2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Mungkin setiap orang sekurang-kurangnya sekali harus mengatasi lebihan timun. Masalahnya nampaknya tidak global, tetapi sayur-sayuran semakin tua, jadi tidak ada cara untuk memikirkan cara menggunakannya dalam jangka masa yang lama
Hari ini kita akan membincangkan bagaimana dengan cepat, mudah dan sedap mengubah lebihan timun menjadi makanan musim sejuk.
Adakah anda merasa seperti memakan timun yang rangup dan enak sepanjang musim sejuk? Sekarang mungkin. Anda tidak perlu lagi membeli sayur-sayuran dari kedai dengan harga yang tidak sedap di musim sejuk. Cukup sekadar membuat kekosongan pada musim panas dan makan sepanjang tahun!
Timun pedas
Kita perlu:
timun segar (2 kg)
gula (gelas)
minyak sayuran (gelas)
Cuka 9% (sudu besar)
mustard (sudu besar serbuk)
garam, dill, pasli (2 sudu besar)
Resipi itu mudah, tetapi memerlukan banyak masa. Sayur-sayuran mesti direndam di dalam air supaya lebih baik direndam dan dicuci dengan lebih baik. Anda perlu memotong sayur-sayuran besar: memanjang (anda harus mendapatkan 4 keping panjang).
Kami meletakkan timun yang sudah dimasak ke dalam mangkuk dalam (besen, tangki, dll.).
Masukkan gula, mustard, minyak, cuka, dill segar, pasli, garam ke dalam timun.
Kami mencampurkan semua ini dengan tangan kami, setiap timun harus direndam dalam kandungannya. Selepas itu, kami meletakkan cawan di tempat yang hangat (kami tidak bercakap mengenai dapur atau cahaya matahari langsung, suhu bilik akan cukup) selama 5 jam.
Sekarang kita sedang menyiapkan bank. Mereka perlu dibilas dengan baik dan disterilkan. Ini akan memakan masa kurang dari 5 jam, tetapi akan ada masa untuk berehat atau mula memetik timun untuk resipi seterusnya, tetapi lebih banyak lagi kemudian.
Jadi, salad dimasukkan, timun direndam, dan lebih banyak cecair muncul di dalam cawan. Sekarang kita meletakkan timun di dalam balang, tetapi jangan isi balang dengan mereka "sepanjang jalan", tetapi tinggalkan sedikit ruang untuk pengasam.
Timun dibentangkan, sekarang tuangkan baki cecair ke dalam cawan ke dalam balang. Ini akan menjadi pengasam kami. Untuk memberi timun pedas kami rasa yang tidak biasa, masukkan sebilangan kecil lemon ke dalam beberapa balang. Anda tidak perlu mensterilkan salad. Kami berpusing dan meletakkannya di tempat yang hangat (anda boleh membungkus tebing dengan pakaian hangat). Salad perlu berdiri di sana selama sehari.
Timun Bulgaria
Resipi ini lebih ringkas daripada yang sebelumnya. Tetapi untuknya kita memerlukan timun dan lada panas yang sangat kecil.
Perlu:
2 kg timun
10 lada (panas)
vodka (5 sudu besar)
garam (6-7 sudu besar)
cuka 9% (2 sudu besar)
air (2 liter)
Kami juga mencuci timun dengan baik dan memasukkannya ke dalam balang yang sudah disterilkan. Kemudian kami mencampurkan air dan garam. Kami mendidih selama 2-3 minit. Semasa air di atas dapur, anda perlu memproses lada. Mereka boleh dipotong atau diparut dengan selamat, tetapi biasanya kita memerah jusnya. Kami melakukan ini dalam mortar juicer atau bawang putih.
Setelah air mendidih, angkat dari api dan tambahkan semua yang lain di sana. Kami mencampurkan dengan baik dan mengisi timun kami, yang telah anda masukkan ke dalam balang. Kami memusingkannya, meletakkannya di tempat yang hangat selama sehari.
