2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Adakah masanya untuk mengumpulkan bawang putih dari katil taman? Ini bermakna sudah tiba masanya untuk membuat persiapan untuk musim sejuk, untuk mengekalkan produk berharga ini dengan pelbagai cara. Saya menawarkan anda pilihan terbaik dan paling klasik untuk menuai bawang putih untuk musim sejuk
Bawang putih masin
Ia akan memerlukan dua kilogram bawang putih yang tidak dikupas. Dan garam perlu diambil, menghitung setiap 100 gram per liter air. Bawang putih harus dikupas, kemudian garam, mengikut kehendak anda - dengan cengkih atau seluruh kepala. Rebus air (tanpa garam!) Dalam periuk. Apabila mendidih, masukkan bawang putih selama tiga minit. Sekarang lipat pada ayak dan letakkan di dalam balang steril. Secara berasingan sediakan air garam dari garam dan air, tuangkan ke dalam bawang putih dan gulung penutupnya. Balang seperti itu dengan bawang putih masin disimpan dengan baik di bilik bawah tanah.
Bawang acar dengan bit (merah jambu)
Resipi yang sangat biasa. Baginya anda memerlukan satu kilogram bawang putih, satu bit kecil, satu liter air, beberapa sudu garam meja dan jumlah gula yang sama, 100 ml cuka 9 persen.
Potong bit menjadi kepingan. Dari bawang putih, anda perlu mengeluarkan sisik atas yang kuat, hanya tinggal yang nipis. Celupkan, seperti dalam resipi di atas, selama tiga minit dalam air mendidih, angkat dan segera tuangkan sejuk. Buangkan pada ayak dan susun dalam balang yang disterilkan, bertukar dengan bit cincang.
Sekarang buat pengasam dengan garam, gula dan air. Semasa mendidih, masukkan cuka dan segera tuangkan bawang putih ke dalam balang ke bahagian atas dengannya. Gulung penutup balang, bungkus dengan "bulu kot" semalaman. Pada waktu pagi, anda boleh memindahkan bawang putih ke bilik bawah tanah atau ke pantri.
Bawang acar dengan cara mudah
Anda memerlukan banyak bawang putih, dan juga pengasam untuknya. Ia harus dilakukan berdasarkan setiap liter air - satu bahagian garam dan dua bahagian gula (70 gram garam dan 140 gram gula pasir), segelas cuka meja, daun salam, daun lada.
Bawang putih perlu dikupas, anda boleh memetiknya dengan seluruh kepala, menghilangkan kulit yang keras di atasnya, atau dengan cengkih, kerana dalam hal ini lebih banyak bawang putih akan memasuki balang. Susun bawang dalam balang, masukkan 3-5 biji lada, 2-3 daun bay untuk setiap satu. Tuangkan air mendidih selama 5 minit, toskan dari balang.
Sementara itu, buat pengasam berdasarkan sebilangan liter balang bawang putih yang anda ada. Pengasam dibuat dari air, garam dan gula. Apabila mendidih, cuka dituangkan ke dalamnya. Hanya tidak perlu merebusnya. Gulung ke atas atau tutup balang dengan penutup plastik. Balut dengan sesuatu yang gelap atau segera letakkan di tempat yang gelap, kerana acar bawang putih menjadi hijau dalam cahaya. Anda boleh mula membuka balang dan memakan isinya dalam dua bulan. Bawang putih akan berada dalam "keadaan" yang betul.
Bawang acar "wangi"
Untuk resipi ini, lima kilogram bawang putih memerlukan dua liter air, empat sudu garam dan enam gula. Anda juga memerlukan asid sitrik untuk setiap balang 1/3 sudu teh. Agar bawang putih harum, anda memerlukan campuran rempah-rempah yang boleh didapati di rumah - kayu manis, ketumbar, cengkih, daun salam, biji lada dan lain-lain.
