2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Ia terdapat di setiap dapur dan digunakan hampir setiap hari. Tetapi bagaimana anda memilih dan merawat papan pemotong anda sehingga ia tahan selama mungkin? Berikut adalah beberapa petua berguna
Pilihan pisau dan papan pemotong yang tepat akan menjadikan dapur selesa dan lengkap. Berikut adalah sebilangan besar papan pemotong yang dijual, jadi anda perlu tahu bukan hanya mengenai papan mana yang terbaik untuk dipilih dan cara menggunakannya, tetapi juga menyediakannya dengan betul.
1. Bagaimana memilih bahan yang sesuai untuk papan pemotong?
Terdapat papan pemotong plastik, kaca, buluh dan kayu. Tidak ada konsensus mengenai lembaga mana yang lebih baik, kerana masing-masing mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing. Sebagai tambahan, mana-mana suri rumah memilih papan sesuai dengan keinginannya, mengutamakan kemudahan dalam penggunaan.
Sebilangan orang mendapati plastik lebih senang dibersihkan dan lebih bersih daripada kayu. Di samping itu, papan plastik lebih murah daripada yang lain. Spesimen buluh berat dan boleh dirosakkan oleh pisau dengan penggunaan yang berpanjangan. Tidak digalakkan menggunakan papan kaca, seramik dan marmar - mereka cantik, tetapi permukaannya dimanjakan oleh pisau pisau. Papan kaca atau seramik boleh pecah dengan mudah, yang tidak selamat.
Sekiranya dijaga dengan betul, papan pemotong kayu dapat digunakan dalam jangka masa yang lama. Bilah pisau tidak merosakkan kayu seperti plastik, buluh dan bahan lain. Tetapi retakan dan noda hitam dari kelembapan muncul lebih cepat di permukaan kayu. Walau bagaimanapun, papan pemotong kayu dianggap klasik - ia selesa, mesra alam dan digunakan oleh koki profesional.
2. Memilih papan pemotong bergantung pada penggunaannya
Semasa memilih papan pemotong, perkara penting adalah memutuskan untuk tujuan apa ia akan digunakan. Di samping itu, ukuran, harga, penampilan estetik dan banyak faktor lain diambil kira.
Ukuran papan dipilih berdasarkan ketersediaan ruang kosong di dapur, ketersediaan wang dan cara membersihkannya. Sekiranya dapur kecil dan sedikit wang, atau dapur mempunyai mesin basuh pinggan mangkuk, papan plastik kecil dipilih.
Papan yang terbuat dari kayu keras mahal dan tidak boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk atau direndam di dalam air. Setelah menggunakannya, anda harus segera mencucinya dengan sabun dan air dan lap sehingga kering.
3. Penggunaan papan pemotong kayu dengan betul
Semasa memilih papan pemotong kayu, anda perlu tahu bahawa ia mesti disediakan dengan betul untuk digunakan sehingga:
* tidak ternoda dari makanan, * tidak menyerap bau, * tidak menjadi tempat pembiakan bakteria, * tidak membenarkan air menembusi celah dari pisau.
Selepas pembelian, papan kayu dibasuh dengan air suam dan sabun, dan kemudian disapu kering. Seterusnya, anda perlu memasukkan sedikit minyak yang boleh dimakan semula jadi ke papan dengan kain bersih, menggosoknya dengan teliti ke permukaan kayu. Adalah disyorkan untuk menggunakan minyak organik yang boleh dimakan bersama dengan lilin lebah untuk tujuan ini.
4. Beberapa petua berguna
* Papan pemotong harus dibersihkan secara berkala dan diganti tepat pada waktunya dengan yang baru ketika usang, seperti yang ditunjukkan oleh celah-celah yang mendalam dari pisau.
* Bila boleh, gunakan beberapa (atau sekurang-kurangnya dua) papan pemotong - pada satu daging mentah, ayam dan ikan yang dipotong, dan gunakan yang lain untuk memotong roti dan sayur-sayuran. Pilihan terbaik adalah memotong daging di papan plastik, dan mencucinya di mesin basuh pinggan untuk pembasmian kuman maksimum.
* Papan cincang kayu dapat dibasmi kuman dengan cuka putih.
* Noda bit mudah dicuci dengan air dan baking soda.
* Setelah mencincang bawang putih dan bawang, anda boleh menggunakan jus lemon dan garam untuk membersihkan papan.
5. Bagaimana anda boleh memanjangkan jangka hayat papan pemotong anda?
* Sekiranya anda meletakkan tuala lembap di bawah papan pemotong, ia tidak akan tergelincir ketika memotong makanan, yang akan mencegah akibat yang tidak menyenangkan. Tindakan yang mudah dan berkesan ini akan membolehkan tuan rumah bekerja dengan pisau dengan yakin, yang akan menyelamatkannya dari luka yang tidak disengajakan.
* Gunakan papan pemotong besar di dapur besar untuk menyediakan hidangan sayur dan daging. Gunakan papan pemotong miniatur hiasan dalam bentuk haiwan, sayur-sayuran atau buah-buahan untuk percutian untuk memotong satu epal atau buah yang lain.
Peraturan asas untuk menggunakan papan pemotong adalah menjaga kebersihan dan kemas, untuk memastikan perawatannya tepat pada masanya dan tepat.
Disyorkan:
Bagaimana Menjaga Kebersihan Air Kolam?
Kolam renang di pondok musim panas moden dipasang lebih kerap. Mereka boleh menjadi panel pegun, pasang siap, tiup. Walau apa pun kolamnya, ia memerlukan air di dalamnya tetap bersih untuk mandi. Bagaimana menjaga kebersihan dan mandi selama mungkin? Ini memerlukan pematuhan terhadap beberapa syarat pada masa yang sama
Buah-buahan Dan Sayur-sayuran Apa Yang Boleh Saya Tambah Ke Dalam Air Saya?
Untuk menjaga kesihatan dan mengelakkan dehidrasi, orang tersebut disarankan untuk minum beberapa gelas cecair secara berkala sehari. Tetapi bagaimana dengan mereka yang tidak suka minum air kosong? Ada penyelesaian - tambahkan bahan yang enak dan sihat ke dalam cecair. Contohnya, sayur-sayuran atau buah-buahan
Saya Tidak Akan Memakannya, Saya Akan Makan
Sekiranya haiwan peliharaan tinggal di rumah anda, maka anda mungkin telah berfikir lebih dari sekali mengenai cara melindungi tanaman dalaman dari mereka. Selalunya, hiasan rumah hijau menderita kucing dan anjing. Sekiranya mereka tidak memakan tanaman tersebut, mereka boleh merosakkannya dengan teruk. Bagaimana untuk teruskan? Terdapat beberapa cara mudah
Saya Harap Saya Tahu Mengapa Bintang-bintang Itu Bersinar Mungkin, Cepat Atau Lambat Semua Orang Dapat Menemukannya Sendiri
Setiap orang mempunyai impian istimewa pada zaman kanak-kanak. Idea untuk menjadi seorang pelakon, artis, penyelamat dunia sangat menggembirakan, dan penerbangan ke bulan nampaknya sangat hebat
7 Peretasan Hidup: Bagaimana Untuk Mengelakkan Mesin Pemotong Rumput Anda Tidak Rosak
Pembaikan mesin pemotong rumput dapat menghabiskan anggaran anda. Tidak mahu membuang wang setiap musim panas? Ikuti 7 peraturan mudah untuk mengelakkan kerosakan peralatan