Tidak suka makanan pedas? Hanya mengurangkan jumlah lada.
Timun jeli
Tidak ada yang rumit dalam resipi ini.
Anda perlu:
tomato masak (6 kg)
timun (3 kg)
cuka 9% (4 sudu besar)
garam (5 sudu besar)
Kami mencuci tomato, membersihkannya dari kerosakan, menghantarnya ke penggiling daging. Sayuran tanah
jika mahu, anda boleh menambah rempah yang anda suka (lada, dill atau pasli). Jangan lupa tentang garam. Sebelum meletakkan isi api, rasa. Tambahkan apa sahaja yang anda perlukan. By the way, anda boleh menambah minyak sayuran di sini. Kemudian pengisian mesti direbus selama 15 minit. Sebelum mengeluarkan kuali dari api, masukkan cuka dan reneh selama beberapa minit dengan api yang sangat rendah.
Semasa tomato dimasak, mari jaga timun. Kami membasuhnya dan memotongnya menjadi 4 bahagian. Kami memasukkannya ke dalam balang yang disterilkan. Selanjutnya, tidak membiarkan pengisian yang disiapkan menjadi sejuk, kami menghantarnya ke balang ke timun, kemudian mensterilkan salad, memutarnya dan meletakkannya di tempat yang hangat dan gelap selama sehari.
Sekarang anda telah menyelesaikan masalah dengan timun yang berlebihan, dan meja musim sejuk akan sentiasa penuh dengan persediaan yang enak dan sihat!
Disyorkan:
Kekacang
Rumah Burung (Latin Ornithogalum) - bunga abadi, yang merupakan ahli keluarga Hyacinth. Nama kedua tumbuhan itu adalah ornithogalum. Penerangan Taman unggas adalah tanaman bulat tahan musim sejuk, tingginya boleh bervariasi dari sepuluh hingga sembilan puluh sentimeter.
Kekacang Ungu
Kekacang ungu adalah salah satu tanaman keluarga yang disebut kubis atau salib, dalam bahasa Latin nama tanaman ini akan berbunyi seperti berikut: Syrenia siliculosa (MV) Andrz. Mengenai nama keluarga pod ungu itu sendiri, dalam bahasa Latin akan menjadi seperti ini:
Bagaimana Membezakan Timun Salad Dari Timun Acar?
Semua orang tahu seperti apa timun. Tetapi adakah semua orang tahu bagaimana membezakan timun salad dari acar? Ngomong-ngomong, kemampuan untuk mengenal pasti beberapa kualiti timun dengan penampilannya adalah kemahiran yang sangat berharga, kerana tidak selalu apa yang kita harapkan tumbuh dari biji yang dibeli. Bagaimana membezakan timun salad dari rakan sejenisnya yang dimaksudkan untuk acar? Ternyata ini dapat dilakukan dengan beberapa alasan sekaligus
Kekacang Penyemai Kecil Di Mana-mana
Kekacang penyemai kecil dijumpai di mana-mana tempat di Rusia. Ia tersebar luas di kawasan hutan dan padang rumput, serta di bahagian selatan taiga. Larva perosak polifagus ini merosakkan pucuk dan biji kecil, ubi kentang, bijirin, serta tanaman akar wortel dan bit dan sejumlah tanaman lain. Pecah kacang menyemai adalah salah satu perosak tanaman pertanian yang paling berbahaya
Timun Timun Di Rumah Hijau
Gnat timun terdapat di mana-mana dan merosakkan timun yang tumbuh di rumah hijau. Ia sering memasuki rumah hijau dengan pelbagai baja organik, baja, dan bahan penanaman bawang. Sangat penting untuk menyingkirkan hama ini, kerana selain merosakkan timun, ia adalah pembawa tungau herbivora dan semua jenis penyakit. Dan selama setahun, beberapa generasi nyamuk timun berkembang di rumah hijau, masing-masing, kerosakan dari agen berbahaya mereka