Tuangkan bawang putih dengan air sejuk. Biarkan ia berdiri, maka ia hanya perlu dikupas dan dipotong menjadi cengkih. Kami meletakkannya dalam balang liter, tuangkan air mendidih, tahan selama lima minit, toskan. Semasa perapan garam, gula dan air mendidih, rempah dan asid sitrik perlu diuraikan ke dalam balang. Semasa pengasam mendidih, isi balang dengannya, gulung penutupnya, bungkus semalaman. Pada waktu pagi, pemeliharaan seterusnya untuk bilik bawah tanah rumah akan siap!
Bawang putih … dengan aspirin
Dan satu lagi resipi untuk memetik bawang putih dengan aspirin, yang sangat disukai oleh suri rumah dan sering digunakan di dapur mereka untuk pengetinan makanan.
Untuk setiap balang setengah liter, anda memerlukan: satu sudu teh garam, gula dan asid sitrik, 8 biji lada hitam, 2-3 daun salam, dua secubit ketumbar, jumlah dill atau biji jintan yang sama, 3-5 ulas, 1 aspirin tablet. Dan tentu saja, bawang putih itu sendiri.
Ia perlu dibersihkan ke gigi. Atau biarkan ia utuh, tetapi terkelupas dengan baik dari bumi, sekam atas. Lipat dalam balang setengah liter, tuangkan air mendidih selama 10-15 minit, toskan airnya. Tuangkan air mendidih lagi selama 10-15 minit dan toskan airnya. Kemudian didihkan perap dengan semua bahan yang dicadangkan (termasuk aspirin). Tuangkan perapan panas ke atas bawang putih dan gulung penutupnya. Letakkan di tempat yang gelap.
Disyorkan:
Bagaimana Untuk Menduduki Laman Web Ini Pada Musim Gugur? Tanam Bawang Putih
Kentang awal telah lama dituai, tidak lama lagi tempat tidur akan bebas daripada timun dan tomato, kubis akan matang, dan tapaknya akan kosong. Tetapi tidakkah sia-sia memperlakukan tanah seperti itu? Lagipun, tempat ini boleh digunakan untuk pendaratan sub-musim sejuk. Selain itu, tanaman ini akan menjadi pendahulu yang sangat baik untuk tempat tidur bawang putih
Musim Sejuk Menyemai Bawang Putih
Menyemai bawang putih pada musim sejuk memberikan penuaian awal, kerana bawang putih yang ditaburkan sebelum fros pertama matang pada musim bunga kira-kira setengah bulan lebih awal daripada kerabatnya yang ditanam pada musim bunga. Dan pucuk tanaman seperti itu biasanya sangat ramah dan sangat lebat. Semakin salji musim sejuk, semakin banyak musim menuai musim bunga. Perlu menggunakan teknik pertanian ini sekurang-kurangnya sekali, dan setelah menuai hasil panen pertama, ia akan segera berubah menjadi acara sehari-hari
Bawang Putih Musim Sejuk Yang Semakin Meningkat
Bawang putih adalah salah satu sayur-sayuran indah yang ditanam oleh orang-orang di berbagai belahan dunia sejak zaman kuno. Selama bertahun-tahun, budaya ini dihargai kerana khasiatnya yang bermanfaat, terutama sebagai bantuan pencernaan, perangsang selera makan dan melegakan keletihan. Suatu ketika dahulu, bawang putih berfungsi sebagai azimat yang menyelamatkan dari pelbagai musibah dan tindakan kekuatan gelap
Varieti Bawang Untuk Memaksa Musim Sejuk
Bawang dan bawang merah adalah tanaman termudah dan paling bijak untuk digunakan untuk memaksa musim sejuk. Tetapi ada jenis lain yang menarik yang dapat digunakan untuk tujuan tersebut pada musim sejuk. Ini termasuk jenis bawang yang tidak membentuk mentol yang biasa kita gunakan, tetapi terkumpul nutrien di daun lezatnya, batang palsu
Menanam Bawang Putih "sebelum Musim Sejuk" Adalah Mudah
Adakah anda kerap menanam bawang putih musim sejuk atau hanya ingin mencuba menanamnya buat kali pertama? Maka sekarang adalah masa untuk mula menyiapkan kebun, sehingga pada saat penanaman, kebun kita memenuhi semua "syarat" bawang putih
