakkan di atas kerangka, setelah itu rumah hijau ditutup dengan tikar jerami di semua sisi, dengan lapisan tebal sisa tanaman dari kebun: puncak kentang, tangkai bunga matahari, anda boleh menggunakan alang-alang.

Apabila suhu luar meningkat di atas sifar, rumah hijau harus dibuka untuk pengudaraan. Di dalamnya perlu mengekalkan nilai + 3 … + 4 ° С.

Daripada rumah hijau, penyimpanan di dalam tanah boleh diatur dengan mudah dengan tong. Untuk ini, kapal digali ke tanah hingga setengah ketinggiannya. Di sini anda boleh meletakkan pelbagai sayur-sayuran akar, kubis segar. Lubang mesti dipasang dengan beg jerami. Sisi yang menonjol dilindungi dengan jerami, dan untuk kesetiaan mereka juga diinjak-injak dengan tanah.

Disyorkan: