Daikon Yang Semakin Meningkat

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Ramai penduduk musim panas dan tukang kebun menanam sayur-sayuran awal setiap tahun, yang dituai pada awal hingga pertengahan musim panas. Dan ternyata pada pertengahan musim panas satu atau dua tempat tidur dilepaskan. Apa yang perlu dilakukan dengan ruang kosong pada masa ini?

Anda boleh mencuba menanam anak benih, tetapi penuaian hanya akan dilakukan sekiranya anda mempunyai kawasan yang agak hangat dan musim sejuk akan tiba pada akhir musim luruh. Anda boleh meninggalkan sebidang tanah untuk berehat dengan membaja. Dan anda boleh menanam daikon. Lagipun, sayur-sayuran akar yang sangat sedap ini boleh ditanam hingga akhir musim panas!

Apa itu daikon?

Daikon, akar succulent putih besar dengan rasa pedas dan aroma sederhana, adalah lobak Jepun. Tetapi, tidak seperti lobak asli yang terkenal, tanaman akar ini tidak mengandungi minyak sawi dan rasanya lebih lembut. Daikon sangat berair, lembut dan rangup. Saya rasa rasanya seperti campuran lobak dan lobak. Ngomong-ngomong, di negara kita, daikon disebut bukan hanya daikon, tetapi juga lobak putih (walaupun sebenarnya tidak ada kaitan dengan lobak putih), dan lobak manis.

Keadaan penanaman Daikon

Daikon disemai di tanah dengan biji tidak lebih awal dari pertengahan bulan Julai. Anda boleh menanam sayur ini sehingga September. Satu-satunya penjelasan adalah bahawa jika anda menanamnya pada waktu suhu udara pada waktu malam turun di bawah 10 darjah, maka pada waktu malam, ia mesti ditutup dengan filem.

Pendahulu terbaik untuk "lobak putih" adalah labu (tembikai) apa pun: labu, tembikai, tembikai, timun, zucchini dan sebagainya.

Mengapa tidak ditanam daikon sebelum pertengahan Julai?

Sebabnya terletak pada panjang waktu siang. Pada musim bunga dan awal musim panas, waktu siang terus meningkat dan hari agak lama. Ini menyumbang kepada fakta bahawa daikon "masuk ke anak panah", iaitu, membuang peduncles. Diperlukan waktu cahaya yang singkat untuk membentuk akar besar yang baik.

Mendarat daikon

Untuk penanaman, anda perlu menyiapkan tanah: menggali dengan baik atau melonggarkan tanah, tambahkan sedikit baja, seperti superfosfat. Selepas itu, beri taman "rehat" selama satu atau dua hari. Kemudian longgarkan lagi dan anda boleh mula membentuk katil.

Sekiranya tanah anda tidak subur, dan anda masih mahu menanam daikon, maka anda perlu berusaha lebih sedikit. Ngomong-ngomong, saya hanya mempunyai tanah yang lemah pada masa ini, habis. Setelah melonggarkan tempat tidur, kami membuat lubang pada jarak 25-30 cm antara satu sama lain dan sedalam 60-70 cm, sambil membuang tanah yang subur (saya memasukkannya ke timbunan humus untuk menyebarkannya di sekitar taman dengan humus masuk kejatuhan). Kemudian, di dalam lubang yang dihasilkan, tuangkan campuran tanah dan gambut yang dibeli dengan penambahan asid superfosforik (baja ditambahkan dalam jumlah 1 sudu teh setiap satu sumur). Sekarang isi lubang dengan campuran ini. Selepas itu, sedikit (kira-kira 1 sudu pencuci mulut) abu ditambahkan ke setiap "lubang". Semuanya, anda boleh mula menanam.

Kaedah menanam benih tidak bergantung pada kesuburan tanah, jadi tindakan selanjutnya adalah sama. Benih tertanam dalam lubang pada jarak 25-30 cm antara satu sama lain hingga kedalaman 3-4 cm. Dan kami meninggalkan tempat tidur sahaja sehingga pucuk muncul.

Penjagaan Daikon

Merawat daikon sangat mudah: merumput dan menyiram mengikut keperluan. Perkara utama adalah tidak membiarkan pengeringan dan kelembapan tempat tidur yang berlebihan. Selepas setiap penyiraman, disarankan untuk sedikit melonggarkan tanah.

Anda dapat memberi makan dengan baja yang kompleks, tetapi ketika menanam sayur ini, lebih baik kekurangan nutrien daripada "makan berlebihan", kerana anda dapat memperoleh puncak cantik dengan akar kecil di pintu keluar. Dan kita perlukan - tulang belakang yang cantik dengan bahagian atas kecil.

Menyimpan daikon

Daikon tidak memerlukan syarat khas dan disimpan dengan sempurna sepanjang musim sejuk di ruang bawah tanah (perkara utama ialah ruang bawah tanah kering!) Atau di dalam peti sejuk di dalam laci sayur. Daikon juga boleh disimpan di ruang bawah tanah di dalam kotak pasir basah.

Dan sedikit mengenai kelebihan daikon

Ramai rakan saya bingung: mengapa menanam sayur ini? Apa yang istimewa dari dia? Nah, tidak pahit seperti lobak - tetapi anda boleh garam lobak dan taburkan dengan cuka untuk menghilangkan kepahitan.

Sebenarnya, daikon adalah sayur yang sangat sihat. Ia mengandungi pelbagai vitamin, serat, garam mineral dan juga protein. Dan juga di daikon ada satu komponen yang membantu menyembuhkan luka dan mempunyai kesan penyembuhan, serta membunuh mikroba. Ini adalah lisozim. Berkat kandungannya, daikon yang dihancurkan dapat digunakan pada luka untuk pembasmian kuman dan penyembuhan awal.