Pala Labu

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Labu kasturi (Latin Cucurbita moschata) - tanaman sayur dari keluarga Labu yang terkenal.

Penerangan

Butternut squash adalah tanaman tahunan dengan batang menjalar. Daun pubernya yang biasa duduk di atas petioles panjang, dan bunga-bunga menggembirakan mata dengan warna kuning yang menyenangkan.

Buah labu butternut, yang duduk di atas pentahedral tangkai halus dan cukup tegas, dilanjutkan ke dasar, adalah buah polyspermous palsu, yang disebut labu dalam sains. Labu ini boleh diikat, bujur, atau bulat. Kadang-kadang mereka juga berbeza warna. Di dalam setiap buah, anda boleh menemui pulpa manis berserat oren pucat dan sangat berair. Dari atas, buah-buahan ditutup dengan kulit yang sangat nipis, yang mudah dikeluarkan dengan pisau biasa.

Perlu diperhatikan bahawa buah labu butternut telah mendapat kemasyhuran sebagai yang paling manis dan enak. Selain itu, labu seperti ini sangat besar - berat buahnya boleh mencapai seratus kilogram.

Di mana tumbuh

Butternut squash, yang datang kepada kami dari Amerika Tengah (Mexico dianggap sebagai tanah airnya), kini aktif diusahakan di Peru dan Mexico selatan, dan juga di Colombia. Anda dapat memenuhi budaya ini di kebanyakan negara Eurasia.

Permohonan

Buah labu butternut sangat aktif digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Walau bagaimanapun, setiap orang yang ingin memelihara sifat bermanfaatnya sebanyak mungkin menggunakan kecantikan ini dalam bentuk mentah (terutamanya dalam salad). Buah-buahan ini juga agak biasa untuk rawatan panas: banyak nyonya rumah menggorengnya, dan juga memanggang atau merebus. Sudah tentu, labu yang disumbat selalu popular. Omong-omong, produk yang digunakan untuk pengisian boleh menjadi sangat pelbagai dalam kes ini: sayur-sayuran, daging, dll sesuai untuk tujuan ini.

Bijirin hebat, lauk pauk dan kentang tumbuk disiapkan dengan labu butternut, dan rasa manisnya yang mengejutkan membolehkan sayur ini digunakan untuk membuat pencuci mulut yang lazat: penkek, buah manisan dan halva yang indah dibuat dari itu. Anda juga boleh menggunakan labu butternut sebagai pengisian pai dan pai. Dan dari biji labu butternut, minyak yang sangat berguna diperoleh.

Bubur labu yang menarik ini sangat kaya dengan lemak tak jenuh ganda, oleh itu, sama sekali tidak ada kolesterol di dalamnya. Sekiranya anda menggunakannya dengan kerap, anda dapat dengan cepat menyingkirkan badan anda dari sebarang produk pembusukan dan bahan berbahaya. Dan kandungan kalori rendah membolehkan anda makan labu butternut dan semua orang yang ingin menurunkan berat badan. Lebih-lebih lagi, ia sangat baik untuk dimasukkan dalam diet orang gemuk.

Pengambilan labu butternut yang kerap mempunyai kesan yang paling baik terhadap imuniti. Buahnya juga dapat memberikan kesan diuretik yang jelas, yang memungkinkan untuk mengesyorkannya kepada orang yang menderita pelbagai penyakit ginjal dan hati.

Labu pala juga kaya dengan karotena yang berguna - ia mengandungi lebih banyak bahan ini daripada lobak yang terkenal. Oleh itu, sayur yang luar biasa ini dapat membantu meningkatkan penglihatan juga. Dan vitamin K dalam produk ini mampu melambatkan proses penuaan yang sangat tidak diingini, tetapi pada masa yang sama tidak dapat dielakkan proses penuaan. Terdapat juga kalium dalam labu butternut, yang mempunyai kesan yang baik pada darah dan saluran darah, jadi tanaman sayuran ini akan menjadi penolong yang tidak ternilai bagi orang yang mempunyai masalah dengan saluran darah, jantung atau sistem peredaran darah. Dan beberapa penyembuh percaya bahawa penggunaan labu secara sistematik pasti akan membantu mengatasi barah.

Kontraindikasi

Sekiranya anda mempunyai intoleransi individu, lebih baik tidak menggunakan butternut squash.